Кекс столичный с изюмом рецепт
С изображениями Без изображений. Мука и мучные изделия. Выпекать, запекать. Но , мне кажется, время выпечки - 1 ч.
Кекс высыхает, остывший , становится ломким, крошится. Я бы дала для выпечки минут 50, 55, час максимум Но , мне кажется, время выпечки - 1 ч.
Около часа - да, где-то 1 час 05 мин. Тесто получилось белое, не такое, как у вас на фотографии, это однозначно не тот по вкусу и виду кекс, как был по госту.
Кекс в электродуховке готовился 45мин и мин отстаивался. Получился очень пышным и ароматным. Делал все по рецепту,почти. Масло купил только уже соленое и ложки три меда добавил.
Основную массу в жидкой форме взбивал в миксере и подсыпал муки уже смешанной с разрыхлителем. Духовка пекла снизу и сверху накрыл фальгой. Просто секс. Столовую ложку коньяка я бы добавила. Попробуйте и почувствуете разницу. У Кенгиса коньяк в рецептуре. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Яблочно-вишневый кекс с корицей.
Маковый кекс с лимонной глазурью. Маффины с замороженной черникой и миндалем. Кекс «Черный лес». Екатерина Скобелева. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 50 г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран.
Сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить по одному яйца и хорошо взбить. Муку смешать с разрыхлителем и добавить небольшими порциями в сливочно-яичную смесь, хорошо перемешать до однородной массы. Изюм залить теплой водой, дать немного постоять и промыть. Высушить на салфетке. Изюм добавить к сливочно-мучной массе. Смазать форму для выпечки маслом и выложить тесто в форму, сделать по центру борозду и поставить в разогретую до градусов духовку на 1 ч.
Готовность проверять зубочисткой, если не готово печь еще немного. Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! Похожие рецепты.
Марципановый штоллен с маком и яблоками. Маффины с хурмой и клубникой. Ежевичные капкейки на йогурте. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Джулия Ветрина. География кухни: Русская кухня. Количество порций 4. Калорийность ккал. Взбейте миксером мягкое масло с обычным и ванильным сахаром до образования единой консистенции. Просейте муку. Половину добавьте к основной массе вместе с разрыхлителем. Всё взбейте миксером. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите в неё тесто.
По середине сделайте борозду, чтобы тесто правильно распределилось при выпечке. Запекайте кекс при градусах в духовке в течение 1,5 часов. Подавайте выпечку остывшей, посыпав её сахарной пудрой. Приятного чаепития! Рекомендуем рецепты: Салат с авокадо и клубникой Яблоки в аэрогриле Сливовое варенье Варшавский яблочный пирог Помидоры с яблоками на зиму.
Творожные печенье Дрожжевой хлеб с клюквой Торт с джемом Хрустящие вафельные трубочки Шарлотка с маргарином Пасхальные печенья с глазурью Маффины без яиц Торт "Капитан Америка". Тесто для вареников Пирог с курагой Тесто на чебуреки Тесто для пирогов и булочек Тесто на кефире Компот из сухофруктов Готовлю очень простой, но при этом нереально вкусный кекс советского времени, когда не было разнообразия в сладостях и эта выпечка, всегда пользовалась спросом.
Кекс носит название Столичный и готовить я его буду по ГОСТу того времени, используя тот самый рецепт, который так нравился в ту пору, когда я учился ещё в школе. Рецепт очень простой в один замес, поэтому займёт совсем незначительное время, что очень удобно, когда нужно что-то приготовить для гостей.
В чашу для взбивания добавляю: масло, сахар, яйца, соль и ванилин. Взбиваю миксером на высоких оборотах в течение 2 минут до светлой массы.
Всыпаю муку и разрыхлитель. Сначала перемешиваю лопастями миксера, чтобы мука не разлетелась по столу. Затем включаю миксер на низкие обороты и перемешиваю до однородного теста в течение 1й минуты. Добавляю изюм и перемешиваю недолго силиконовой лопаткой. Для выпекания я буду использовать, металлическую форму под выпечку. Форму тщательно смазываю сливочным маслом, можно смазать маргарином или спрэдом.
В форму выкладываю тесто распределяя силиконовой лопаткой. Убираю в разогретую духовку до градусов на 70 минут. Готовность выпечки проверяйте деревянной шпажкой.
