Огурчики на зиму с водкой
Сообщить об ошибке X. Укутать банки с огурцами в плед и оставить до полного остывания. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт.
Кухня Русская. Время готовки 70 мин. Порции 3. Калорийность 20 ккал ккал ккал.
Белки 0,4 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 3,5 гр. Вода 91,4 гр. Пищевые волокна 0,5 гр. Надежда Кудрявцева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы 1,3 кг Перец чёрный горошек 4 шт. Зонтики укропа 2 шт. Перец чили 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Чеснок 4 зуб.
Водка 2 ст. Вода 1 л. Сахар-песок 2,5 ст. Соль крупная 2 ст. Процесс приготовления. Что же нужно для приготовления огурцов с водкой и уксусом на зиму? Прежде всего, возьмите необходимое количество огурцов, выложите в глубокую емкость и залейте холодной водой. Оставьте в таком состоянии примерно на ,5 часа. Тем временем подготовьте банки. Тщательно вымойте в теплой воде с пищевой содой, а затем простерилизуйте на водяной бане, в микроволновке или в духовом шкафу. На дно стерильных банок выложите зонтики сушеного укропа, кусочек горького перца, а также чеснок, предварительно очищенный и промытый.
Огурцы извлеките из емкости и промойте под холодной водой, после чего обсушите и выложите в банку, как можно плотнее. Залейте горячей водой и оставьте на минут, прикрыв предварительно простерилизованными крышками. Воду слейте в кастрюлю с толстым дном и затем добавьте необходимое количество соли и сахарного песка, а также черный перец горошком и лавровый лист. Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения, проварите маринад примерно 5 минут.
В банку с огурцами налейте необходимое количество водки и столового уксуса. Затем залейте горячим маринадом. Закатайте стерильными крышками с помощью закаточной машинки, а затем переверните банки вверх дном и закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте в таком положении до полного остывания, после чего переверните банки и переместите в прохладное темное место на хранение. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 1. Витамин В1 1. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 2. Витамин В6 1. Витамин В9 0. Витамин С 5. Витамин E 1. Биотин 0. Витамин К 6. Витамин РР 0. Калий 3. Кальций 2.
Магний 2. Натрий Сера 4. Фосфор 1. Хлор Железо 2.
Йод 0. Кобальт 8. Марганец 5. Медь 5. Селен 0. Фтор 1. Хром 5. Цинк 1. Молибден 5. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин С Витамин E Витамин К Витамин РР Калий Кальций Магний Сера Фосфор Йод Кобальт Марганец Медь Селен 9. Фтор Цинк Молибден Витамин В1 7. Витамин В4 4. Витамин В9 5. Огурцы на зиму с водкой 4. Обновлен : Mengrel Количество порций 4.
Калорийность 13 ккал. Огурцы помойте и замочите в прохладной чистой воде на часа. Влейте в банку кипяток. Прикройте крышкой.
Оставьте так на 15 минут. Аккуратно слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. Проварите маринад минуты. Затем залейте огурцы кипящим маринадом.
Закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания. Рекомендуем рецепты: Салат из крапивы с яйцом и огурцом Суп-пюре из чечевицы Селедочная шуба с желатином Макароны с тыквой Брускетта с баклажанами и помидорами.
Салат из огурцов на зиму Соленые огурцы на зиму Огурцы на зиму со смородиной Маринованные огурцы на зиму Огурцы на зиму хрустящие Салат из огурцов на зиму "Зимний король" Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" Салат из помидоров и огурцов на зиму Закатка огурцов на зиму Салат из огурцов на зиму без закатки Засолка огурцов на зиму в банках Огурцы с луком на зиму. Огурцы на зиму Закуски с огурцами Соусы с огурцами Салат из огурцов и свеклы 9.
