Ягодное желе на торт
Отправить рецепт другу. Форму нужно поставить на ровную поверхность, например, на разделочную доску, чтобы в дальнейшем перенести её в морозильную камеру. Смузи с ягодами Собираюсь делать торт красний бархат.
Молока 2 шт. Желтка Гр. Сахара 1 ст. Кукурузного крахмала гр. Сахара 2 ст. Крахмала 4 гр. Пока готовим ягоды. Варим на среднем огне, чтобы привкус крахмала полностью исчез. Заливаем поверх мусса и отправляем в холодильник на ночь.
Аквариум торт Остров с желе в Море. Десерт с шоколадным крем пудингом и желе ягодным.
Домашнее слоеное желе с ягодами и желатином. Муссовый чизкейк с ягодным желе сверху. Ягодный торт с белым шоколадом. Торт из песочного теста с заварным кремом и ягодами.
Пирожное с чизкейком, пряным медовым желе и ежевикой. Торт инстаграм.
Миндальный торт с малиной, шоколадным муссом и марципаном. Желе из облепихи. Ягодный торт с вином муссом и желе. Суфле из творога диетическое. Блинный шоколадный торт с вишней Просто Кухня. Панакота с чаем масала Просто Кухня. Торт Чиприани. ПП торт на кокосовом молоке с мандариновой начинкой. В качестве загустителей будем использовать кукурузный крахмал и желатин. Такая ягодная прослойка получается очень вкусной, стабильной, она точно не вытечет из вашего торта!
А ещё она отлично смотрится в разрезе! Способ приготовления: Заливаем желатин холодной водой, размешиваем и оставляем для набухания. Ягодное пюре переливаем в сотейник, добавляем смесь сахара и кукурузного крахмала, а затем тщательно перемешиваем с помощью венчика. Далее отправляем сотейник на плиту. При постоянном помешивании доводим массу до кипения.
Кипятим примерно мин. Далее снимаем сотейник с плиты и добавляем заранее подготовленный желатин. Тщательно размешиваем массу с помощью венчика или пробиваем погружным блендером до однородности. Желатин должен полностью раствориться в ягодной массе. Для заморозки начинки можно использовать силиконовую форму Tortaflex Round, диаметр которой 18 см. Если используете металлические кольца, то дно нужно обязательно затянуть пищевой плёнкой в слоя.
