Макароны с капустой, Макароны с капустой — рецепт с фото пошагово + отзывы
Вкусно, сытно и просто — что еще нужно для полноценного семейного обеда. Замораживать, охлаждать. Спагетти или рожки.
Макароны с капустой: простое, вкусное и сытное закарпатское блюдо Понедельник 21 ноября Скриншот: Как приготовить макароны с капустой. Автор: Светлана Мащенко. Пошаговое приготовление Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды с добавлением растительного масла. Нашинкуйте капусту грубо ножом или другим пособом. Слейте воду из макарон, можно добавить немного масла.
NEWS "Телевизор врет". Лимонные спагетти с нежным кроликом. Тимбаллини из спагетти с баклажанами. Пикантные макароны и свиная вырезка с горчицей. Вариация на тему пасты. Снежинка Татьяна. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд.
Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция.
Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. Начнем мы с того, что поставим на плиту кастрюлю с водой, в которой мы потом будем варить макароны. Теперь очистим репчатый лук, нарежем его и обжарим на растительном масле до изменения цвета. Пора добавлять капусту! Ее нужно начинать шинковать сразу, как только поставим жариться лук. Если Вы готовите из молодой белокочанной капусты, то ее достаточно просто нарезать.
А если, как я сегодня, из уже старой капусты, то нужно непременно пожать ее с солью перед тем, как начать готовить это сделает капусту несколько мягче, нежнее. Выкладываем подготовленную капусту на сковороду к луку, перемешиваем и жарим почти до готовности.
Наверняка, закипела вода в кастрюле. Солим воду и кидаем макаронные изделия. Варим до полной готовности согласно инструкции. К практически готовой капусте добавляем молотую паприку, свежемолотую смесь перцев и — при необходимости — соль. Не забывайте, что если Вы будете использовать бекон, то с солью нужно быть поосторожнее. Теперь можно заняться вкусными добавками к блюду.
Это может быть тонкий бекон полосками, или грудинка копченая, или просто сало. Подойдет любой вариант. Если будете использовать сало, то его нужно прожарить до состояния шкварок. У меня была грудинка, я нарезала ее средними кусочками и обжарила на отдельной сковороде. На дно сковороды лучше капнуть совсем немного растительного масла, поверьте, это существенно изменит результат: получится не вытопившийся сухой бекон, а вкусные сочные кусочки.
Осталось промыть макароны и соединить блюдо воедино. К готовой капусте отправляем макаронные изделия и бекон. Все перемешиваем и оставляем на медленном огне примерно на минут. Макароны с капустой готовы!
