Ужин из овощей, 11 оригинальных блюд из овощей, которые готовятся без лишних хлопот - Лайфхакер
Настолько удачное сочетание овощей превратило банальное рагу в изумительное блюдо. Я люблю капусту, но обычно использую белокочанную капусту для приготовления различных салатов. Самым подходящим для пюре будет белый картофель, для жарки идеально подойдут розовые клубни, а желтый картофель можно смело использовать для приготовления различных вареных блюд, в том числе и супов. Чеснок — 4 зуб. Морковь — 2 шт.
Вкусные и полезные. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления. Блюда из овощей — это полезно, просто, вкусно, низкокалорийно и необходимо.
А рецепты из овощей, как фея-крестная, наколдуют вам здоровое питание, заряд витаминами, прекрасное пищеварение и сильный иммунитет.
Что приготовить из овощей мужу — мясоеду, если овощи для него — это не еда? Готовьте овощи с мясом: На сковороде или запекайте в духовке. Так полезнее и аппетитнее. Читать далее…. Если хотите приготовить необычный гарнир, выбирайте овощи с рисом. Это не только вкусно, но и очень сытно. Тогда не придется настраиваться на мучительный бой за фигуру. Всё будет легко: Дефицит калорий — это не только тушеные рагу и брокколи с грибами.
Хотя и их можно приготовить изумительно, если знать как. Ну, и конечно, здесь множество вегетарианских и веганских блюд. Если это про ваш рацион, тогда вы удачно зашли: Наши рецепты из овощей наполнят и украсят ваш стол. Главное — ничего сложного. Мы стараемся собирать только быстрые и простые рецепты. И, конечно же, вкусные. Овощи и грибы проверенных рецептов вторых блюд из овощей с пошаговыми фото. Рецепт картошки с овощами на сковороде Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде.
Можно готовить для легкого ужина. Ингредиенты: Картофель — г Морковь — г Лук репчатый — г Фасоль стручковая — 70 г Перец сладкий — 60 г Брокколи — г. Очень простой рецепт картошки с овощами на сковороде. Картофельные котлеты из пюре на сковороде с сыром Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром.
Ингредиенты: Картофель — г Сыр твердый — 60 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — 60 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу молотый. Делюсь простым рецептом картофельных котлет из пюре на сковороде с сыром. Рецепт грибов в горшочках Грибы в горшочках я готовлю в духовке со сметаной. Обжариваю, заправляю сливками и сметаной, сдабриваю специями и быстро запекаю. Ингредиенты: Шампиньоны — г Перец сладкий — г Лук репчатый — г Сметана — г Сливки — г Сыр твердый — 30 г.
Грибы в горшочках я готовлю в духовке со сметаной.
Шампиньоны в сметане с луком на сковороде Шампиньоны в сметане с луком на сковороде — вкусный и сытный вариант обеда или ужина без мяса и рыбы. Грибы готовятся быстро и получаются очень нежными, сочными, со сливочным вкусом и потрясающим ароматом. Ингредиенты: Шампиньоны — г Лук репчатый — г Чеснок — 5 г Сметана — г Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу. Шампиньоны в сметане с луком на сковороде — вкусный и сытный вариант обеда или ужина без мяса и рыбы.
Рецепт брокколи на сковороде с яйцом и сыром Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо. Ингредиенты: Брокколи — 1 шт. Сыр полутвердый — 60 г Яйцо куриное — 2 шт. Чеснок — 2 зуб. Масло сливочное — 10 г Масло оливковое — 1 ст. Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо. Запеканка с цветной капустой Этот рецепт мясной запеканки с полезной цветной капустой обязательно нужно сохранить тем, кто придерживается кето диеты, и тем, кто просто любит вкусно покушать.
Ингредиенты: Фарш говяжий — г Капуста цветная — г Лук-порей — г Масло сливочное — 70 г Сыр полутвердый — г Яйцо куриное — 1 шт. Этот рецепт мясной запеканки с полезной цветной капустой обязательно нужно сохранить тем, кто придерживается кето диеты, и тем, кто просто любит вкусно покушать.
Автор Gastronom. Заместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова предлагает вкусный и полезный ужин, который к тому же быстро готовится. Блогер Алеся Устинова предлагает универсально блюдо из рыбы с овощами. Хорошо с любым гарниром.
Как использовать оставшийся хлеб с умом — в ярком и витамином салате. Рыба, запеченная в пергаменте, — тот самый случай, когда диетическое блюдо совсем не означает «скучное»: оно отличается изысканным вкусом и насыщенным ароматом. Потому что в конвертике из пергамента рыба томится в маринаде, да еще и в компании с луком-пореем и кружочками апельсина.
В процессе приготовления филе пропитывается соками всех ингредиентов, и на выходе мы имеем совершенно потрясающее блюдо. Рыбу, запеченную в пергаменте, можно предложить на ужин всей семье и даже детям, если, конечно, у них нет аллергии на цитрусовые. Шеф-повар ресторана Эларджи Изо Дзандзава предлагает по-новому взглянуть на морковь, приготовив из нее полноценный ужин.
По мнению заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой, свежий и легкий салат — идеальный вариант для ужина, особенно для тех, кто заботится о фигуре. Следуя рекомендациям театрального художника Надежды Яшиной, можно приготовить очень вкусный и оригинальный ужин, на который даже хочется пригласить гостей.
