Огурцы без уксуса, Соленые огурцы на зиму без уксуса
Оценить рецепт Рейтинг 4. Александра Л. Они прекрасно сочетаются с горячими блюдами и гарнирами, приветствуются и как отдельное блюдо. E-mail: Пароль: Войти. Огурчики, что надо!
Для приготовления соленых огурцов на зиму без уксуса тщательно промойте огурцы в холодной воде. Вымойте укроп, листья хрена, вишни и смородины. Очистите чеснок. Ошпарьте кипятком большую кастрюлю. На дно положите зонтики укропа и половину листьев хрена, листья вишни и смородины, чеснок.
Затем уложите огурцы.
Залейте огурцы холодной водой и всыпьте соль. Накройте оставшимися листьями хрена.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на дня при комнатной температуре, пока огурцы не изменят цвет. Подготовьте стерилизованные банки и разложите по ним огурцы, поровну распределите чеснок. Листья и укроп добавлять не нужно, их можно выбросить.
Приготовьте рассол из расчета 1 ст. Слейте рассол в кастрюлю и снова вскипятите. Залейте горячий рассол в банки и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и остудите. Рассол от соленых огурцов на зиму можно использовать для приготовления соуса для рыбы. Для этого распустите в сотейнике ложку сливочного масла, добавьте ложку муки, обжарьте и влейте полстакана рассола. Варите до загустения, 5 мин.
Затем вмешайте в соус жирные сливки. Рассол от соленых огурцов на зиму не содержит ни грамма уксуса, поэтому его можно использовать для приготовления солянок и рассольников, а также для поправки здоровья в форс-мажорной ситуации. Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Квашеные огурцы на зиму без уксуса Заготовленные на зиму квашеные огурцы без уксуса - аналог старого рецепта, адаптированный для современных условий.
Ингредиенты Огурцы - 1 кг Вода - 1 л Соль - 1 ст. Укроп - по вкусу Перец горошком - 5 шт. Чеснок - 3 зубчика. Фото готового блюда natalka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Квашеные огурцы на зиму без уксуса - отличная альтернатива бочковым огурцам. Полезные подборки и рецепты Другие консервы Подборка рецептов Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму.
Засолка огурцов на зиму Коллекция рецептов Засолка хрустящих огурцов на зиму. Квашеные огурцы на зиму Коллекция рецептов Квашеные огурцы без стерилизации на зиму. Заготовки из огурцов Коллекция рецептов Огурцы, маринованные по-польски. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Пастернак Огурцов. В рецептах некоторые ингредиенты указываются в столовых ложках. Вот только в каких именно? Американская ст. Русская ст. Но многие хозяйки пользуются ложками из наборов, которые по факту всего 10 мл, то есть по объёму жидкости равны десертной ложке.
Столовая мерная ложка, которая в комплекте с хлебопечкой — ровно 14 мл лично я считаю её эталонной мерой для себя. Американская столовая ложка соли без верха весит 10 г, а с верхом — 40 г. Русской столовой ложки, которая 18 - 20 мл я в хозяйстве вообще не нашёл, да думаю, что у большинства хозяек их негусто.
Нравится 0. Отличные огурчики! Огурчики, что надо!
Выложите в банку лист хрена и черной смородины, зонтики укропа, перец горошком и лавровый лист. Чеснок очистите, разрежьте пополам и тоже добавьте в банку.
Плотно заполните банку огурцами. Добавьте дольку лимона без косточек. Влейте в банку горячую воду. Заполните до самого верха. Прикройте крышкой и оставьте так на минут. Слейте жидкость в кастрюлю. Добавьте сахар, соль и лимонную кислоту. Прокипятите минуты. Влейте горячий маринад обратно в банку. Герметично завинтите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. Готовую консервацию уберите в прохладное место на хранение.
Огурцы без уксуса на зиму готовы. Рекомендуем рецепты: Суп "Царский" Гречневая лапша с овощами Салат с мясом свинина Овощной салат с нутом Кабачковая икра тушеная.
