Сливочный суп с грибами и курицей, Сырный суп с грибами и курицей
Продукт — Джем Махеевъ Абрикосовый. Детские рецепты Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. Супы Рецепт от звезды.
Видео рецепты Подготовьте продукты для сливочного супа с шампиньонами и курицей. Сегодня я использую куриную грудку для супа. Вместо нее можно использовать любую часть курицы, но с филе все же удобнее. Сливки используем процентные. Вместо лука-порея можно использовать обычный репчатый. Отберем пару пластинок грибов для подачи. Выложим их на сковороду и поджарим вместе с луком на подсолнечном масле. Сложим в кастрюлю филе и картофель, наполним кастрюлю водой, поставим на огонь и посолим.
Доведем до кипения, соберем пену и уменьшим нагрев. Варим под крышкой 25 минут. Извлекаем из кастрюли часть картофеля и грибов примерно треть , помещаем в чашу блендера вместе с ранее поджаренным луком.
Добавляем пюрированную массу в кастрюлю, перемешиваем, добавляем сливки. Провариваем еще 5 минут, корректируем вкус на соль, добавляем перец.
Сливочный суп с шампиньонами и курицей готов. Таким образом, у нас получился довольно густой суп, в котором часть компонентов растерта в пюре, а часть осталась целой. При подаче ранее поджаренные и отложенные пластинки грибов выкладываем в тарелку. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Автор Ольга Шалькова. Пожалуй, блюда с грибами можно назвать одними из самых ароматных и насыщенных вкусом. Ингредиенты куриной грудки грамм.
Соль, специи по вкусу. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Куриную грудки режем на маленькие порционные кусочки. В кастрюлю наливаем 2, литра воды и отправляем куриную грудку вариться на среднем огне минут Очищаем овощи картофель, морковь, лук, шампиньоны, чеснок. Картофель измельчаем на кубики. Морковь трём на тёрке, лук мелко измельчаем, шампиньоны шинкуем.
Чеснок пропускаем через пресс. Делаем зажарку из моркови и лука. После чего добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельчённые шампиньоны.
Зажарку отправляем к курице с бульоном, также добавляем картофель. Когда картофель станет мягким, добавляем сыр и готовим суп до тех пор пока сыр не растает минут Отключает плиту, добавляем измельчению зелень.
Перемешивали и даём минут 15 настояться супу. Приятного аппетита! Эмоции
