Еловые шишки рецепт, Пирожные «Шишки»
Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной, достаточно густой массы из которой можно слепить основу для «шишки» и которая при этом хорошо держит форму и не «плывет». Потрясающий рецепт с кока-колой, очень всем рекомендую. У вас еще нет логина на «koolinar.
Песочное печенье хорошо измельчаем измельчителем или скалкой. Добавляем мягкое сливочное масло, какао порошок, сгущенное молоко и растопленный на водяной бане или в микроволновке шоколад по желанию и измельченные орехи. Маленькие рюмки емкостью мл смачиваем внутри водой и помещаем в каждую чайной ложкой полученную смесь, слегка ее утрамбовывая.
По истечении 2-х часов аккуратно вынимаем готовую массу из рюмок, перевернув их вниз и помогая ножом. Делаем из хлопьев чешуйки.
Десерт выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Десерт готов! Дата рецепта 1 февраля г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Сначала приготовим сладкую массу для шишек.
Все измельчаем до мелкой крошки. У меня за один раз все печенье в измельчитель не помещается, поэтому я измельчаю в 2 подхода. Берем г грецких орехов и тоже насыпаем в измельчитель. Измельчаем не сильно, чтоб остались небольшие кусочки.
Готовим крем. В сотейник насыпаем 2 ст. Все перемешиваем. Какао предварительно нужно просеять через сито, чтобы разбить все комочки.
Варим на среднем огне постоянно перемешивая, чтоб смесь не пригорела. Когда крем закипит варим его еще примерно 1 минуту, что заварилась мука. Снимаем с огня. Приготовленный крем еще горячим выливаем на измельченное печенье с орехами. Все перемешиваем до однородного состояния.
Приготовленной массе даем остыть до комнатной температуры, чтоб она лучше лепилась и не растекалась. Можно поставить ее на 1 час в холодильник. Шоколадная масса остыла. Берем кусочек приготовленной шоколадной массы и скатываем из нее конусообразную фигуру.
Ставим ее на доску. Такие фигурки будут основанием шишки. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 15 шишек среднего размера.
В приготовленное основание вставляем кукурузные хлопья, это будут чешуйки шишки. Размягченное масло переместить к крошке и хорошо вымешать.
В итоге, должна получиться густоватая смесь из печенья, сливочного масла и сгущенки. Если консистенции жидкая, десерт «Еловые шишки» не получится. Нужно измельчить немного печенья и подсыпать ко всем ингредиентам, чтобы получить желаемую консистенцию. Руки слегка смочить водой. Разделить, образно, смесь из печенья на четыре части и работать с каждой по очереди. Из каждой половинки сформировать конус, напоминающий «шишку».
Установить заготовки на плоскую тарелку, если готовите, непосредственно, за пару часов до праздничного стола. Если готовите за день до праздника, на данном шаге, заготовки в стоячем положении переместить в глубокий контейнер с крышкой и отправить в холодильник. Украсить хлопьями за пару часов до сладкого чаепития. Взять кукурузные хлопья. Обычно в упаковке встречаются маленькие, средние и крупные.
Для удобства, чтобы «шишка» не прокручивалась, в центр установите длинную шпажку. Начните прикреплять более крупные хлопья снизу по всему кругу, уменьшая их размер к верху.
