Пицца на готовой основе на сковороде,
Тщательно вымесить тесто ложкой. Подготовить ингредиенты для быстрой пиццы на сковороде. Тонкий лаваш в простых рецептах быстрой пиццы выступает экспресс основой. Кабачок натираем на крупной тёрке, руками отжимаем из мякоти лишний сок.
Начинка: сыр твёрдый Пармезан или мягкий Моцарелла; жареные шампиньоны; специи — орегано, розмарин или базилик; томатная паста, заменяющая соус. В миске в тёплой воде разводим дрожжи с сахаром, добавляем муку, соль. Перемешиваем массу и с помощью ложки выкладываем тесто на раскалённую сковороду, предварительно смазанную маслом.
Накрываем сковородку крышкой и на маленьком огне жарим блин, пока схватится тесто. Смазываем корж томатом, распределяем жареные грибы, сыр, посыпаем зеленью и под крышкой готовим 10 минут, на электрической плите пицца может приготовится быстрее. Начинка: томатный соус; сосиски или колбаса; сладкий болгарский перец; помидор — 1 шт. Для приготовления теста смешиваем ингредиенты. Заливаем тесто в смазанную маслом и разогретую сковородку. Выкладываем начинку в последовательности продуктов, обозначенной в ингредиентах к рецепту.
Закрываем крышкой сковородку и жарим на среднем огне 5 минут или пока сыр не растопится. Чтобы получилась тонкой пицца Минутка, сковороду лучше использовать большого диаметра.
Оладьи-пиццы на сковороде получаются по форме пышных оладий, но по вкусу, как мини-пицца с начинкой внутри; тем, кто любит домашнюю выпечку в порционном исполнении, рецепт обязательно понравится.
Ингредиенты: мука — 2 стакана; сметана или натуральный йогурт, жирный кефир — 1 стакан; сода пищевая — 0, 5 ч. Оладьи на сметане выйдут пышными, а пицца мягкой, если соду загасить сметаной и оставить для брожения на 5 минут.
Добавляем яйца, специи и просеянную муку. Начинку готовим, как для обычной пиццы из салями, ветчины, грибов с добавлением любимых продуктов: оливок, зелени. Мелкими кусочками крошим продукты для начинки и смешиваем их с тестом.
Жарим на сковороде, как обычные оладьи. Летом свежие огородные овощи с грядки могут стать лёгкой кабачковой основой для пиццы на сковороде из кабачков. Кабачковое тесто — основа пиццы — замешивается из состава продуктов, как на кабачковые оладьи. Кабачки и мука соединяются с яйцами, солью, перцем и специями, получается вкусная основа.
Ингредиенты: кабачок — 1 шт. Кабачок, как известно, овощ сочный; чтобы корж получился пригодным для приготовления основы, из тёртого кабачка необходимо удалить лишнюю жидкость. Влага сделает кабачковую лепёшку излишне жидкой, влажной, и при замесе потребуется много муки. Возьмите на заметку. Старые кабачки выпускают больше сока, молодые плоды нежнее, и кожуру с них можно не снимать.
Кабачок натираем на крупной тёрке, руками отжимаем из мякоти лишний сок.
Луковицу и морковь измельчаем при помощи блендера. Добавляем к овощной массе яйцо и муку, чтобы тесто получилось как на оладьи. Манка сможет спасти слишком сочную кабачковую массу: манная крупа, добавленная в натёртые кабачки, разбухнет и уберёт влагу, придаст основе нежность.
На раскаленную сковороду наливаем масло, распределяем кабачковую массу. Обжариваем кабачковую лепёшку с одной сторону, переворачиваем на другую. Начинку летом можно приготовить из свежих овощей, молодой зелени, посыпать овощи сыром. Закрыть крышкой и выпекать на сковородке до готовности или расплавлении сыра. Ещё один рецепт выпечки на сковороде: для приготовления блюда понадобятся простые доступные ингредиенты, в качестве основы используется цветная капуста брокколи.
Функцию теста выполняет цветная капуста, готовое блюдо напоминает запеканку из цветной капусты, основа получается одинаково вкусной и низкокалорийной с капустой брокколи. В граммах такой пиццы содержится всего кКал. Основа: цветная капуста брокколи — г; куриное яйцо — 1 шт.
