Грудинка вареная в пакете, Вареная свиная грудинка в пакете

Пошаговые фото рецепта. Бомба рецепт. Свиная грудинка по-дачному. Любонька, большое спасибо за рецептик.

Nathalya Очень аппетитно!!! Этот рецепт для меня, мы колбас не едим, готовлю грудинку в различных вариантах для тутербродов. Забрала, спасибо. Люба, просто отличный рецепт. От меня одно предложение и один вопрос: первое - надо её готовить в скороварке, и быстрее получится, и давление её сожмёт. А второе - может быть в холодильник ставить под пресс.

Но я обязательно проверю, очень захотелось. Юра про скороварку незнаю сколько нужно варить по времени, так уже проверено и не однократно!!! А в холодильнике пресс не нужен. Когда грудинка хорошо охлодится, становится твёрдненькой и хорошо нарезается.

О результате отчитаюсь. Otlichnii rezept!!!

Kagetsja chistokrovnii Chartreux?! Moja mechta. Spasibo sa rezept. Очень интересный рецепт.

Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Я не жарю, я не варю!

Обьязательно попробую приготовить. Всем очень понравилось. Делала уже несколько раз, улетает в момент! Любонька, большое спасибо за рецептик. Обязательно попробую и с другими поделюсь. Мама готовила что то в этом роде, но весь духовой шкаф был в жиру, поэтому я эту затею не переняла.

А твой Результат сообщу. Отличный рецепт! Я когда варю, добавляю для вкуса соевый соус у нас на Дальнем востоке очень широко используется и жидкий ольховый дым. Последнее в небольшом к-кве. Только я без пакетов и на тихом-тихом огне. У меня так слюньки потекли, когда читала, что побежала и сделала уже! Теперь стоит охлаждается Рецепт просто супер, я о таком способе готовить грудинку первый раз услышала, обязательно попробую.

Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!

И конечно Готовлю всегда так грудинку, но без пакетов. Для аромата в конце хорошо добавить несколько лавровых листиков и горошины душистого перца. Мясо получилось очень мягким и нежным, с насыщенным ароматом специй. Даже шкурка оказалась вкусной. Специи пропитали мясо целиком. После остывания мясо легко нарезается на тонкие пластики, не разваливается и не сыпется.

Блюдо закуски. Кухня русская. Время приготовления: 30 минут Пассивное время: 12 часов. Порции: порций. Ценность на гр. Белков: 19 гр. Жиров: 15 гр.

Углеводов: 1 гр. Грудинку обмыть. Обсушить бумажными полотенцами. Если шкура плохо обработана, то хорошо поскоблить ее ножом и промыть проточной водой. У меня был чистый, хороший кусочек, поэтому никаких дополнительных манипуляций не потребовалось.

Специи можно взять те, которые любите. Я выбрала паприку: обычную и копченую кстати, очень рекомендую, если еще не знакомы с этой специей , красный молотый перец и смесь для шашлыка. Все специи смешать в отдельной миске, добавить соль.

ВКУСНЕЕ САЛА Я ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛ! ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ!

Кусок мяса самым тщательным образом натереть со всех сторон специями. Они очень хорошо прилипают к мясу и не обсыпаются. Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Вареная свиная грудинка в пакете Зимой хочется готовить и кушать более сытные блюда.

Одним из таких является вареная свиная грудинка. Рецепт достаточно простой, а результат всегда - шикарный. Благодаря длительному варению и специям сало просто тает во рту. Единственный нюанс - перед подачей его нужно как следует охладить.