Блюда из куринной голени
Это вредное сочетание давно уже завоевало своим вкусом все народные умы. Мед жидкий - 1 ч. Приправа к мясу - 1 ч. Соль - по желанию Перец ч.
Куриные голени в пивном маринаде. На 0,5 кг куриной голени понадобится: 0,5л тёмного пива; 2 луковицы; 1 ч. Разогреть в сотейнике сливочное масло, не доводя до кипения. Лук нарезать полукольцами, обжаривать в масле в течении нескольких минут, пока не станет прозрачным. Промытые кусочки курицы добавить в сотейник, слегка обжарить. Залить пивом, добавить тимьян и паприку. Добавить чеснок, соль и перец. Поставить сотейник в духовку на 35 минут при температуре С.
Обязательно периодически переворачивать кусочки, чтобы не подсыхал верх. На г: ккал. Куриные ножки в маринаде из белого вина. Куриные ножки хороши будут в белом вине, невероятно ароматные нежные, особенно со сливочным картофельным пюре. На 8 кусочков курицы потребуется: стакан белого мускатного вина; столовые ложки растительного масла; 0,5 кг лука репчатого; 1 ч.
Перед запеканием курицу потребуется промариновать. Добавить к голеням специи, резаный полукольцами лук, посолить, влить растительное масло и вино. Оставить мариноваться на часов в холодильнике. Запекается в духовке вместе с луком и маринадом, при С, в форму выложить сначала лук и маринад, сверху — голени.
По вкусу можно добавить зелень петрушки, чеснок, листики укропа или тертый сыр. Рецепт запеченных куриных ножек с соусом из бренди.
Шикарное блюдо можно получить из простой курицы, если использовать необычные ингредиенты, хотя это немного сложнее.
На 8 куриных голеней понадобится: мл бренди; г сахара, лучше взять тростниковый; 4 сл. Смешать специи, соль и сахарную пудру. Этой смесью натереть промытые и высушенные голени. После этого голени можно сразу же выложить на противень, немного смазанный маслом и запекать: минут при температуре духовки С.
Для соуса необходимо смешать тростниковый сахар с кетчупом и яблочным соком лучше всего, если это будет свежевыжатый сок , бренди, добавить бальзамический уксус и горчицу. Полученный соус варить на слабом огне на плите около 15 минут.
Голени после запекания достать из духовки, не выключая ее, ополоснуть под проточной водой и подержать в духовом шкафу на решетке еще минут 10, при температуре С. После этого ножки можно подавать, полив соусом с бренди. Куриные голени в кисло-сладком маринаде. Кисло-сладкий соус — пришелец из традиционной китайской кухни и придает блюдам из птицы и мяса нотку экстравагантности. Также это отличный вариант для праздничного застолья, понадобятся куриные окорочка, картофель, овощной салат или отварной рис для гарнира, соус соевый, мед и апельсиновый сок.
На грамм куриной голени: мёда — 3 ст. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, чтобы получился кисло-сладкий и острый маринад. Ножки остаются в маринаде на всю ночь, лучше всего в холодильнике. Запекается в духовке до готовности при температуре С. Курочка получается изумительная, ароматная, сочная пропитанная специями. Куриные ножки с кисло-сладким соусом. Существует похожий рецепт курочки в сладком маринаде, хотя надо признаться что любой из них подходит для готовки на скорую руку, без выдерживания в течении всей ночи.
Масло растительное - 80 мл Паприка молотая - 0,5 ч. Куриные ножки с грибами в сливочно-винном соусе. Куриные ножки с грибами в сливочно-винном соусе - это очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовятся такие ножки достаточно легко и быстро.
В основном, на подготовку уйдет около 15 минут, Ингредиенты Куриные голени — 6 шт. Горчица готовая — 1 ст. Мука — 2 ч.
Соль — по вкусу Перец острый молотый — по вкусу. Куриные ножки с гречкой в духовке. Сытное блюдо для повседневного рациона готовится в два этапа: сперва обжариваются курица и овощи, затем вместе с гречневой крупой все тушится в духовом шкафу.
Гречка - г Растительное масло - 30 г Лук - 1 шт. Перец чили - 5 г Чеснок - зубчика Соль, перец, зелень - по вкусу. Курица с горчицей в духовке. Курица, маринованная с горчицей и запеченная в духовке - сытный ужин. Готовится такое блюдо очень просто и достаточно быстро, не считая времени потраченного на маринование. Все ингредиенты для маринада, как Ингредиенты Куриные голени - г Горчица зерновая - 1,5 ст. Сметана - 1 ст.
