Соус к курице,
Ингредиенты Кинза свежая — 20 г Кефир — 1 стакан Чеснок — зубчика Соль со специями — по вкусу 65 ккал 20 мин 0 5 33 Ирина Шеви Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Мармелад из чили к мясу Мармелад из чили подается с зажаренным стейком, шашлыком, эскалопами, отбивными и т. После чего заливают содержимое котелка кокосовым молоком из банки и тушат еще несколько минут. Татьяна Семина
Способ приготовления:. В сотейнике разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и слегка обжарьте на нем нарубленный чеснок. Влейте воду и добавьте остальные ингредиенты. Доведите до кипения и тушите 2—3 минуты, часто помешивая. Подавайте, посыпав нашинкованной кинзой. Греки действительно знают толк в соусах, ведь они подарили миру ни с чем не сравнимый йогуртово-чесночный дзадзики.
Для еще более свежего вкуса смешаем его с мякотью авокадо и парой других ингредиентов — легкий холодный соус к куриному филе готов! Авокадо 1 шт. Греческий йогурт 0,5 стакана Соль 0,5 ч.
Молотый перец по вкусу Соус Тобаско 8 капель Лимон 1 ст. Сушеный чеснок 0,5 ч. Способ приготовления :. В блендере смешайте мякоть авокадо, йогурт и лимонный сок. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо размешайте. Подавайте охлажденным. Кунжутно-цитрусовый соус. Соус приятного светло-оранжевого цвета с томным и в то же время освежающим вкусом и мандариновыми нотками.
Мандарины 2 шт. Тахина 2 ст. Соевый соус 2 ст. Кленовый сироп 1 ст. Порошок чеснока 0,5 ч. Порошок чили 0,25 ч. Соль 0,25 ч. Молотый перец 0,25 ч.
Выжмите сок и натрите цедру мандаринов. Смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. По необходимости слегка разбавьте теплой водой. Специально для поклонников "пожара во рту" — самый жгучий соус "Баффало".
Побольше чили, чеснока, острого томатного соуса и немного терпения — вот и весь секрет. Сливочное масло 6 ст. Чеснок зубчика Острый томатный соус 0,25 стакана Соль 0,25 ч.
Сахар 0,25 ч. Растопите сливочное масло в сотейнике.
Разомните чеснок и добавьте к маслу вместе с остальными ингредиентами. Обмакните в соус кусочки курицы и подавайте сразу же. Медово-горчичный соус. Медово-горчичный соус — один из самых популярных и простых в приготовлении соусов.
Мы ценим его за универсальность — идеально впишется в компанию и к птице, и к мясу, и к рыбе.
Горчица 0,25 стакана Кетчуп 2 ст. Мед 2 ст. Смешайте все ингредиенты и подавайте с теплыми кусочками куриного филе.
Домашний соус барбекю. Классика жанра — куриные крылышки с соусом барбекю. Если вам уже не терпится опробовать это сочетание, раздобудьте все ингредиенты для соуса и приступайте — для его приготовления понадобится всего 15 минут. Кетчуп 1,25 стакана Коричневый сахар 1 стакан Меласса 0,25 стакана Яблочный уксус 0,25 стакана Фильтрованная вода 0,25 стакана Вустерский соус 1 ст.
Порошок горчицы 2,5 ч. Паприка 2 ч. Кайенский перец 0,25 ч. Соль 1,5 ч. Молотый черный перец 1 ч. Смешайте все ингредиенты в сотейнике. Доведите до кипения и держите на слабом огне в течение 5 минут до полного растворения сахара и до получения желаемой консистенции. Розовый соус с хреном. Добавить в книгу рецептов. На первый взгляд кажется, что нет в американской кухне более популярного соуса, чем кетчуп. Однако соус «барбекю» может соперничать с ним на равных, ведь любовь американцев к мясу на гриле Ингредиенты Томаты консервированные - г Сахар коричневый - 2 ст.
Мед или патока - 2 ст. Соевый соус крепкий или вустерский соус - 40 мл Уксус яблочный - 4 ст. Паприка - 1 ст. Горчица сухая - 1 ст. Черный перец - 0.
