Лепешки на молоке с содой, Шелпек на молоке: простой рецепт приготовления лепешек
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Частями подлейте воду и замесите плотное тесто. Делюсь рецептом. Простой рецепт приготовления на сковороде.
Лепешки делают без дрожжей очень быстро. Под хрустящей корочкой будет нежное, мягкое тесто, если использовать проверенный рецепт. Круглые плоские мучные изделия появились у казахов еще в доисламскую эпоху. Простые в приготовлении лепешки были популярной пищей и приобрели новое сакральное значение после прихода Ислама. Традиционно выпекаемые по семь штук лепешки символизируют семь небес, господом которых Коран называет Аллаха. Шелпек всегда жарят в большом количестве масла, благодаря чему он приобретает красивый золотистый цвет и хрустящую корочку.
Изделия бывают дрожжевым и пресным, его готовят на воде, кефире и молоке. Отмерьте г пшеничной муки. Просейте ее через сито в широкую миску. Добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте сухой рукой, венчиком или ложкой.
Разбейте яйцо комнатной температуры в небольшую плошку. Вилкой смешайте белок с желтком. Когда масса станет однородной, вылейте ее в миску с мукой.
Добавьте туда 1 ст.
В отдельной посуде соедините молоко комнатной температуры с 1 ст. Перемешайте, чтобы кристаллики сахара и соли полностью растворились. Влейте в муку примерно четверть объема молока и начинайте замес. Добавляя в процессе молоко, замесите эластичное, слегка липнущее к рукам тесто. Миску с подготовленным тестом накройте пищевой пленкой. Блогер с Алтая. Лепешка с начинкой на молоке. Совет да Еда. Быстрые воздушные лепешки и всего из 4 простых продуктов. Тесто для таких лепешек замешивается очень быстро и просто без весов, мерного стакана и раскатывать тесто не надо.
Лепешки всегда получаются воздушными и очень вкусными. Тратится минимум времени на замес теста и на приготовление самих лепешек. Они прекрасно подходят к любым блюдам вместо хлеба или для перекуса.
Кефир 1 стакан выливаем в миску не разогреваем, прямо из холодильника. Все замеряю стаканом объем мл. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков, и оставляем на 5 минут. Сода будет гаситься в кислой среде, и смесь начнет пениться.
Высыпаем партиями муку еще 1,5 стакана и замешиваем тесто ложкой. Оно получается не очень густое и очень липкое. Забивать тесто мукой не надо, иначе лепешки получатся плотными, а не воздушными.
В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло.
Руки смазываем маслом, делим тесто на 5 равных частей. Тесто не липнет к рукам, так как они в масле. Отправляем лепешки по одной в горячее масло и жарим на слабом огне с двух сторон, пока хорошо не зарумянятся. Лепешки готовятся быстро. При жарке увеличиваются и становятся пышными.
Перекладываем лепешки на бумажные полотенца. Готовые лепешки на кефире сразу подаем на стол. Они получаются пористыми, воздушными, очень ароматными и вкусными. Подаю их вместо хлеба к первым или вторым блюдам или в качестве перекуса с каким-нибудь салатом. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Лепешки на кефире без яиц нажимайте на ссылку и переходите на рецепт. Приятного аппетита!!! Ленивая кухня за рублей. Простые лепешки. Мягкие и нежные лепешки на воде.
Можно сделать с любыми начинками и без Вкусны с вареньем, сгущенным молоком и растопленным шоколадом Частями подлейте воду и замесите плотное тесто. Положите тесто в полиэтиленовый пакет и дайте отдохнуть минут. Разделите тесто на равных частей и раскатайте каждую в лепешку толщиной примерно 0,,8 см Кухня без слов. Смотреть ленту роликов.
Лепешки с картошкой и сыром. Для теста: Молоко мл Раст. Пышные Лепешки на кефире. Лейсан Рафикова. Начинка - фарш. В фарш добавить лук через блендер, соль, перец по вкусу. Тесто делим на ровные 4 части.
Каждую часть раскатываем максимально тонко. После того как раскатали 1 часть, присылать мукой и убрать пока в сторонку. Раскатываем 2 часть, смазываем обильно растопленным сливочным маслом, распределяет начинку, закрываем раскатанной 1 частью, смазываем маслом, катаем в рулет, а далее формируем улитку.
Убрать в холодильник на 20 минут, затем укладыем в противень, смазать яйцом и в духовку на 20 минут. Лепешки на майонезе без дрожжей. Лепешки на майонезе — интересная выпечка, которая точно понравится любителям жареного теста. По рецепту вам потребуется минимум доступных продуктов. В итоге получаешь целую гору лепешек, которыми можно всегда вкусно перекусить. Мука, немного соды и залежавшийся майонез — 3 главных составляющих этого простого, но очень аппетитного блюда.
Остывшие лепешки можно использовать вместо хлеба с супом или борщом. Они получаются удивительно хрустящими и пузырчатыми. Всё, что вам необходимо, — это сковорода на 20 см и минут 40 свободного времени Сейчас Приготовим! Быстрые лепешки на кефире с зеленью и сыром!
Бездрожжевые лепешки на сковороде! Цветкова Наталья. Вместо пирожков пеку лепешки: получается вкуснее,а готовить проще и быстрее. Делюсь рецептом. Бухарская Кухня. Жареные лепёшки на сковороде из минимум продуктов.
Замечательные дагестанские лепешки- ботишал! Готовятся они из простого бездрожжевого теста с начинкой из творога.
Получаются нежные, сливочные с тянущимся творогом внутри, такие аппетитные и очень вкусные! Такие лепёшки подают горячими с пылу жару к первым, вторым блюдам или просто к чаю. Готовьте с любовью и удовольствием! Делюсь рецептом очень простых, супер быстрых вкусных лепёшек с плавленым сыром. Тесто у них необычное и похоже на чебуречное, с большим количеством пузырьков и хрустящее.
Есть их нужно в горячем виде, тогда раскрывается весь вкус плавленого сыра и аромат. Если вы любите лепёшки, то однозначно такой вариант стоит попробовать. Готовьте с любовью и приятного аппетита! Это своего рода пшеничная лепешка, которая бывает разной по толщине, соленая или сладкая, дрожжевая или сдобная.
Но в любом случае это изумительно вкусно и готовится совершенно не сложно. Фокачча на закваске имеет более ароматное тесто, получается очень мягкой и воздушной внутри, а снаружи имеет легкую тонкую хрустящую корочку. Я уже как-то рассказывал о Цыганские лепешки - на соде Процесс приготовления невероятно прост. В одной емкости смешиваете муку, молоко, соду, соли и сахар. Вымешивает крутое тесто. Количество муки смотрите по густоте теста.
Обматываете пищевой пленкой и отправляете в холодильник минут на Настоявшееся тесто раскатываете в колбаску Делите на 10 частей. Пока раскатываем лепешки, ставим на плиту сковороду, наливаем масло и хорошенько разогреваем. На этой разогретой сковороде с маслом и жарим наши лепешки с двух сторон.