Майонез - 1 ст. Кетчуп - 1 ст. Соевый соус - 1 ст.
Мед жидкий - 1 ч. Соль - по вкусу Перец ч. Цыплята Мельбурн - это обжаренные в оливковом масле ножки или филе курицы, тушеные в винном соусе с добавлением томатного пюре. Мясо курицы получается нежным и очень вкусным.
В качестве гарнира Ингредиенты Куриные голени - 1 кг Вино белое сухое - г Вода - 1 стакан Паста томатная - 2 ст. Баклажан - 1 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 2 зубчик Петрушка - 1 пучок Картофель - 6 шт. Мука - 2 ст. Курица с медом и горчицей. Блюдо, рецептом которого я хочу поделиться, получается очень вкусным!
Весь смак в том, что в таком маринаде можно готовить любое мясо: курицу целиком, либо как у меня - только голени, Ингредиенты Куриные голени - 1 кг Маринад: Горчица - 1,5 ст. Мед - 1,5 ст. Соль, перец - по вкусу Сок лайма - 0,5 шт.
Чеснок - 4 дольки. Куриные голени с кабачками и картофелем. С каждым днём у нас кабачки дешевеют, наступил сезон. Своих на огороде ещё нет, но в магазинах очень доступная цена. Этим овощем мы лакомимся всё лето. Чего только не готовим! Ингредиенты Куриные голени - 6 шт. Кабачок - г Картофель - г Томатный кетчуп или соус - 2 ст. Соевый соус - 2 ст. Чеснок - 2 зубка Тимьян свежий - веточки Приправа для курицы - 1 ч. Соль, перец - по вкусу Масло оливковое - 1 ст.
Для приготовления королевского азербайджанского Шах-плова в лаваше в казане возьмем куриные голени, круглозерный рис для плова, лук, морковь, курагу, изюм, чеснок, куркуму, шафран, пряности для плова, сливочное масло, соль. Ингредиенты Куриные голени - г Круглозерный рис для плова - г Лаваш тонкий - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт. Морковь - 0,5 шт. Курага - 50 г Изюм - 50 г Чеснок - 3 зубчика Куркума - 1 щепотка Шафран - на кончике ножа Пряности для плова - 1 щепотка Сливочное масло - 50 г Соль - 1 ч. Курица в меду, запеченная в духовке с овощами. Это блюдо из нежного куриного мяса в сливочно-медовом соусе, с прованскими травами и запеченными овощами, наполнит ваш дом неповторимым ароматом и украсит любой повседневный стол. Подготовьте все необходимые продукты.
Ингредиенты Куриные голени - 10 штук; сладкая морковь - 2 штуки; сладкий красный, оранжевый перец - 3 штуки; чеснок в кожуре - 6 зубчиков; свежий тимьян - веточек; сливочное масло - 2 ст.
Куриные голени, тушеные в луковом соусе. Этот рецепт родом из Кабардино-Балкарии. Его привезла оттуда одна из моих любимых кулинарочек. Так как эти куриные ножки в нежнейшем луковом соусе стали излюбленным лакомством в нашей семье, я Ингредиенты Голени куриные — 1 кг; Лук репчатый — 3 штуки; Бульон куриный вода — мл; Мука — 2 ст.
Куриные ножки в рукаве в духовке. Готовить мясо в рукаве не только очень просто, но еще и очень удобно. В рукаве остается вкусная подлива, которую потом можно использовать для гарнира, при этом форма и духовка после Ингредиенты Куриные голени крупные - 3 шт.
Масло растительное - 3 ст. Уксус белый бальзамический - 1 ст. Горчица зерновая - 1 ст. Перец ч. Соль - 0,5 ч. Чеснок - 3 зубчика Рукав для запекания. Курица в сметане с паприкой. Это блюдо можно готовить из любых частей курицы, обычно берут самые жирные кусочки и тогда сливочное масло не добавляют.
У меня не очень жирные голени, поэтому пришлось добавить сливочное масло. Ингредиенты Куриные голени - г Паприка сладкая - 2 ч. Перец красный молотый - по вкусу Масло сливочное - 50 г Чеснок - 3 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Сметана - г Мука - 20 г Аджика сухая - по вкусу Соль - по вкусу.
