Как приготовить листья салата на зиму, 5 способов сохранить листья салата на зиму: 2 варианта заморозки и 3 рецепта консервирования
Маринованные листья салата с чесноком и уксусом 0. У салата отрываю листочки, стебли я не использую. Снижает уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом есть листовой салат нужно часто и желательно круглогодично. Витаминчик E незаменим женским органам деторождения, помогает дольше сохранить функциональность дамской репродуктивной системы. Как выращенные на грядке, так и покупные листья следует подготавливать для сбережения по следующему алгоритму:.
В эмалированную кастрюлю поочередно складывают указанные ингредиенты — сначала салатные листья, затем рубленый сельдерей и чеснок, снова салат, потом укроп, сверху салат. Для приготовления маринада воду доводят до кипения, добавляют все компоненты, еще раз кипятят и выливают в кастрюлю с зеленью.
Накрывают тарелкой чуть меньшего диаметра, чтобы листья не всплывали. Для недлительного хранения продукт оставляют в кастрюле. Чтобы сохранить на зиму, перекладывают в банку и укупоривают. В обоих случаях хранят в холодильнике. В этой заготовке используются листья хрена, которые придают салату пикантности и значительно повышают его полезные свойства.
Листья сортируют, моют, обсушивают, режут полосками, укроп мелко рубят. Всю зелень аккуратно перемешивают, укладывают в эмалированную кастрюлю. Из указанных ингредиентов варят маринад, заливают зелень, придавливают тарелкой прямо в емкости или перекладывают в банку и укупоривают.
Хранят в холодильнике. Перейти к содержанию. Search for:. О фазенде » Рецепты » Заготовки на зиму.
Заготовки на зиму. Статья по теме:. Запасаемся вкусными закусками на каждый день и на праздник: 5 блюд из баклажанов на зиму. Также рекомендуем. Густое вишневое варенье с косточками и мятой. Как сохранить клюкву на зиму.
Как сушить яблоки на зиму в домашних условиях: описание способов. Заготовки для первых блюд на зиму борщи, супы и щи. Как сделать сладкие заготовки, чтобы максимально сохранить полезные свойства: 5 рецептов варенья без варки.
Как сохранить кудрявые соцветия на зиму: 4 способа заготовки цветной капусты. Лучшие рецепты домашних заготовок, проверенные временем: 5 вкусных салатов на зиму без стерилизации. Листья салата вакуумирую. Мне нравится этот способ тем, что в морозилке пакеты занимают очень мало места. А зимой достаю и добавляю в различные блюда. Еще я салат на зиму обязательно сушу.
Для этого салат я нарезаю не очень мелко, при сушке он уменьшится в размере. Можно высушивать на бумаге или полотенце. Разложить все тонким слоем и периодически перемешивать. Он прекрасно высохнет через несколько дней.
Но я заготавливаю сразу много и поэтому делаю так. Нарезанный салат выкладываю на поддоны и сушу салат в дегидраторе. Сушу при температуре 46 градусов около 3 часов. Вот в таких баночках храню в шкафу. Добавляю в омлет, в первые и вторые блюда прямо в таком виде.
И еще делаю приправу. Измельчаю при помощи блендера. Готовую приправу перекладываю в сухую баночку. Добавляю ее во многие блюда, но чаще в салаты из овощей.
Очень рекомендую сделать такую витаминную приправу. Попробуйте приготовить, а я буду ждать ваши отзывы в комментариях!
А еще у нас появился телеграмм канал, специально под заготовки. Там таких рецептов будет намного больше. Всех любителей делать заготовки на зиму приглашаю на него. Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
Дзен Статьи Сейчас Приготовим! Переросший салат не выбрасываю: показываю 3 способа заготовки салата на зиму витаминная добавка всю зиму. Сейчас Приготовим!
