Пресное тесто для треугольников
Кефирные треугольники на сковороде. Пирог с замечательным вкусом и ароматом. Их можно подавать самостоятельно, дополнив чаем или кофе, а также использовать вместо хлеба.
Рекомендую приготовить такие сытные и вкусные треугольники и вам. Мне с такими пирожками даже и ужина не надо! А чтобы посмотреть короткий видео-рецепт нажмите на ссылку:. Универсальное творожное тесто и 6 вариантов его использования.
Всем привет! Это творожное тесто универсальное, без преувеличения. Абика Фарида Гараева. Треугольники из бездрожжевого теста. Наташа Шакинко. Все от него в восторге! Самое вкусное печенье. Простой рецепт печенья за минуты!
Ирина Воскресенская. Универсальное тесто, это залог для удачной выпечки любых изделий с абсолютно любой начинкой. Тесто получается невероятно мягким и нежным.
Выпечка просто чудо. Еда от ШефМаркет. Хрустящие треугольники из слоеного теста с сыром. Треугольники из слоеного теста с сыром считаются простой и универсальной закуской. Их можно подавать самостоятельно, дополнив чаем или кофе, а также использовать вместо хлеба.
Слоеные треугольники отлично сочетаются с различными супами и салатами. Сыр относится к универсальным начинкам, которая прекрасно дополнит различные блюда. Для приготовления закуски нам потребуется слоеное бездрожжевое тесто. Его лучше приобрести уже готовое и разморозить непосредственно перед приготовлением треугольников Готовим с Любаней! Самое вкусное тесто для вареников!
Кухня Вебспун. Домашнее тесто всегда самое вкусное. Поделюсь рецептом теста Фило в домашних условиях.
Рецепты в гостях у Вани. Потрясающие Кутабы на сковороде. Вкуснее Всяких Чебуреков. Вы Будете в Восторге! Это нужно попробовать!!!!! Аппетитные треугольники - это прекрасная идея для всей семьи. Время приготовления: 2 часа. Соль — - По вкусу Перец черный — - По вкусу Пошаговая инструкция 1. Подготовьте все ингредиенты. В глубокой миске взбейте два яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, перемешайте и насыпьте муку и соду Tasty food. Самый простой в приготовлении треугольники на скорую руку.
Выпечка с яблоками ароматно и вкусно. Шикарное тесто на Бэлеш и Треугольники. Идеальное, пресное тесто. Рецепты Готовим вкусно дома!
Творожные треугольнички. Цельнозерновая пшеничная мука — г. Творог — г. Разрыхлитель — 2 ч. Сливочное масло — 70 г.
Сахар для теста — 2 ч. Соль — щепотка. Немного корицы по желанию. Сахар для обваливания — ст. Творог смешать с маслом до однородности.
Добавить муку, разрыхлитель и вымесить мягкое тесто. Перемешать, чтобы лук стал немного мягким. Мясо и жир нарезать на мелкие кусочки. Картофель режем мелкими кубиками. Соединить все составляющие. Тесто разделить пополам, затем еще на порционные кусочки шт. Скатать в шарики. Затем каждый шарик раскатываем и кладём начинку. С любого края делаем угол и защипываем тесто до центра. Чтобы получилось три угла.
Чтобы в центре оставалась видна начинка. По желанию, швы можно свернуть узором. Выкладываем на противень выстеленный пергаментом. Приятного аппетита! Эмоции Фотоотзывы 1. В принципе, с любым тестом эчпочмаки получатся необычайно вкусными и полезными. Дрожжевое тесто для пирожков должно быть сдобным, поэтому оно замешивается с яйцами, маслом и молоком, а в пресное тесто для мягкости и рассыпчатости добавляется сметана или сливочное масло. Треугольная форма пирожков — не самая главная их особенность.
Изюминкой эчпочмаков является мясная начинка, которая кладется в пирожки в сыром виде, — этим и отличается блюдо от другой мясной выпечки. Именно благодаря отверстию в тесте пирожки хорошо пропекаются и остаются сочными, ведь в него в процессе приготовления заливается бульон. Согласитесь, что татарские кулинары очень практичны и изобретательны!
Для начинки баранина рубится кубиками размером с фундук, картофель режется кусочками размером с изюм, а репчатый лук мелко измельчается. Можно использовать любое мясо — говядину, гуся, утку и курицу, добавив в начинку для пикантности черный перец и любые приправы по вкусу.
Кстати, подмороженное мясо режется проще и быстрее. Формирование пирожков. Из теста раскатывается жгут, нарезается кусочками, из которых формируются шарики. Каждый шарик раскатывается в виде круга размером с чайное блюдце, в его середину кладется 1 ст. Защипывать швы следует «веревочкой» как можно тщательнее, иначе в процессе выпечки пирожки начнут разваливаться.
При этом следует оставить небольшое отверстие для бульона. Если фарш делается из говядины или телятины, при формировании пирожка сверху на начинку кладется кусочек сливочного масла или сала, чтобы эчпочмак был сочнее. Естественно, противень тоже должен быть смазан маслом. А теперь начинается самое интересное — минут через 30, когда эчпочмаки приобретут золотисто-румяный цвет, нужно их достать и в отверстие «пирамидок» влить по 1—2 ч.
Бульон можно заменить кипятком, в котором растворено сливочное масло. Далее пирожки допекаются до готовности, в зависимости от вида теста и начинки. Некоторые повара несколько раз доливают бульон в эчпочмаки, если мясо суховатое.
Они периодически вытаскивают лист и смотрят внутрь пирожка — если бульона не видно, значит, пора доливать. Настоящие татарские эчпочмаки делаются из дрожжевого теста. Замесите тесто и оставьте его подниматься, накрыв салфеткой или полотенцем. Приготовьте начинку из г порубленной баранины, 7 мелко нарезанных сырых картофелин среднего размера, 4 измельченных луковиц, соли и перца. На раскатанные из теста кружочки выложите начинку, соедините края лепешек в трех местах, стараясь, чтобы получился треугольник, оставьте дырочку и выложите эчпочмаки на смазанный маслом противень.
Теперь залейте в отверстия по 1—2 ч. Эчпочмаки, приготовленные на пресном тесте, подходят для тех, кто сидит на диете или кому противопоказана дрожжевая выпечка.
Насыпьте горкой 4 стакана муки, сделайте в ней углубление, влейте 1 яйцо, немного воды, чуть-чуть посолите и замесите тесто как на пельмени. Накройте его пищевой пленкой и оставьте минут на 40, чтобы оно стало более пластичным. Раскатайте тесто кружочками диаметром примерно 15 см, выложите на середину начинку и сформируйте треугольник.
Смажьте эчпочмаки желтком и поставьте в духовку, когда они подрумянятся, влейте в каждый пирожок немного бульона, если вы сделали для этого отверстия, а потом продолжите выпекать их. В целом на приготовление пирожков в духовке требуется около часа.
Слоеные мясные пирожки тают во рту и получаются очень нежными — такая выпечка особенно нравится детям.