Цитрусовая курица на рисовой подушке. Курицу предварительно надо замариновать. Из половины апельсина выжать сок, добавить лимонный сок, соус Терияки можно соевый соус и приправу карри. Ингредиенты Голень куриная - 4 шт. Рис - г Тыква - г Апельсин - 1 шт. Лук репчатый - 3 шт. Бульон или вода - мл Лимонный сок - 1 ч. Соус "Терияки" - 2 ст.
Масло растительное - 1 ст. Приправа "Карри" - 1 ч. Соль - по вкусу. Курица с мандаринами в духовке. Мне очень нравится запекать курицу с цитрусовыми. Она получается всегда невероятно ароматной и с пикантным вкусом. Сегодня хочу предложить вам запечь курицу с мандаринами, которых сейчас самый сезон.
Для данного Ингредиенты Куриные голени - граммов; Мандарины - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Соевый соус - 1 ст. Куриные ножки в медово-соевом соусе. Куриные ножки несколько часов маринуются в соусе с мёдом, соевым соусом и имбирём, а затем запекаются в духовке.
Ингредиенты Куриная голень — шт. Лук белый — 1 шт. Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст.
Перец чёрный горошком — 1 шт. Петрушка свежая — 1 пучок Приправа для курицы — 20 г Соль — 0. Курица с баклажанами и кабачками При лёгком и быстром обжаривании, а затем тушении овощей с курицей, получаются обычно очень вкусные блюда. Ингредиенты Баклажаны синие — г Кабачок — г Куриная голень — 4 шт. Лук белый — 90 г Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл Морковь — 80 г Перец сладкий болгарский — 30 г Помидоры — 50 г Соль чесночная — 8 г.
Салат с отварной курицей яйцами и маринованным луком Салат с отварной курицей, яйцами и маринованным луком очень вкусный и сытный. Ингредиенты Куриная голень — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт. Майонез — г Перец чёрный молотый — 2 щепотка Сыр твёрдый — г Уксус яблочный — мл Яйца куриные — 2 шт. Курица в сырном соусе Соус получается просто фантастический. Ингредиенты Карри — 0. Куриная голень — 4 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. Прованские травы — 0. Соль — 0. Сыр плавленый — 80 г Чеснок сушёный молотый — 0.
Запечённые в рукаве голени с майонезом и чесноком Хозяйка, перед тем, как приготовить блюдо, тщательно изучает рецепт. Ингредиенты Куриная голень — г Майонез — 2 ст. Перец чёрный молотый — 0. Чеснок — 3 зубчик. Суп с курицей и маслинами Хочу предложить вам очень вкусный суп с курицей и маслинами. Ингредиенты Вода — 2 л Картофель — 3 шт.
Куриная голень — г Лук репчатый — 2 шт. Маслины без косточек — 15 шт. Перец сладкий болгарский — 1 шт. Перец чёрный молотый — 1 г Соль — 1 ст. Куриные ножки в кляре в духовке Главное в курочке — это золотистая и хрустящая корочка. Ингредиенты Горчица — 1 ст. Йогурт натуральный — мл Куриная голень — 8 шт. Лимон — 0. Масло сливочное — 80 г Панировочные сухари — г Перец чёрный молотый — 3 щепотка Петрушка свежая — 0.
Салат Чикаго Подбирая салаты на праздничный стол, мы останавливаемся именно на тех, в которых присутствуют любимые нам продукты или Ингредиенты Белые грибы замороженные — г Куриная голень — 2 шт. Лук репчатый — 70 г Майонез — 70 г Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл Помидоры — г Соль — 0. Сыр твёрдый — г Яйца куриные — 2 шт.
Куриные голени в майонезе с чесноком в духовке Куриное мясо всегда славилось своей популярностью, ведь мясо это считается диетическим, к тому же имеет приемлемую Ингредиенты Горчица в семенах сухая — 0. Карри — 1 ч. Куриная голень — г Майонез — 4 ст. Приправа для курицы — 1 г Соль — 0. Чеснок — 2 зубчик. Гречка с овощами и куриной голенью на сковороде Этот рецепт пригодится, когда совсем нет времени, а ужин приготовить надо и ещё пару дел параллельно сделать.
Ингредиенты Вода — мл Крупа гречневая — г Куриная голень — 6 шт. Масло сливочное — г Мексиканская овощная смесь — г Соль — 1 ч.
