Салат осенний на зиму, Салат "Краски осени" на зиму - 14 пошаговых фото в рецепте
При консервировании следует четко соблюдать правила подготовки овощей: овощи должны быть не порченными и хорошо вымыты. Сюда же кладем нарезанные тонкими кругами огурцы. Закипятить воду, добавить соль, сахар и лавровые листья.
Болгарский перец очищаем и режем соломкой.
Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок. Подписывайтесь на канал и незабывайте ставить лайки. До новых публикаций всем пока. Дзен Статьи Готовим дома.
Осенний салат на зиму. И готовить его очень просто. Морковь нарезать кружочками, помидоры — кусочками, перец — полосками, чеснок — пластинами.
Лук нарезать полукольцами и обжарить. Выложить все продукты в кастрюлю. Добавить соль, сахар и масло растительное. Кипятить 15 минут. В конце добавить уксус и измельченную зелень. Овощи можно нарезать по своему усмотрению.
Салат получится более нежным, если морковь натереть длинными полосочками. Пугает процесс стерилизации? Для вас — отличный рецепт салата на зиму без утомительной стерилизации. Все овощи нарезать по своему желанию.
Выложить все в глубокую емкость. Добавить соль, сахар, масло и уксусную эссенцию. Добавить измельченную зелень, перемешать и дать овощам немного пропитаться. Выложить салат в стерильные банки и поставить в духовку с температурой градусов. Выдержать 15 минут.
Как приятно зимой открыть баночку и почувствовать аромат лета. Для салата пригодятся все овощи, которые остались в конце лета на грядках. Все овощи нарезать. Выложить в таз, добавить специи и масло растительное. Дать немного постоять и поставить на огонь. Довести до кипения и выдержать 5 минут. В самом конце влить уксус. Разложить салат по пол-литровым банкам и стерилизовать 6 минут.
Закатать и укутать. Салат с фасолью - универсальное блюдо. Его можно подавать к гарнирам, из него можно приготовить горячие и сытные овощные закуски или сварить ароматный суп.
Фасоль отварить до готовности. В большом казане обжарить лук с морковью. Добавить помидоры и перец. Посолить и добавить сахар. Проварить овощи до готовности и высыпать в салат фасоль.
Тушить один час. Переложить салат в банки и закатать крышками. На грядках остались зеленые помидоры, которые уже не успеют созреть? Не страшно! Приготовьте салат по мотивам корейской кухни. Закуска получается остренькой, кисло — сладкой и очень вкусной.
Зеленые помидоры нарезать небольшими дольками. Чеснок нарезать пластинами.
Нарезать лук полукольцами, сладкий перец — полосками, перец чили — колечками. Выложить все овощи в миску, добавить лист лавровый и перец горошком. Приготовить маринад: в сотейник вылить винный уксус, добавить оливковое масло, сахар и соль. Довести до кипения. Вылить маринад в овощи, перемешать и дать постоять полчаса.
В чистые банки разложить салат с маринадом. Стерилизовать пол-литровые банки 10 минут. Осенний салат с нежными кабачками и сочными помидорами имеет невероятный, соблазнительный запах.
Кабачки, лук, чеснок и помидоры нарезать кусочками, сладкий перец — соломкой. Половину помидоров, лука, перец чили и чеснок измельчить блендером. Смешать с солью и сахаром. Добавить чайную ложку сладкого красного перца, три гвоздички и три лавровых листа. Кипятить 5 минут. В банки выложить все подготовленные овощи и залить овощным маринадом.
Стерилизовать 10 минут. Оригинальная и вкусная закуска из доступных продуктов. Добавьте цвета в свою жизнь! Все овощи нарезать: перец, и помидоры — кубиками, лук шаллот — кусочками, горький перец — кольцами, капусту — нашинковать.
Зелень измельчить. Корни петрушки нарезать соломкой. В кастрюлю налить оливковое масло и выложить лук. Через 5 минут отправит капусту, затем перец, помидоры, острый перец и петрушку.
Добавить сахар и измельченный чеснок. Тушить 40 минут.
В самом конце влить бальзамический уксус. Выложить горячий салат в пол-литровые банки и стерилизовать 15 минут.
Для этого салата рекомендуем выбрать перец ярких, разноцветных оттенков. Это очень вкусные консервы из баклажанов, кабачков и моркови с рисом. Просто разогрейте их в микроволновке и подавайте на стол. Овощи нарезать кубиками.
В большую толстостенную кастрюлю налить масло и пассеровать морковь 7 минут. Выкладываем по очереди баклажаны, кабачки, горький перец колечками, измельченный чеснок, томаты. Добавить соль и тушить 20 минут. Рис хорошо промыть и варить без добавления соли 17 минут. Смешать рис и овощи. Добавить приправы по своему вкусу и тушить все вместе еще 10 минут.
Выложить салат в пол-литровые банки и стерилизовать 15 минут. Во многих старых рецептах баклажаны советуют солить, класть под пресс, чтобы вышла горечь. Благодаря селекционерам современные виды баклажанов не горчат! Изюминка салата — имбирная мята и острые перчики чили. Салат получается очень ароматным, хрустящим и практически свежим.
Перец и кабачки нарезать кубиками, острый перец — колечками, огурцы и морковь — круглыми ломтиками, помидоры — на 2 части. Приготовить маринад. Закипятить воду, добавить соль, сахар и лавровые листья. Через 3 минуты влить уксус.
