Пирог заливной с луком и яйцом,
Для теста взбейте яйца венчиком. Не часто найдешь нормальный рецепт нынче Много раз готовила по этому рецепту и ни разу не была недовольна. Рецепты дня.
Заливной пирог — отличная замена любимым пирожкам. Очень нежное, невероятно мягкое и ароматное заливное тесто на кефире и сочная яично-луковая начинка сделают этот пирог вашим фаворитом. Добавить оставшуюся муку и довести тесто до однородного состояния. Тесто должно получится, как на оладьи. Подписывайтесь на наш телеграм канал , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото! Сделал по вашему рецепту пирог. Жена оценила,что вкусный,но почему то тяжеловатое,низкая форма пирога.
Рецепт крайне не рекомендую внутри пирог получился сырой, хотя форма была достаточно плоская. Пирог на фото сделан явно из дрожжевого теста. Там по-видимому сначала выкладывалось тесто вокруг противня, потом начинка. И сверху слой теста. Никаким образом! Лохотрон для обывателей!
Действительно, пирог вкусный, но невысокий и пересолен по-вашему рецепту. Все взвешивала до грамма и следовала рецепту Думаю зависит от духовки ,или яиц больше можно положить. Спасибо за рецепт- учитывая что попробовала печь впервые, пирог получился с первого раза.
Очень вкусный. Спасибо за рецепт- пекла первый раз,пирог получился отменным,пышным,вкусным,все остались довольны. У меня получился вообще не вкусный, пересоленое тесто, форма очень плоская, но тесто сверху на начинке под корочкой не пропеклось. Много раз готовила по этому рецепту и ни разу не была недовольна. Соли в тесте достаточно, если готовить именно на масле он более тяжёлый получается по моим наблюдениям. Яйца можно больше положить, а лука поменьше для тех у кого изжога , но это уже предпочтения каждого.
Степень готовности тоже зависит от духовки и в моей он готовится дольше. Все это недочёты и условности не зависящие от самого рецепта. Для меня он как образец который я делаю под себя и свои возможности. Спасибо за такую находку т. Добрый день!
Не один раз делала пирог по вашему рецепту! Все получилось идеально, хотя я предпочитаю дрожжевое тесто! Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.
По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. Мелко нарезать перья зелёного лука и добавить их в миску к подготовленным яйцам. Зелёного лука в пироге должно быть много. Именно он придаёт пирогу сочность и восхитительный аромат. Добавить в миску к луку и яйцам половину чайной ложки соли.
Влить заранее растопленное сливочное масло. Перемешать начинку для ленивого заливного пирога. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой. Вбить в глубокую миску два яйца. Добавить половину чайной ложки соли. Перемешать яйца с солью до однородного состояния. Не нужно взбивать яйца.
Главное, чтобы желток равномерно распределился в белке яиц. Добавить в миску с яйцами кефир. Всё хорошо перемешать с помощью венчика до объединения всех составляющих. Жирность кефира не имеет существенного значения, берите любой, который у вас есть.
В данном рецепте вместо кефира можно использовать несладкий йогурт. Также здесь отлично подойдёт нежирная сметана или же простокваша. Вся прелесть пирога именно в универсальности. Любой кисломолочный продукт, что у вас есть в холодильнике, станет отличной заменой кефира. Перемешать всё с помощью венчика или вилки. Мука должна равномерно распределиться по всему тесту. Размешивать тесто нужно до полного исчезновения всех комочков. Тесто для пирога готово.
Подготовить форму для выпечки ленивого пирога. Застелить форму пергаментом. Если вместо пергамента вы используете бумагу для выпечки, стоит смазать её небольшим количеством растительного масла. Размер формы не имеет существенного значения.
От неё будет зависеть лишь высота готового пирога. Вылить в подготовленную форму половину получившегося теста для пирога. Сверху выложить всю начинку из зелёного лука и яиц. Залить пирог оставшимся тестом и равномерно распределить его по всей поверхности яичной начинки. Поставить ленивый заливной пирог с луком и яйцом на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать пирог при градусах в течение 40 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины пирога без кусочков теста и сухой.
Нарезать пирог на порционные кусочки и подавать к столу. Ленивый заливной пирог с луком и яйцом на кефире готов. Приятного аппетита! Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Автор одного из рецептов книги К. Я такой пирог пеку не первый раз.
