Начинка для блинов из курицы и сыра
Сливочное масло. Домашняя Академия. Ирина Приходько. Лена Бизяева. Приготовление блинов с курицей и луком лучше начинать с начинки, так как курицу нужно предварительно сварить.
Тогда было решено, приготовить блины по рецепту, о котором сейчас пойдёт речь. Горка блинов у меня уже была нажарена.
Дополнительно к ней. Я отварил куриную грудку, это делается довольно быстро. И порезал её на небольшие кусочки. На блин, положенный бледной стороной наверх положить немного куриной грудки. И немного сыра, тёртого на крупной тёрке. Свернуть блин конвертиком. В этом рецепт термообработка блина нужна не только, чтобы запечатать конверт, но и чтобы растопить сыр.
По этому, сначала обжариваем блины на сливочном масле с первой стороны.
А знаете, в чём огромный плюс этого рецепта? Курицу для начинки предварительно ни обжаривать, ни варить не надо! Здесь всё легко! А в итоге получаются сочные блинчики с насыщенным вкусом! Пишу, аж слюнки текут. Ингредиенты 4 порции. Яйцо куриное 4 штуки. Мука пшеничная 1 столовая ложка. Молоко 1 стакан. Филе куриное г. Шампиньоны г. Сыр г. Майонез г.
Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Яйца взбить с солью, сахаром и мукой. Добавить в яичную смесь молоко и еще раз хорошо взбить. Из омлетной массы испечь на сковороде 4 блинчика. Грибы порезать соломкой или тонкими ломтиками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и слегка обжарить. Снять с плиты и остудить. Куриное филе сырое нарезать маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить половину натертого сыра, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать. На краешек блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.
Выложить блинчики с начинкой в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при температуре — градусов 25—30 минут.
Вкусные истории. Всем доброго времени суток. Сегодня приготовила эту вкуснятину, и решила сразу поделиться с вами. Грибы порезать соломкой или тонкими ломтиками На кухне с Ольгой. Готовим с Ириной Хлебниковой. Чай на веранде. Вкусно и полезно. Когда обычные блины надоели, делаю яичные блинчики с сыром и зеленью. К завтраку идеально! А как вкусно! Попробуйте сами!
Подробный рецепт и пропорции написала вот здесь:. Вкусные блинчики, которые я просто обожаю. Рецепт невероятно прост, но какой вкус! Мммм, объедение! Обязательно сохраните этот рецепт в свою кулинарную книгу!
Лучше всего делать это миксером. Но взбиваем не долго: как только яичная масса станет однородной, миксер выключаем. Добавляем в тесто сыр, натертый на мелкой терке. Рекомендую выбирать такие сорта, которые хорошо плавятся. Добавляем в тесто Алена Митрофанова - рецепты.
Невероятные блинчики с начинкой. Простой рецепт вкуснятины! Заметки для хозяйки. Готовлю блины с курицей и ветчиной с сыром. Готовим дома! Просто и вкусно! Как приготовить блинчики с начинкой из сыра и яйца. Очень вкусный и простой рецепт! Блины с жульеном из курицы и грибов! Необычная подача жульена в великолепном сочетании тонких нежных блинчиков с начинкой из курицы и грибов. Для блинов:. З шт - яйцо.
В миске соединить яйца и соль, взбить венчиком до побеления массы. Затем в яичную смесь влить мл молоко, всыпать сахар и перемешать.
Всыпать муку и аккуратно перемешать. Влить оставшиеся мл молока и растительное масло, перемешать блинное тесто до однородности, оставить на 10 минут отдохнуть. Для начинки:. Растительное масло. Соль, перец по вкусу. Филе куриное нарезать на небольшие кубики. Шампиньоны нарезать пластинками.
На разогретой сковороде обжарить куриное филе 5 мс солью, перцем и чесноком. Добавить шампиньоны и так же обжарить минуты 3. Затем добавить сметану и тушить на медленном огне 5 - 7 минут под крышкой.
Потом добавить петрушку. Переложить жульен в миску. Сыр натереть на тёрке. В центр блина выложить 1,5 столовых ложки жульена, сверху посыпать сыром. Собрать блинчик в мешочек и закрепить шпажкой или зубочисткой.
Сформировать все блины и переложить на противень покрытый пергаментом, поместить в разогретую духовку. Запекать блинчики с жульеном минут 7 - 10 при температуре градусов. Подавать блины предварительно вынув шпажки. Рецепты на каждый день. Пишу, аж слюнки текут Шеф дома. Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Подсели всей семьей на эту вкуснятину! Готовлю быстро к ужину.
