Рисовая запеканка как в детском саду, Творожно-рисовая запеканка как в детском садике
После чего сливаем рисовый отвар. У меня сегодня кабачковое варенье. Творожный торт в духовке. Запеканка готовится из вязкой рисовой каши с добавлением изюма.
В рисовую массу добавьте промытый и обсушенный изюм, сливочное масло. Перемешайте, чтобы растворилось масло, и изюм равномерно распределился по всей массе. Формочки смажьте сливочным маслом, посыпьте пшеничными сухарями. Уложите рисовую массу в формы для выпекания.
Можете использовать порционные или одну побольше. Смажьте взбитой сметаной с яйцом.
Отправьте в горячий духовой шкаф на градусов до золотистой корочки. А пока приготовим яблочный соус. Яблоко промойте, освободите от семян. Вместе с кожурой нарежьте кусочками.
Залейте горячей водой. Накройте крышкой. Проварите на умеренном огне минут. Немного остудите. Яблоки протрите через мелкое сито. Соедините с отваром. Немного отвара оставьте для разведения крахмала. Насыпьте сахар, лимонную кислоту. Перемешайте и доведите до кипения. Добавьте разведённый крахмал и корицу. Вскипятите и отключите огонь.
Остудите до комнатной температуры. По желанию, корицу можно не использовать. Спасибо Вам большое за рецепт! Не совсем по оригинальному рецепту сделала, но очень близко и вышло потрясающе!
Ответ: Наталья, приятного аппетита! Подскажите, как развести крахмал? Ответ: Ирина, крахмал разводят в небольшом количестве холодной воды или отвара и вводят в соус. Категории: Завтраки как в детском саду , Рецепты запеканок , Рецепты как в детском саду , Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет , Что приготовить ребенку на завтрак. Но это легко исправить. Если масса получается довольно-таки жесткая, можно просто добавить сметану ст. Если взять влажный и мягкий домашний творог или сырковую массу, сметана не понадобится.
Только если масса сладкая, сахара понадобится меньше. Далее взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Не забываем о важном моменте при взбивании белков: они должны быть обязательно хорошо охлажденными.
Взбитые белки аккуратно вводим в общую массу, приподнимая ее со дна посуды. С белками масса стала более нежной и мягкой. Выкладываем подготовленную массу в силиконовую форму, которую можно и не смазывать. Запеканка к ней не пристанет. Выпекаем 45 минут. Готовность проверяем в центре длинной деревянной палочкой.
Запеканку достаем из духовки, она имеет красивую румяную корочку.. Слегка остужаем, а потом вынимаем ее на ровную поверхность. Присыпаем сахарной пудрой через сито. Нежная рисовая запеканка с творогом в духовке готова! Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. А в следующий раз рекомендую приготовить эту простую творожную запеканку. Может ,конечно,и вкусно,спорить не буду,не пробовала.
Но я люблю попроще,а получается очень вкусно.
Варю на молоке,не а воде,густую рисовую кашу. Когда сварилась,положу кусочек сливочного маслица,закрою крышкой,накрою полотенцем,пусть еще пропарится.
Получается душистая,с поджаренными краешками и верхом,разрезать на кусочки и со сладким чайком Хороша как теплая,так и холодная. Можно так же и с пшеном.
Очень вкусно. Предыдущая статья Следующая статья.
