Рецепт поджарка свиная, Поджарка из свинины с овощами
Включаем умеренный огонь и накаляем наше масло на сковороде. Шаг По категории блюд.
Шаг 6. Благодаря долгому томлению на сильном огне, луковые полукольца полностью растворяются в мясном соке и образуют невероятно вкусную подливку. Приятного аппетита! Нежное и очень сочное мясо с овощами — это очень простое и быстрое решение для плотного ужина или обеда, которое наверняка понравится всем членам вашей семьи, что и неудивительно, ведь кусочки свинины, потушенные с луком и морковью — это сытное горячее блюдо, хорошо сочетающееся с любым гарниром.
Подготавливаем продукты: охлажденное мясо промываем под струей воды и обсушиваем при помощи бумажных полотенец, овощи очищаем от кожицы. Нарезаем овощи: лук — мелкими кусочками, морковку трем на терке либо режем тонкой соломкой.
Вымытую свинину рубим кубиками среднего размера. В сковороде разогреваем несколько ложек масла и засыпаем измельченные овощи, при периодическом помешивании, жарим до мягкости и легкой румяности.
К пассерованному луку и морковке отправляем мясные кубики. Перемешиваем и продолжаем обжарку до того момента, пока свинина не изменит свой цвет. Шаг 7. Также в сковородку добавляем очищенный измельченный чеснок, лаврушку, соль и перец по своему вкусу. Шаг 8. Все компоненты заливаем миллилитрами горячей кипяченой воды. Шаг 9. Тушим мясо с овощами на умеренном огне на протяжении минут до испарения влаги.
Шаг Ароматная поджарка, как в столовой, готова. Имея под рукой такие простые и доступные продукты, как свинина, лук, томатная паста и специи — готовим сытное горячее блюдо — поджарку. Такое кушанье отличается своими прекрасными вкусовыми характеристиками, благодаря тушению в томатной пасте и правильно подобранных специях.
Грудинку режем кусочками небольшого размера. Репчатый лук «освобождаем» от шелухи и нарезаем полукольцами средней толщины. В сковороде разогреваем подсолнечное масло и жарим мясо на умеренном огне около 20 минут.
По истечении этого времени объединяем свинину с луком, перемешиваем и добавляем соль и черный молотый перец по своему вкусу — продолжаем готовку. За несколько минут до готовности грудинки, добавляем к ингредиентам в сковороде томатную пасту, хорошенько размешиваем и томим 5 минут.
Аппетитная золотистая поджарка готова к подаче. Любая готовка в чудо печке — мультиварке, сокращает время и усилия, затраченные хозяйкой и приготовление поджарки из сочного свиного мяса — не исключение.
Достаточно лишь подготовить нарезать продукты, засыпать в чашу и подождать, пока все ингредиенты потушатся в собственном соку и пропитаются ароматами друг друга. Подготовим овощи: чеснок очищаем и пропускаем через пресс, лук очищаем от шелухи и нарезаем кусочками, морковку очищаем и нарезаем соломкой.
В чаше мультиварки разогреваем масло и обжариваем овощи около минут при режиме «Жарка». В это время свинину промываем под струей воды, обсушиваем при помощи бумажных полотенец и режем кубиками примерно одинакового размера. К пассерованным овощам отправляем мясо и обжариваем все вместе до легкой румяности. К золотистым ингредиентам добавляем любимые специи, соль, перец и немного томатного соуса — перемешиваем и заливаем водой так, чтобы жидкость покрывала все продукты.
Готовим на программе «Тушение» на протяжении минут. По истечении времени раскладываем блюдо вместе с подливкой по порционным пиалам и наслаждаемся. Сочетание сочного свиного мяса и грибов — это беспроигрышный вариант, который прекрасно подходит к самым разным гарнирам, начиная крупами и заканчивая овощами на гриле или пару. Такое кушанье идеально подходит для того, чтобы накормить всю семью, ведь оно придает взрослым и детям долгое чувство сытости.
Мясо нарезаем кусочками среднего размера. Шампиньоны тщательно промываем, даем время обсохнуть и разрезаем на две либо четыре части. Красную луковицу очищаем от шелухи и мелко крошим. Мясные кусочки обжариваем на масле до изменения цвета, приправляем солью и черным молотым перцем. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Используйте натуральный томатный сок без консервантов. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все ингредиенты.
Если у вас замороженное мясо, заранее достаньте его из морозилки и разморозьте при комнатной температуре. Свинину тщательно промойте. Лук и чеснок очистите от шелухи, промойте. Шаг 1. Свинину обсушите бумажными полотенцами.
Нарежьте мясо крупной соломкой примерно см толщиной. Можно взять любые части мяса, но наиболее мягкой поджарка получится из шейки или вырезки. Шаг 2. В сковороду с толстым дном влейте растительное масло и поставьте на огонь. Как только масло разогреется, выложите в сковороду кусочки мяса.
Убавьте огонь и жарьте свинину, время от времени помешивая. Шаг 3. Приправьте мясо солью и перцем, жарьте еще минут. Шаг 4. Репчатый лук нашинкуйте соломкой. Чтобы лук не щипал глаза, положите его перед нарезкой в морозильную камеру на 10 минут, затем достаньте и сразу нарезайте. Шаг 5. Добавьте лук к мясу.
Перемешайте и жарьте, помешивая, около 3 минут до зарумянивания мяса. Шаг 6. Влейте в сковороду томатный сок, перемешайте. Накройте крышкой и тушите до готовности мяса примерно минут. Шаг 7. Выпечка Новый год Рождество Заготовки Поджарка из свинины Нет ничего проще, чем поджарить мясо с луком на ужин. Обычно поджарка и состоит только из мяса и лука. По желанию, можно добавлять в блюдо томатную пасту, разные специи, чтобы придать своему рецепту индивидуальность.
Ингредиенты Мясо свинины - г Лук - г Вода - мл Масло растительное - 2 ст. Томатная паста - 1 ч. Соль Перец. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для того чтобы приготовить вкусную поджарку из свинины, нам понадобится. Полезные подборки и рецепты Жареная свинина Подборка рецептов Свиные ребрышки в мультиварке. Тушеная свинина Подборка рецептов Тушеные свиные ребра в мультиварке. Свинина Рецепты по ингредиенту Мясной рулет в луковой шелухе.
Дополнения к рецепту Если уже имеется вкусно поджаренное мясо, то гарнир сопровождающий блюдо может быть любым, по вашему вкусу. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Мне понравился ваш рецепт, буду готовить, спасибо. Нравится 1.
Нравится 2. Лана Автор рецепта. Татьяна Юрьевна. Рецепт очень хорош на первый взгляд.
К сожалению, ещё не пробовала, так как только увидела его. Но обязательно буду готовить, и именно по этому рецепту. Девочки, употребляйте обязательно свинину медики считают, что это мясо очень полезно женщинам в детородном возрасте , конечно, если мясо вообще вам нравится! Нравится 3. Спасибо, быстро, очень вкусно!!! Просто и вкусно.
Только вот мне как новичку в кулинарном деле совершенно не понятно почему мясо получилось жестковатое? Нравится 8. Нравится 0. Екатерина, я тоже новичок, тоже мясо жёсткое получилось но с виду очень вкусное. Алена, нужно было его просто потушить подольше - об этом в рецепте написано.
Алексей Новичок. Можно к вам так обратиться?
Это безумно вкусный рецепт, приготовил даже неуспел сделать фото блюда Очень рада, на здоровье! Нина Минина-Россинская. Elena H. Нравится 4. Прям представила, как я макаю в этот соус фокаччу, что вчера пекла, ни с кем не делюсь, и
