Бефстроганов с солеными огурцами
Гречка с мясом и солёными огурцами. Кексы Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
В целом получается довольно интересное и вкусное мясное блюдо. Приятного аппетита! Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Запечённая свинина с солеными огурцами. Грибной суп с солеными огурцами. Крабовый салат с солёными огурцами. Куриные рулетики в беконе с грибами и солеными огурцами. Постный рассольник с перловкой и солеными огурцами. Суп с солёными огурцами на говяжьем бульоне. Мясной хлеб с солеными огурцами.
Поджарка из свинины с солеными огурцами. Бефстроганов с солёными огурцами. Гречка с мясом и солёными огурцами.
Вид кухни: русская. Что у вас ассоциируется с домом?
В моём случае — это запах выпечки и манящий аромат мяса. Бефстроганов из говядины с солёными огурцами — это новый взгляд на классическое блюдо.
Огурчики добавляют мясу интересный и пикантный акцент. Попробуйте приготовить это блюдо дома и порадовать своих близких новым видом бефстроганов.
На гарнир прекрасно подойдёт как картофельное пюре, так и, к примеру, гречневая каша. Шаг 1 Ссылка. Для приготовления бефстроганов с солёными огурцами нам понадобится мякоть говядины, солёные огурцы, репчатый лук, зубчик чеснока, растительное масло для жарки, соль по вкусу, лавровый лист, чёрный перец горошком и смесь специй для мяса.
Шаг 2 Ссылка. Очищаем 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Режем мелко лук, чеснок можно выдавить через пресс, а можно так же нарезать. Наливаем на сковороду 30 мл растительного масла, нагреваем и выкладываем туда лук и чеснок. Обжариваем до прозрачности лука. Шаг 3 Ссылка. Берём гр мякоти говядины для этого рецепта совсем необязательно брать вырезку, любая бескостная часть туши подойдёт , нарезаем её длинной соломкой и отправляем к луку и чесноку на сковороду.
Добавляем 2 лавровых листа и 3 горошины чёрного перца. Тушим минут Шаг 4 Ссылка.
Берём 5 солёных огурцов. Это очень популярное и любимое блюдо, и вариантов у него достаточно много.
Самые распространенные способы приготовления мяса по-строгановски — на сметане, на сливках, сметане с томатом, иногда добавляют грибы, а иногда подкисление блюда происходит за счет добавления пикантных соленых или маринованных огурцов. Вот именно этот рецепт бефстроганов с маринованными огурцами — мой любимый, о нем и пойдет речь ниже.
На мой вкус, это самая удачная версия. Начнем с подготовки ингредиентов: вымойте мясо и грибы, очистите луковицы.
Если у вас есть цельнозерновая мука грубого помола — выберите ее для этого блюда. Кусок мяса нарежьте сначала на плоские ломтики как отбивные , а затем порежьте их поперечно тонкими полосками. Посыпьте мукой и перемешайте, чтобы мука покрыла все кусочки. Лук нарежьте полукольцами, грибы — довольно толстыми ломтиками, а огурцы — небольшими тонкими полосками.
