Рецепт горохового супа на 5 литров, Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками
Нравится 18 ответить Гость. Витамин В2 7. Исключить ингредиенты. Мне нравится, когда горох в супе не разварен в кашу, но при этом получается мягкий. Мясо на ребрышках должно стать мягким и легко отделяться от кости.
Добавьте в почти готовый суп с горохом.
Варите на слабом огне 5 минут. Петрушку и укроп вымойте, хорошо обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Чеснок очистите и порубите. Бекон нарежьте тонкими полосками или кубиками.
Чеснок, бекон и зелень добавьте в суп с горохом. Варите 5 минут. Затем добавьте мясо с копченых ребрышек и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Суп с горохом быстро доведите до кипения и выключите огонь.
Оставьте суп на горячей плите. Через 30 минут разлейте по порционным тарелкам. На стол можно подать с сухариками.
Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками — из тех самых первых блюд, что становятся вкуснее со временем, поэтому смело готовьте его с расчетом на несколько дней. Если хотите сделать гороховый суп с копчеными свиными ребрышками менее жирным, добавьте в конце приготовления не бекон, а более постные варианты копченого мяса, например, карбонад или сырокопченую ветчину.
Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду просто не придется: вся семья соберется на кухне задолго до готовности блюда. Сало придает бульону Гороховый суп с копченой грудинкой — блюдо сытное, согревающее, идеально подходящее для холодного времени года.
Да и вкус такого первого вызывает стойкое привыкание с первой ложки!
Легкий «бульон» на Традиционные закуски к пиву - свиные или бараньи ребрышки. Их можно пожарить на гриле или просто на сковородке. Если ребрышки предварительно замариновать на часа, они будут вкуснее. Для придания Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Какие только блюда из горохане готовят! Варят кашу, суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен Говоря гороховый суп, мы подразумеваем суп из сухого гороха. Если нет казанка, можно воспользоваться кастрюлей, правда, в этом случае результат будет немного иным, потому как в посуде с толстым дном и стенками содержимое нагревается более равномерно. Свиные ребрышки в казане В это время подготовьте остальные ингредиенты.
Горох обязательно промойте и замочите. Картофель нарежьте средним кубиком. Картофель, нарезанный кубиком Лук меленько нашинкуйте, крупную морковь измельчите в виде соломки. Измельченные лук и морковь Когда мясо дойдет до готовности, отправьте к нему горох, предварительно слив ту воду, в которой вы его замачивали.
Проварите до того состояния, когда он будет еще слегка твердым, но уже начнет развариваться. Время приготовления данного продукта приводить не буду, каждая марка отличается своими свойствами. Поэтому смотрите по ситуации. Я на среднем огне готовила горох около минут.
После отправьте в казан картофель и смело приступайте к зажарке. Для нее понадобится на сковороде пропассеровать до легкой золотистости лук и морковь. Пассеровка лука и моркови Перебазируйте зажарку в казан, добавьте приправ. Я не могу обходиться без универсальной, вы же опирайтесь на собственные предпочтения.
И обязательно не забудьте про чеснок. Он, можно сказать, является легализированным усилителем вкуса, который преображает любые блюда. Его следует измельчить любым доступным способом. Я просто порубила мелким кубиком.
Если есть в распоряжении терка, воспользуйтесь ей. Как приготовить гороховый суп. Вкусно и точка! Тебе понадобится: г курицы.
Приготовление: Горох залей холодной водой и вари 1 час. Добавь нарезанную курицу, специи и вари еще 30 минут.
Измельченные лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. В кастрюлю с мясом всыпь зажарку, нарезанный картофель и соль. Вари все вместе еще 15 минут. Подают супчик горячим, дополнив сухариками по желанию Рецепты от Души. Суп гороховый без копченостей но такой вкусный и простой приготовлении. Гороховый суп с копченостями. С курицей и ребрышками.
Любовь Сазонова. Суп овощной с курицей и яйцом. Отличный вариант на ужин. Будни обычной женщины. Как приготовить гороховый суп еще вкуснее? Хитрость, которая позволит обойтись без копченых ребрышек. Гороховый суп идеально сочетается с ароматом копченостей, но с такими цена на этот продукт далеко не каждая семья может себе позволить покупать копченые ребрышки.
Но выход есть, сегодня я подскажу, как приготовить гороховый суп еще вкуснее. Для приготовления лучше использовать кастрюлю с толстым дном и стенками или казан, объемом примерно литра 3. Затем к мясу добавить мелко нарезанную луковицу и обжарить вместе с мясом, помешивая, пока лук слегка не станет мягким, добавить тертую морковку. Затем влить воду и варить суп по привычному рецепту. За счет того, что мясо сначала обжарили, а затем долго варили в бульоне, суп получается очень насыщенный по вкусу.
И аромат - словно от копченых ребрышек, хотя в супе их нет. Это сытно, очень вкусно и ароматно. Вкусные Радости. Я очень люблю гороховый суп и хочу поделиться этим рецептом с вами. Он довольно простой, а получается очень вкусно и нажористо. Советую попробовать приготовить такой суп хотя бы раз, чтобы понять, что он из себя представляет Простые рецепты от Юлии. Этот турецкий куриный суп настолько вкусен, что едим каждодневно.
Варю сразу 3. Куклы и кухня Марины Еремеевой. Как приготовить гороховый суп за 25 минут? Очень просто! Готовлю 2 литра супа из самого простого гороха в прозрачном пакете. Горох с вечера замочила в холодной воде. Ничего не подготавливала заранее, все овощи чистила и нарезала в процессе варки. Воды наливаю немного, примерно по пол литра в каждую кастрюлю.
Гороху даю закипеть, снимаю пену, накрываю крышкой и варю примерно 5 минут. Нарезаю её небольшими кубиками и запускаю в кастрюлю с водой. Воду подсаливаю, даю закипеть, накрываю крышкой и оставляю вариться на медленном огне.
Через 5 минут проделываю то же самое. Таким образом, горох у меня варится 15 минут. Это первый секрет, при такой процедуре варки горох варится намного быстрее. Закидываю овощи в сковороду и пассерую в растительном масле примерно 5 минут. Я беру погружной блендер и измельчаю его до состояния пюре. Это второй секрет, не нужно ждать, пока горох превратится в пюре, сделаем пюре сами. Остаётся добавить соль, перец, лавровый лист и зелень. Выключаю огонь, накрываю суп крышкой и даю настояться 15 минут.
Суп сварился за 25 минут, 15 минут в расчёт не входят. Как вам такой сценарий? Суп получился просто супер! Гороховый суп с курицей и беконом. Отличный гороховый суп с копченой курицей и беконом, которые придают ему немного необычный вкус, готовящийся в мультиварке.
