Как варить манты в пароварке
Как приготовить вкусный харчо в домашних условиях. Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Можете войти как и оставить комментарий.
Сочная отбивная с грибами на пару. Рулетики из свинины с черносливом. Манты "Еще один рецепт". Китайские манты на дрожжевом тесте "Баоцзы". Паровое сало. Свинина на пару в молотом обжаренном рисе.
Показать больше рецептов. Спасибо за подробный рецепт. Спасибо за подробный показ лепки. Наконец-то врубилась. С пельменями все в порядке, а вот манты не делала из-за того, что не знала как лепить. Ну, теперь сам Бог велел сделать. Стыдно,что за столько лет ни разу не делала, но учиться ведь никогда не поздно.
Пошла работать. А в пароварке абсолютно другой вкус у пельменей, жаль только, что остывают быстро. Красота, слюнки текут! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:.
Можете войти как и оставить комментарий.
B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland.
Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем".
Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Как и сколько варить манты в мантоварке? Мантоварка — это такая многоярусная кастрюлька со специальными решетками внутри.
По своему устройству она очень похожа на пароварку, только более вместительная. В нижнюю часть мантоварки наливается вода, она закипает и пар поднимается вверх, пропаривая манты на решетках.
Перед использованием мантоварку нужно хорошенько промыть. Решетки смазываются маслом, чтобы манты не прилипали. Затем на решетки выкладываются сырые манты на небольшом расстоянии друг от друга. Вода доводится до кипения, мантоварка закрывается крышкой и всё, дальше ждём готовности. В мантоварке манты варятся примерно минут.
Если манты были замороженными, то варить их нужно около 45 минут. Хитрость: чтобы манты не слиплись и хорошо пропарились, их нельзя класть плотно друг к другу. Между ними должно оставаться небольшое расстояние.
Да и поддон можно смазать любым маслом сливочное, растительное , если готовите манты впервые или не уверены в условиях хранения мантов в магазине. Как и сколько варить манты в пароварке?
Если у вас нет мантоварки, можно приготовить манты в обычной пароварке. Для этого в чашу пароварки наливается вода, а на решетку выкладываются манты на приличном расстоянии друг от друга, чтобы они случайно не слиплись при варке или извлечении. Пароварка закрывается крышкой, вода доводится до кипения и манты варятся минут. Свежие манты варятся в пароварке минут, замороженные — 45 минут как видите, время совпадает с мантоваркой. Совет: чтобы манты были очень мягкими и не пригорали, перед варкой их лучше обмакнуть в растительное или сливочное масло со всех сторон или смазать кисточкой.
Ну или хотя бы смазать маслом поддон — так расход масла значительно сократится, но эффект может быть чуть похуже если тесто не идеальное, то может прилипнуть к отверстиям поддона. Как и сколько варить манты в мультиварке? Если не уверены в качестве теста или есть подозрения, что манты размораживались и снова замораживались, то мультиварку желательно подготовить так же, как и пароварку, с мантоваркой смазать маслом поддон или сами манты. В чашу наливается вода, на решетку выкладываются манты, смазанные маслом, а затем выбирается режим «Варка на пару».
Свежие манты в мультиварке будут готовы примерно через 40 минут, а замороженные — через 50 минут после начала кипения воды. Но обязательно учитывайте, что мультиварки с разной скоростью доводят воду до кипения. Главный минус мультиварки — небольшой объем поддона, на котором сразу много мантов не сваришь. Как и сколько варить манты в кастрюле на пару? Если у вас нет никаких специальных приспособлений для приготовления на пару, можно обойтись обычной кастрюлей!
Для этого понадобится также дуршлаг или решетка металлическое сито , которая подойдёт по размеру к кастрюле.
Главное, чтобы диаметр сетки был не сильно больше кастрюли, потому что вода будет постоянно капать мимо кастрюли. На дно кастрюли наливается ,5 литра воды. Полную кастрюлю набирать не стоит — долго будет закипать, но и слишком мало плохо — быстро выкипит и придётся доливать.
Затем в кастрюлю ставится дуршлаг или решетка, смазанные маслом. На них выкладываются манты. Важно, чтобы они не касались воды. Кастрюля накрывается крышкой и ставится на плиту.
Бурление воды — умеренное. Через минут свежие манты будут готовы, а замороженным понадобится около 45 минут. В первые разы во время варки мантов в кастрюле обязательно следите, чтобы вода не выкипела полностью.
При необходимости подливайте кипяток в кастрюлю. Хотя традиционно манты готовятся на пару, в крайнем случае их можно отварить и в кипящей воде, как обычные пельмени. Время варки мантов в кипящей воде составляет около минут. Определить их готовность можно так же, как и пельменей — они изменят цвет и всплывут на поверхность.
Важное отличие от приготовления привычных пельменей в том, сколько нужно готовить блюдо: чтобы сварить восточные полуфабрикаты, вам потребуется не меньше минут. Сделать вкусные азиатские пельмени можно на сковороде, которая найдется в каждом доме. Она должна быть большой, с высокими бортиками. Благодаря некоторым хитростям и необычному способу приготовления, блюдо будет вариться на пару. Чтобы домашнее блюдо получилось еще вкуснее, можно добавить в сковороду любимых специй или ароматной зелени.
Также хорошо получится, если выкладывать полуфабрикаты на «подушку» из тушеных до полуготовности овощей, к примеру, репчатого лука и морковки. Выложите заготовки из фарша и теста на смазанную маслом сковороду, влейте воду — ее уровень должен доходить примерно до середины каждого манта, накройте крышкой, доведите до кипения и убавьте нагрев.
Так вода будет испаряться, и пельмени приготовятся правильным образом. Следите за уровнем жидкости: если ее остается мало, понемногу доливайте воду в сковородку. И не забывайте, сколько нужно готовить азиатские пельмени — обычно около минут. Варить не только мясные, но и манты с другой начинкой, например, тыквой или овощами. Для разнообразия можно включить в меню и такое интересное блюдо, как ленивые манты , или ханум.
С индейкой, карри и сыром. Гид по азиатским пельменям. Китайские сиу май, корейские камди пигоди и непальские момо. Как лепить, варить и есть пельмени. Делаем тесто и начинку по правилам. Понравился материал? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Как приготовить вкусный харчо в домашних условиях. Как сварить компот из мандаринов. Как выбрать горбушу с икрой. Как вкусно приготовить куриную печень. Что делать, чтобы блины всегда получались с первой попытки.