Соль - по желанию и по вкусу Чеснок сухой - 1 ч. Сметанно-чесночный соус. Сметанно-чесночный соус - ароматный, легкий и пряный, универсальный в применении, его можно приготовить и подать к столу за 5 минут. Приготовленный на основе сметаны, с добавлением чеснока и свежей зелени Соус сальса классический рецепт. Классический соус "Сальса" - пряный мексиканский соус из помидоров, приготовленный с добавлением острого перца, зелени, лука и чеснока.
Ингредиенты Помидоры — г Лук белый — 1 шт. Перефразируя известное выражение, я спрошу: "Любите ли вы грузинскую кухню так, как люблю её я? Мясо, рыба, овощи, хлеб, много овощей Ингредиенты Орехи грецкие - 70 г Чеснок - 3 зубчика Кинза - веточек Кориандр - 1 ч.
Шафран - на кончике ножа Перец острый - по вкусу Сок лимонный - 1 ч. Соль - 0,5 ч. В моей семье очень любят блюда тайской кухни, особенно любим мы креветки и курицу под острым тайским чили соусом. Есть два вида этого соуса, обычный острый соус и сладкий чили Ингредиенты Чеснок - зубка Чили перец - шт.
Вода - мл Сахар - г Рисовый уксус - 60 г Крахмал - 1 ст. Соус медово-горчичный. Медово-горчичный соус - не только идеальный вариант для заправки салатов, но и для обмазывания курицы, утки, гуся, индейки, рыбы и т. У запекаемого блюда в конце получается Ингредиенты Мёд - 3 ст.
Горчица в зернах - 2 ст. Растительное масло - 2 ст. Горчичный соус по-немецки. Предлагаю вам немецкий вариант горчичного соуса, который отлично подходит к рыбе, мясу, сосискам или овощам.
Готовится он на подобие соуса бешамель, то есть очень быстро. Существует множество вариантов этого соуса Ингредиенты Молоко — мл; Масло — 50 грамм; Мука — 30 грамм; Суповая приправа — 1 ч. Соус из петрушки по-канарски. Соус из петрушки по-канарски - яркий по цвету и по вкусу. Состоит из небольшого числа ингредиентов. Подходит ко всему, кроме десертов. Ингредиенты Петрушка свежая - 40 г Уксус белый винный - 50 мл Масло оливковое - мл Чеснок - 1 головка Соль - 1 ч.
Куркума - 1 ч. Соус «Пико-де-гальо» Пико-де-гайо. Пико-де-гальо — освежающий пряный соус мексиканской кухни из свежих овощей. Название блюда в переводе означает «клюв петуха», что по одной из версий является намеком на острый вкус блюда, а согласно Перец чили — 1 шт. Райта - это блюдо индийской кухни, напоминающее нечто среднее между салатом и соусом. Мне очень нравится выражение в отношении этого блюда "успокаивает рецепторы", что-то в этом есть.
Огуречная райта Ингредиенты Йогурт - г Огурцы свежие - г Мята - 10 г Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Лимонная цедра - 1 ч.
Соус Канджан корейская кухня. Невероятно ароматный и вкусный соус из кинзы, укропа и петрушки с чесноком и острым перцем, который идеально подходит к мясу, рыбе и овощам. Соевый соус - г Уксус винный - ст. Сахар - 1 ч. Кефирный соус с чесноком и кинзой. Домашний соус — идеальное дополнение к основному блюду. Возбуждает вкус и придает сочность. В нашей семье без любимого соуса с кинзой не обходится ни один пикник.
Состав любимого соуса имеет Ингредиенты Кинза свежая — 20 г Кефир — 1 стакан Чеснок — зубчика Соль со специями — по вкусу. Мармелад из чили к мясу.
Мармелад из чили подается с зажаренным стейком, шашлыком, эскалопами, отбивными и т.
Традиционно считается, что такое жгучее дополнение актуально для жирного мяса: свинины или баранины, причем оно должно быть либо Ингредиенты Перец чили - 12 шт. Перец болгарский сорт "Паприка" - 1 кг Яблоки - 0,5 кг Сахар - 1 стакан Соль - 1 ч.
