Рисовая запеканка как в садике, Творожно-рисовая запеканка в духовке как в детском саду, очень вкусный рецепт
Очень вкусно. Когда сварилась,положу кусочек сливочного маслица,закрою крышкой,накрою полотенцем,пусть еще пропарится. Только что готовила, позавтракали.
Подписывайтесь на канал , чтоб не потерять рецепт. Начнем с подготовки риса. Первым делом его необходимо промыть. Жидкость придется насколько раз сменить, пока она полностью не останется прозрачной. Кастрюлю лучше взять побольше у меня 3 л.
Заливаем чистый рис молоком, доводим до кипения и варим на медленном огне минут после закипания. Следим, чтобы молоко не сбежало, перемешиваем. Далее снимаем кастрюлю с плиты и оставляем доходить крупу под крышкой.
В отдельную миску выкладывает творог, сахар и желтки, предварительно отделенные от белков. Добавляем ваниль. С помощью блендера перебиваем все ингредиенты в миске в однородную массу.
За это время рис дошел до нужной кондиции. Он должен быть полностью мягким, то есть сваренным, и не потерять свою способность склеиваться. Остужаем его немного. Отправляем в миску с творожной массой. Теперь необходимо все хорошенько перемешать. На этом этапе важно достичь необходимой густоты. У меня по консистенции получилось очень густо, это из-за творога, который был суховат.
Количество порций 4. Калорийность ккал. Отварите рис в кипящей воде в течение 5 минут, после чего откиньте на сито или дуршлаг. Переложите рис в кастрюлю или сотейник. Добавьте молоко и соль. Варите помешивая на небольшом огне 15 минут, затем накройте крышкой, снимите с огня и оставьте еще на минут. Отделите желток от белка, добавьте к нему сахар, разотрите и выложите к рису.
Белок взбейте до устойчивой пены и добавьте к остальным ингредиентам. Смесь хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте сухарями. Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре градусов около часа. Верх должен подрумяниться. Рисовая запеканка как в детском саду готова. Дайте ей остыть до теплого состояния и подавайте к столу. Можно со сметаной, сгущенкой или любым сладким сиропом.
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Запеканка Запеканка из круп 21 февраля В избранное. Купить продукты. Многие из нас ели такую запеканку в садике. Этот рецепт простой, но очень вкусный. Идеален для перекуса или ужина. А также такую запеканку очень любят дети. Калории ,13 кКал.
Белки 3,54 грамм. Жиры 4,31 грамм. Углеводы 23,7 грамм. Будет готово через 1 час. Время на кухне 10 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
