Рецепты канапе с фруктами
Попробуйте мариновать фрукты в легком сиропе или алкогольном напитке, например, в белом вине, перед тем как нанизывать их на шпажки. Манная каша в молоковарке. Нанесите немного шоколада или карамели на фрукты перед тем, как нанизывать их на шпажку.
Прежде всего, помойте клубнику под слабой струей холодной воды. Это поможет удалить грязь и остатки пестицидов. После этого аккуратно обсушите клубнику при помощи бумажного полотенца. Затем возьмите каждую ягоду и аккуратно разрежьте её на половинки.
При разрезании клубники старайтесь сохранить её красивую форму. Теперь возьмите банан и аккуратно почистите его, снимая кожуру. После чистки нарежьте банан средними по толщине кружочками. Старайтесь делать кружочки ровными, чтобы они хорошо держались на шпажке. Возьмите деревянную шпажку и начните с нанизывания на неё сначала кружочек банана, а затем половинку клубники.
Оставьте немного места с обоих концов шпажки, чтобы удобно было брать канапе. Подавайте фруктовое канапе к столу сразу же после приготовления, чтобы фрукты сохранили свою свежесть и яркий вкус. Наслаждайтесь вкусным и полезным лакомством! Приятного аппетита!
Для добавления изюминки в ваше канапе из фруктов, попробуйте использовать кондитерский шприц с шоколадом или карамелью. Нанесите немного шоколада или карамели на фрукты перед тем, как нанизывать их на шпажку.
Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фрукты в интересные формы, такие как звездочки или сердечки. Это придаст вашим канапе из фруктов игривый и оригинальный вид. Для создания более питательного варианта, добавьте на шпажку кусочек сыра или ветчины. Сочетание сладких фруктов с соленым сыром или мясом создает удивительный вкус. Попробуйте мариновать фрукты в легком сиропе или алкогольном напитке, например, в белом вине, перед тем как нанизывать их на шпажки.
Это придаст дополнительный вкусовой акцент. Заморозьте ягоды перед нанизыванием на шпажки. Они не только сохранят свою форму и не потекут, но и будут освежающим дополнением к летнему столу. Чтобы сохранить свежесть и вкус канапе из фруктов, храните их в холодильнике, но убедитесь, что они накрыты.
Используйте прозрачную пищевую пленку или специальный контейнер для хранения, чтобы предотвратить высыхание фруктов. Это особенно важно для канапе с нарезанными бананами, так как они быстро темнеют на воздухе. Лучший способ сохранить внешний вид и вкусовые качества канапе из фруктов - собирать их непосредственно перед подачей. Если вы хотите подготовиться заранее, нарежьте фрукты и храните их отдельно в герметичных контейнерах в холодильнике.
На шпажки продеть виноградинку любого цвета , затем мандарин, вторую виноградинку уже другого цвета , киви, банан и арбуз. Выставить канапе на блюдо. Вкуснейшее ягодное канапе.
Конечно, не на каждый сезон - замороженные ягоды в канапе не подойдут. Хорошо промыть ягоды. Крыжовник порезать пополам.
Нанизать на шпажку крыжовник, затем малину, ежевику, и еще раз малину. Между любыми ягодами продеть также листик мяты. При подаче канапе можно присыпать сахарной пудрой. Канапе, в состав которого входит еще и сыр. Интересная подача подойдет к любому столу.
Апельсин помыть.
С одной стороны где хвостик отрезаем верхушку, и на срез ставим апельсин на блюдце. Яблоко порезать на одинаковые кубики, сыр - такого же размера. На шпажку надеть кусочек яблока, целую виноградину и сыр. Воткнуть в апельсин. Таким образом воткнуть несколько штук - получится "ежик". При подаче на стол рекомендуется подавать несколько видов разных канапе, хотя бы Разная начинка поможет избежать ситуации, когда гостю не нравится или нельзя употреблять какой-либо ингредиент.
Удивительно, как простое сочетание фруктов может создать настоящее праздничное настроение. Главное - правильно оформить блюдо.
Клубнику и виноград промыть. От клубники срезать немного от толстой части основание, чтобы острая верхушка осталась. Бананы порезать кружочками. Если зефирки крупные - сделать из небольшие кругляшки по 0,5 сантиметра в диаметре. На шпажку нанизать виноградину, затем кружочек банана и клубнику срезом к банану. К верхушке клубники приблизить кружочек маршмеллоу. Мало составляющих, зато не просто их комбинация, а целое угощение с шоколадом и кокосовой стружкой.
Ни один ребенок не устоит! Нарезать все фрукты и клубнику кружочками. С помощью специальной формы или толстого шприца с отрезанным дном вырезать из них одинаковые кружочки. Порядок и количество комбинаций фруктов - произвольный.
Выложить шпажки на блюдо. Шоколад растопить на водяной бане и полить им фрукты на шпажках, присыпать кокосовой стружкой. Очень необычное сочетание. Чем интереснее будет мармелад, тем красочнее будет выглядеть канапе.
Лимон помыть и нарезать тонкими кружочками. Каждый разделить на четвертинки. Мармелад при необходимости порезать на кусочки 1x1 сантиметр, также порезать сыр. На шпажку надеть кусочек сыра, дольку лимона, мармелад.
Смысл закуски - во внешнем виде. Он точно привлечет внимание гостей, а виноград прекрасно подходит к любым блюдам и напиткам! С груши не срезать кончик с веточкой, но начать очищать кожуру с него - до половины.
Таким образом, очищенная часть груши составит носик ежика, а нечищеная - туловище. Виноград вымыть и по одной надеть на шпажки, которые плотными рядами воткнуть в "тело" ежика - так получатся иголки. Необычное осеннее сочетание. Вкусный и сочный арбуз с твердым и сладким ананасом. Мякоть арбуза и ананаса нарезать на одинаковые кубики. Из арбуза извлечь косточки, в ананасе вырезать сердцевину.
На шпажку продеть арбуз, ананас, арбуз. Сверху, не вынимая косточки, закрепить вымытую вишенку. Обычно фруктовое канапе подают на детских праздниках. В сочетании с шоколадом, зефиром, мармеладом и прочими наполнениями они быстро исчезают со стола и делают детей довольными.
Однако и для взрослого стола, тем более с горячительными напитками, канапе не будут лишними. Достаточно вспомнить, как прекрасно подходят виноград и сыр к вину, клубника к шампанскому, а кислинка лимона - к коньяку.
Еще один легкий вариант приготовления. Интересное сочетание дополняется шоколадными нотками. Очистить ананас от кожуры, порезать на кубики. Клубнику промыть, снять хвостики, порезать на пополам. На шпажку продеть клубнику и воткнуть в ананас. Растопить шоколад на водяной бане. На готовые шпажки нанести немного шоколада.