Кориандр молотый - 0,5 ч. Агар-агар - 1 ч. Перец черный молотый - 4 щепотки. Бальзамический крем-соус. Бальзамический крем-соус подходит практически ко всему. Он хорош к мясу или рыбе, овощные зеленые салаты и салаты с креветками с ним приобретают особую изысканность, своим кисло-сладким вкусом он придаст "изюминки" Ингредиенты Бальзамический уксус - мл Коричневый сахар - ст. Можжевельник ягоды - 3 шт. Душистый перец горошком - 3 шт. Гвоздика - бутона Тмин - 0,3 ч. Корица - 0,3 ч.
Как же я люблю фруктовые соусы к мясным блюдам! Они так дополняют мясо, придают ему аромат, остроту! Абрикосовый соус - это очень вкусно! Особенно с курицей! Готовить соус можно и из Ингредиенты Абрикосы - г Чеснок - 2 зубчика Перец чили - 1 шт.
Петрушка - 5 г Сахар - 1 ч. Соль - по вкусу. Кетчуп из томатной пасты. Кетчуп из томатной пасты - вкусный соус, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Просматривая рецепты домашних кетчупов, я выбрала этот простейший вариант, без варки. Кетчуп получился насыщенным и Ингредиенты Томатная паста - г Зелень петрушка, укроп - 30 г Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ч. Перец чили - 1 шт. Вода кипяченая, охлажденная - мл Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу.
Ткемали из яблок на зиму. Я продолжаю заниматься заготовкой яблочного сока и всё это время выбрасывала жмых с мякотью, которые оставались после варки. В какой-то момент я поняла, что этот жмых можно протереть сквозь сито Ингредиенты Яблочное пюре - 1 кг Чеснок - 50 г Перец болгарский - г Перец чили - 1 шт.
Петрушка - 30 г Укроп - 30 г Соль - 1 ст. Индийский чатни из лука. Если вы - любитель индийской кухни, и вам случалось посещать индийские рестораны, то индийский чатни из лука вам уже знаком, его обычно подают к мясу или птице. Готовится он очень Ингредиенты Лук репчатый - 2 шт.
Помидор - 1 шт. Томатная паста - 1 ч. Кумин - на кончике ножа Перец острый молотый - 0,5 ч. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лед - кубиков Вода - мл. Клюквенный соус для курицы. Для соуса можно брать как свежие ягоды, так и замороженные.
Клюквенный соус к курице отличается кисло-сладким привкусом и насыщенным цветом. Соус из клюквы подойдет для курицы запеченной, тушенной, гриль или Предлагаю вам приготовить пряный малиновый соус.
Такой соус отлично подойдёт к мясным блюдам и к запечённой птице. Соус имеет красивый насыщенный малиновый цвет. Густоту соуса можно регулировать количеством крахмала, можно Ингредиенты Малина - грамм; Сахар - грамм; Яблочный уксус - 40 мл; Сухое вино белое - 40 мл; Вода - 40 мл; Базилик - 2 веточки; Кориандр - 0.
Мятный соус на кефире. Близятся теплые денечки, а это значит, что скоро народ потянется на природу, на шашлыки! Хочу предложить пикантный соус с освежающим мятным ароматом, который внесет новую вкусовую нотку к блюдам для Ингредиенты Кефир - мл Мята - 1 пучок примерно 30 г Чеснок - 1 зубчик Имбирь - кусочек размером см Сок лимона - 1 ст. Перец чили - по вкусу Соль - по вкусу.
Грузинский ореховый соус. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить! Ядра грецких орехов засыпьте в чашу измельчителя или блендера, кухонного комбайна.
Всыпьте туда же уцхо-сунели не меняйте пряность на хмели-сунели, это будет Ингредиенты Ядра грецких орехов - 1 стакан Кинза свежая - г 0,5 пучка Чеснок - 3 зубчика Соль - 3 щепотки Уцхо-сунели - 1 ч.
