Шишки из теста, Печенье "Шишки"
Правда я сделала тортиком Приготовила на 14 февраля. Какой аппетитный лес! Кексы с орехами
Делим готовое тесто на 16 кусочков. Скатать из теста валики, выложить на предварительно смазанный маслом противень. Опять даём подняться.
На валиках сделать надрезы, можно ножницами. Взбить желток с 1 столовой ложкой воды. Свадебные традиции - украшение дома. Нужно замесить сдобное дрожжевое тесто. Конечно сперва ставят опару.
Для этого 10 грамм дрожжей разводят в миске со стаканом молока. Добавляют 2 столовых ложки сахара. Молоко должно быть тёплым, но не горячим! В горячем молоке дрожжи могут утратить свою важную способность подходить. А вот миску лучше подогреть заранее.
Можно на огне или подержать в горячей воде. После воды насухо протереть. Если посуда будет холодной, то брожение опары замедлится.
Опару накрывают полотенцем лучше хлопчатобумажным и ставят в теплое место. Где-то через 30 минут опара поднимется. Примерно три стакана муки просеять через сито, добавить в опару, влить четверть стакана рафинированного растительного масла.
Замешать тесто. При готовке теста можно регулировать количество муки. Ведь мука имеет различную клейковину, и заранее точно сложно рассчитать необходимое количество муки. Тесто должно получиться эластичным и мягким, ни в коем случае не"резиновым". Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно будет само отлипать от рук. Затем тесто переложить в миску, посыпать мукой. Теперь ставим в теплое место примерно на часа.
В течение этого времени тесто нужно будет обмять.
Всё, осталось сформировать свадебные шишки. Раскатать из теста длинные колбаски. Далее при помощи ножниц делают насечки по всей длине жгута. Булочки свернуть по форме улитки. Противень смазывают рафинированным подсолнечным маслом, выкладывают шишки на большом расстоянии друг от друга.
Поставить противень в теплое место, ждём, когда булочки подойдут. Окна и двери при этом должны быть закрыты, сквозняк - враг в данном случае, не даст подойти тесту. Разогреть духовку до градусов, поставит булочки в духовку. Выпекают булочки-шишки минут. Затем снижают температуру до градусов. А в конце выпекания шишки еще раз смазывают молочно-яичной смесью. Так у шишек получается аппетитная корочка!
Пусть день Вашей свадьбы пройдет на самом высоком уровне и войдет в историю семьи как один из самых красивых и счастливых дней! Корзина пуста. Сбросить фильтр. Агентство праздников Харьков. Тамада Харьков. Ведущая Харьков. Организатор Харьков. Организация праздников. Новый год в Харькове. Свадьба в Харькове. Банкет в Харькове. Выездная церемония в Харькове.
Юбилей в Харькове. День рождения в Харькове. Детский день рождения в Харькове. Корпоратив в Харькове. Выпускной вечер в Харькове. Концерт в Харькове. Праздник в Харькове. Вечеринки в Харькове. Девичник в Харькове. Мальчишник в Харькове.
Розыгрыш в Харькове. День святого Валентина в Харькове. Предложение руки и сердца в Харькове.
Сопровождение праздников. Печенье и правда похоже на шишки припорошенные снежком.
Такие шишки хорошо подойдут в качестве праздничной выпечки на новогодний или рождественский стол. При желании их можно еще украсить, полив растопленным шоколадом.
Можно рецепт приготовления упростить: взять готовое печенье, измельчить его и перемешать со сгущенкой. Разделить тесто на четыре части. Отдельно каждую часть завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозильную камеру, не менее чем на 30 минут. Противень застелить пергаментной бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком.
Натереть замороженное тесто на крупной тёрке и разложить его тонким слоем по противню.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре градусов до румяного состояния, примерно минут Добавить к тесту измельченные орехи и варенное сгущенное молоко. Небольшую рюмку, фужер или любую другую подходящую формочку смочить водой. Заполнить форму готовой массой, слегка утрамбовывая ложкой и, перевернув форму, вынуть печенье. Из этой массы у меня получилось 10 шишек. Готовое печенье припорошить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Мой сладкий лес. Какой аппетитный лес! Так и хочется в нём заблудиться. В таком лесу с голоду точне не умрёшь. Спасибо большое за фото! Мои рюмочки, которые должны были помочь мне создать идельные формы елочек, взбунтовались!!! И ни в какую не захотели возвращать содержимое обратно.
Пришлось использовать ручной труд для создания ельника. А вы рюмочку смачивали водой? По-идее, это должно было облегчить возвращение , но с пластиковым стаканчиком вообще всё было без проблем.
Да, смачивала Скорее всего рюмочка у меня была довольно таки стройная, поэтому и не захотела возвращать вкуснягу обратно. Просто вашей рюмочке по вкусу пришлось печенье. Как вкусненько выглядит! Надо попробовать. Особенно если вы любите Муравейник, то и Шишки вам будут по вкусу. Очень вкусно! Слопали быстро! Правда я сделала тортиком Приготовила на 14 февраля. Главное вкус, а форма, то дело десятое. Я рада что "шишки" понравились вашим маленьким сластёнам! Решила тоже не заморачиваться и сделала Мурайвейник.
Вкусно, но мне показалось чуть суховато. Пропоции соблюдала. Как думаете Виктория, почему? Может он постоять должен, и пропитаться чуток. Олеся, да и Шишки и Муравейник должны пропитаться, если успеют. Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!
Вход Регистрация. Рецепты Выпечка Печенье "Шишки". Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги. Добавили в кулинарные книги раз. Тесто: 3 ст. Крем: 1 банка варенного сгущенного молока 50 г грецких орехов А также: 2 ст. Виктория Виктория. Подписаться на автора. Как приготовить вкусное печенье "Шишки".
Пошаговое описание рецепта Показать в виде больших фотографий с описанием. Шаг 1. Шаг 2. Добавить сахар и молоко. Шаг 3. Шаг 4. Шаг 5.
Шаг 6. Шаг 7. Готовое тесто остудить и размять на небольшие кусочки.