Блогер сайта Gastonom. Дерзкий замысел! Виктория Гендина, руководитель проекта Supersadovnik. Взять хотя бы самый распространённый и всеми любимый овощ — картофель. Жареный, варёный, печёный, фаршированный, в гратенах, пюре, запеканках — только из картофеля можно готовить ужины всю неделю, ни разу не повторившись!
Но лучше всего решать, что приготовить на ужин из овощей, исходя из того, какой сезон на дворе. Весна — это молодые овощи, полные витаминов, и не нужно мучить их долгим приготовлением. Лето и начало осени - настоящее овощное раздолье: кабачки, цукини, патиссоны, баклажаны. Осенью и зимой в нашем распоряжении не только корнеплоды, но и тыква, цветная капуста и брокколи. Готовьте, проявляете фантазию и творческий подход, и ваши ужины из овощей будут вкусными и полезными! К такому паприкашу нужен только поджаренный черный хлеб — его еще можно натереть маслом с чесноком.
Главная Что приготовить на ужин из овощей Что приготовить на ужин из овощей. В избранное Поделиться. Поверьте, можно придумать сотни блюд, размышляя над вопросом «что приготовить на ужин из овощей». Даже если усложнить задачу, приняв условие не использовать ни мяса, ни рыбы, ни морепродуктов. Читать далее. По популярности. Салат из риса басмати с летними овощами Отличный летний рецепт, который может быть как самостоятельным обедом, так и прекрасным гарниром к мясу или рыбе.
Овощное рагу с листьями свеклы и моцареллой Наш постоянный автор из Риги Мальвина Русе предлагает сделать овощное рагу со свекольными листьями — ярко и свежо! Рыбно-овощные котлеты «почти на пару» Готовятся эти котлеты весьма оригинально, что окупается их отличным вкусом и сочностью. Салат из маринованных грибов с овощами Салат из маринованных грибов с овощами — мечта всех желающих похудеть!
Капустный салат с виноградом и йогуртом Прелесть этого блюда в игре разных текстур и разных вариациях сладкого вкуса. Салат с курицей и овощами Рецепт салата от нашего нового автора Татьяны Вирко будет хорош с любыми сезонными овощами. Голубцы из савойской капусты с курицей Голубцы с начинкой из куриного фарша в исполнении Надежды Фирсовой, бренд менеджера компании «Австралийский торговый дом» — это изысканно и по-весеннему! Соус из курицы по-табасарански.
Шопский салат Милка Русева, шеф-повар болгарского ресторана "Баба Марта", уверена, что шопский салат можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Капустная запеканка с чечевицей Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне. Ингредиенты: Капуста белокочанная — г Чечевица — г красная Сливки — мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Зелень — по вкусу. Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне.
Картофельные котлеты с грибами и луком Картошка и жареные грибы с луком — это привычная нам классика, которую мы так любим.
А можно взять те же продукты, но немного изменить форму подачи, приготовив картофельные котлеты с грибами. Ингредиенты: Картофель — 1 кг Шампиньоны — г Лук репчатый — 2 шт. Мука — 4 ст. Картошка и жареные грибы с луком — это привычная нам классика, которую мы так любим.
Запечённые овощи с сыром фета и соусом песто Запечённые овощи с сыром фета — это отличный гарнир к любому мясу или рыбе, а также хороший вариант самостоятельного блюда. Ингредиенты: Фета — г Помидор — г Перец сладкий красный — г Лук красный — 1 шт. Песто — 3 ч. Масло оливковое — 60 мл. Запечённые овощи с сыром фета — это отличный гарнир к любому мясу или рыбе, а также хороший вариант самостоятельного блюда.
Классический рататуй с необычным ингредиентом Рататуй - это классическое французское блюдо. Но сегодня мы не будем следовать классике и положим в ратауй итальянский соус песто! Ингредиенты: Кабачок — 1 шт.
Баклажан — 2 шт. Сметана — г жирная. Рататуй - это классическое французское блюдо. Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Активное время готовки всего 10 минут! Ингредиенты: Мясо — г свиная шейка Тыква — г Перец сладкий красный — г Лук репчатый — г Чеснок — 3 зуб. Тимьян — 1 ст. Это обязательное блюдо в моем осеннем меню.
Баклажаны по-пармски Это блюдо посвящается всем любителям баклажанов! И даже если кто-то в вашей семье их не жалует, то угостите их этим шикарным ужином. Ингредиенты: Баклажан — 3 шт. Моцарелла — г Помидор — г Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 12 ст. Соль — по вкусу. Это блюдо посвящается всем любителям баклажанов! Спагетти из кабачка с помидорами — низкокалорийное блюдо Пока сезон овощей, самое время попробовать простое и быстрое блюдо - спагетти из кабачков с помидорами. Блюдо готовится буквально считанные минуты, а получается очень вкусным и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты: Кабачок — 2 шт. Помидор — 2 шт.
Чеснок — 2 зуб. Масло растительное — 3 ст. Сахар — 0. Пока сезон овощей, самое время попробовать простое и быстрое блюдо - спагетти из кабачков с помидорами. Закуска из кабачков в медовом маринаде Кабачки медовые — это отличная холодная закуска с необычным сладко-кислым вкусом.
Просто поставьте тарелку с этими кабачками на стол, а уж гости не задержатся с комплиментами и просьбой о добавке! Ингредиенты: Кабачок — г Вода — 60 мл Масло растительное — 60 г Перец красный жгучий — 20 г Перец сладкий — г Петрушка — 15 г. Кабачки медовые — это отличная холодная закуска с необычным сладко-кислым вкусом.
