Судак в кляре
В сковороду налить подсолнечное масло мл , хорошо его нагреть. Обжаривать на медленном огне, чтоб не пригорала! Белок пока уберите в холодильник.
Ответ на Наташа, очень аппетитный от Светлана Корниенко. Для приготовления филе судака в кляре понадобится:. Шаг 1 Филе судака разморозить, вымыть и обсушить. Шаг 2 Яйцо взбить вилкой с солью и перцем.
Шаг 3 Добавить сметану, перемешать до однородности. Шаг 4 Всыпать муку постепенно, перемешать. Кляр должен получиться густым, как тесто на оладьи. Добавить комментарий. Филе судака. Кляр понравился. Приготовила рыбку в этом кляре и еще грибные оладьи измельчила шампиньоны и добавила в кляр.
Спасибо, Наташенька, очень понравилось!!! Вот отчет. Света, отлично получилось! Какая рыбка у тебя? Смачные кусочки Грибные оладьи - отличная идея!
Жарила хек, Наташа, спасибо! Куски филе посолить 2 щепотки , поперчить 1 щепотка.
Оставить в холоде на 15 минут. Шаг 10 Ссылка. Подготовленные куски филе опустить в кляр, чтобы они полностью покрылись массой кляра. Шаг 11 Ссылка.
В сковороду налить подсолнечное масло мл , хорошо его нагреть. Подготовленные куски филе опустить в раскаленное масло. Жарить в течение ,5 минуты с одной стороны. Шаг 12 Ссылка. Аккуратно перевернуть куски рыбы и продолжить жарить ещё 1 минуту до румяности кляра.
Шаг 13 Ссылка.
Соус тар-тар. Спасибо, Ириша! Это для того, чтобы аппетитнее выглядела рыбка. Спасибо за твой зоркий глаз. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Рыба и морепродукты Рыба жареная. Судак в кляре. Мне нравится.
Кол-во порций: 6 шт. Ингредиенты Основное блюдо. Масло подсолнечное рафинированное мл. Перец чёрный молотый 1 щепотка. Соль морская 2 щепотка. Судак целый г. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. Мука пшеничная 80 г. Пиво светлое мл. Соль морская 1 щепотка. Как приготовить филе судака в пивном кляре Судак — это источник витаминов, микроэлементов и легкоусвояемого белка.
Все продукты для кляра должны быть холодными. Добавить частями муку 80 г , перемешивая. Отделить филе от хребта рыбы. Удалить оставшиеся косточки. Нарезать филе небольшими кусками. Готовую рыбу подавать на обед с соусом тар-тар. Отзывы 4 :. Ирина Константинова 08 Февраля Танюшка! Как же аппетитно!