Начинка: отварная куриная грудка — г; Моцарелла или брынза — 50 г; соус томатный — 3 ст. Вначале готовим основу из цветной капусты. Цветную капусту разделяем на соцветия и моем под проточной водой. Отвариваем соцветия в течение 3 минут в кастрюле в подсоленной воде. Взбиваем отварную цветную капусту с помощью блендера, руками отжимаем из капустной основы лишнюю жидкость, иначе пицца прилипнет к сковороде и развалится во время жарки.
В капустную массу добавляем яйцо, манку, брынзу с сыром. Всыпаем сыпучие ингредиенты, тщательно вымешиваем тесто и равномерно распределяем его по разогретой сковородке, смазанной жиром. Жарим основу с двух сторон до готовности.
Начинка для пиццы — из курицы, для её приготовления куриную грудку отвариваем в воде, разделяем мясо на волокна либо нарезаем отварное филе кусочками. Лук крошим тонкими полукольцами, присаливаем, чтобы вышла горечь. На готовую основу тесто из цветной капусты наносим соус, сверху лук и курицу с Моцареллой и специями.
Жарим 10 минут. Как только сыр расплавится, пицца готова. Слоёное тесто в домашних условиях замесить просто, когда позволяет время. Но при нехватке времени быстрее на сковородке готовится пицца из слоёного теста, покупного замороженного полуфабриката. Купить можно два вида готового покупного теста — слоёное дрожжевое тесто для пиццы или бездрожжевое. Покупное слоёное тесто на пиццу раскатывать не нужно, пласты ровные, их легко растянуть руками, придать любую форму и сделать без особых хлопот открытые пироги с бортиками либо классической круглой формы без бортиков.
Ингредиенты: слоёное тесто; помидоры; свежие грибы шампиньоны; кетчуп, майонез; сыр и итальянские сушёные травы. Покупное слоёное тесто перед выпеканием размораживаем и вырезаем тонкий круг по размеру сковороды. Кладём на разогретую сковородку, блин подрумяниваем с одной стороны, переворачиваем на другую. Снимаем с плиты и распределяем соус, состоящий из смеси кетчупа с майонезом. Выкладываем кружочки свежих томатов, пластинки шампиньонов, посыпаем душистой приправой и засыпаем сыром.
Накрываем крышкой. Через 10 минут сыр растопится, слоёное тесто пропечётся, и домашняя пицца на сковороде будет готова. Как правило, в течение 10 минут на сковородке готовят пиццу с сыром. Без сыра пицца на сковороде итальянцами не готовится. Но иногда можно сделать исключение, когда хочется пиццы, а времени мало, духовка не работает, если нет сыра для пиццы либо срочно нужно быстрое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: мука — 2 стакана; молоко — полстакана; вода — 50 мл; яйцо — 2 шт. Соединяем в миске тёплое молоко с 1 яйцом, маслом и солью. Постепенно всыпаем муку и замешиваем руками мягкое тесто.
Выкладываем на стол, раскатываем в тонкий круг, вырезаем из теста основу по размеру сковородки. Смазываем маслом дно и укладываем в него кружок. Жарим корж до подрумянивания с двух сторон. Для смазывания основы готовим соус без сыра — смешиваем нарезанную зелень и сметану.
Берём половину белого соуса и поливаем корж. Раскладываем мясную начинку, сверху кружочки томатов. Поливаем оставшимся сметанным соусом. Рекомендуем рецепты: Шурпа в горшочках Слойки с творогом и изюмом Жареная капуста с мясом Салат со свеклой, сыром и яйцами Салат с печенью и морковью. Пицца с фаршем и картофелем Пицца на рисовом тесте Пицца с сосисками и сыром Пицца с сыром сулугуни Пицца-малютка Пицца с рисом и козьим сыром Пицца с ветчиной и моцареллой Пицца с грибами и сыром.
Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6. Бутерброды с мясом 9. Блюда с фаршем и сыром Хинкали с мясом 9. Сырное фондю 8. Вафли с сыром 5. Горячие бутерброды со вкусом пиццы. Быстрая пицца из лаваша в микроволновке. Пицца на готовой основе с грибами. Ленивые мини-пиццы из батона. Пицца Валентинка с курицей и помидорами. Пицца с солёными огурцами и колбасой. Блинная пицца с колбасой и черри.
Самое популярное.
Случайные рецепты.