Чеснок — 1 зубчик. Чорба по-молдавски Рецепт этого супа мне знаком очень давно, со студенческих времен: супчик действительно прост и доступен, а используемую в нём Ингредиенты Жир куриный — 30 г Картофель — 3 шт.
Корень сельдерея — 50 г Куриная голень — 6 шт. Мука пшеничная — 1 ст.
Перец красный молотый — 1 ч. Петрушка свежая — 1 веточка Уксус яблочный — 1 ст. Грибной суп с лисичками и вермишелью Предлагаю сварить на обед очень вкусный грибной суп с лисичками и вермишелью. Ингредиенты Вермишель мелкая — 50 г Вода — 1. Куриные ножки с яблоками в духовке Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных запечённых куриных ножек с яблоками. Ингредиенты Горчица — 1 ч. Куриная голень — г Масло подсолнечное рафинированное — 45 мл Мёд — 1 ч. Паприка острая молотая — 10 г Соль — 2 щепотка Специи для птицы — 10 г Чеснок — 3 зубчик Яблоко — 2 шт.
Куриные ножки в медово-горчичном соусе Ароматные куриные голени с поджаристой корочкой отлично сочетаются с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Ингредиенты Горчица — 3 ст. Куриная голень — г Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. Мёд — 3 ст. Паприка сладкая молотая — 1 ст. Сок лимонный — 2 ст. Соль — 1 по вкусу Чеснок — 1 зубчик. Запечённые куриные голени с рисом Этим рецептом пользуюсь уже несколько лет, очень удачный рецепт! Ингредиенты Карри — 3 щепотка Куриная голень — г Куркума — 3 щепотка Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.
Морковь — 3 шт. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Рис длиннозерный — 1 ст. Соль — 1 по вкусу Тмин молотый — 1 щепотка. Курица карри с картошкой в духовке Курочка карри с картошкой — это очень вкусно и просто!
Ингредиенты Карри — 3 ч. Картофель — г Куриная голень — 8 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. Паприка сладкая молотая — 1 ч. Приправа для картошки — 1 ч. Сметана — 4 ст. Чеснок — 4 зубчик. Холодец из говяжьей голени и курицы Говорят: «Сто хозяек — сто борщей». Ингредиенты Вода — 2. Куриные окорочка в хрустящей панировке в мультипечи Хочу предложить ещё один рецепт приготовления в мультипечи.
Ингредиенты Карри — 1 ст. Куриная голень — 2 шт. Куркума — 0. Масло оливковое Extra Virgin — 1. Мука кукурузная — 20 г Панировочные сухари — 20 г Перец красный молотый — 0.
Соль — 1 щепотка Соль чесночная — 0. Яйца куриные — 1 шт. Картофель с курицей в мультиварке Предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо в мультиварке — картофель с курицей. Ингредиенты Картофель — 5 шт. Приправа для курицы — 1 ч. Укроп свежий — 25 г. Кускус с курицей и овощами в мультиварке Кускус — весьма вкусная крупа, с нежным вкусом, причём легко впитывает запах и вкус мяса и соуса, с которым готовится Ингредиенты Вода — мл Куриная голень — г Кускус — г Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст.
Приправа для курицы — 1 щепотка Соль — - по вкусу. Курица в остро-сладком соусе Сегодня на обед у меня была острая курочка в сладковатом соусе. Ингредиенты Вода — 4 ч. Имбирь свежий — 20 г Крахмал картофельный — 2 ч. Лимон — 1 шт. Перец душистый молотый — 1 щепотка Перец чили свежий — 2 шт.
Пиво тёмное — мл Сахар коричневый — 2 ст. Соль — 1 щепотка Соус соевый — 2 ст. Соус чили острый — 1 ст. Куриная голень с луком в духовке Куриная голень в духовке простое блюдо которое любят почти все. Ингредиенты Куриная голень — г Лук репчатый — г Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. Масло сливочное — 50 г Морковь — 1 шт. Паприка сладкая молотая — 2 ч. Приправа для курицы — 3 ст. Соль — 1 по вкусу Чеснок — 3 зубчик. Куриный суп с овощами и пшёнкой Простой и вкусный горячий суп с курицей и пшёнкой придётся как нельзя кстати в прохладный осенний день к обеду.
Ингредиенты Вода — 1 л Картофель — 1 шт. Крупа пшённая — 50 г Куриная голень — 4 шт. Лавровый лист — 1 шт. Лук репчатый — 30 г Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Морковь — 30 г Петрушка свежая — 5 г Помидоры — 1 шт.
