Пахлава с арахисом рецепт, Пахлава из арахиса
Слоеная запеканка с баклажанами. Наши проекты. Рубим мелко ножом или трем на терке.
Возьмем яйца и отделяем белки от желтков. Белки нам понадобятся для начинки. Один желток для теста и один желток для смазывания пахлавы.
В миске смешаем желток, сметану, сливочное масло и соль. Постепенно добавляем просеянную муку. Замесим мягкое тесто. Поставим тесто в холодильник на 30 минут. Готовим начинку. Для этого обжаренный арахис измельчаем в блендере.
Добавляем сахарную пудру, белки и перемешаем. Начинка готова. Включаем духовку на гр. Тесто делим на равны части. Раскатаем каждую часть в тонкую лепешку. Смазываем противень маслом. Положим первую лепешку и половину начинки, распределяем начинку по всей лепещке. Ставим 2 лепешку и распределяем оставшуюся начинку. Накрываем оставшейся лепешкой. Защипываем края. Разрезаем на ромбы, смазываем желтком и выпекаем минут.
Пахлава готова. Дата рецепта 31 января г. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Первый раз делала, пересушила ее На второй раз все получилось. Мои в восторге!
Спасибо за рецептик. Огромное спасибо за рецепт,приготовила не пожелала, только вот совет вам я готовила градусов но внутри хорошо не приготовилась и обратно в печку засунала и готовила почти час только снизу а вверх отключила. Огромное спасибо за рецепт приготовила не пожелала только вот совет вам я готовила градусов.
Спасибо за рецепт вышла очень вкусная баклава ,я немного градус ниже сделала в конце а то бы пригорел а так пальчики оближешь. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Турецкая пахлава Отзывы 7.
Приготовил : Alesia Haurylovich. Количество порций Калорийность ккал.
Грецкие орехи измельчите, но не переусердствуйте. Вкуснее, когда они не в пыль, а небольшими кусочками. Смешайте соль, яйцо, воду и растительное масло и, сделав в муке углубление, влейте смесь туда, замешав тесто.
Разделите тесто на 12 равных кусочков. Хорошо обсыпьте их крахмалом и раскатайте в тонкие пласты. Каждый пласт вновь обильно промажьте крахмалом, сложите один на один и раскатайте максимально тонко.
Крахмал не позволит листикам слипнуться. Раскатывая все листы теста одновременно, вы сможете сделать их максимально тонкими и сэкономите время. Однако, если вы боитесь, что они прилипнут друг к другу и не уверены в своих силах, можно раскатывать каждый в отдельности. Полученные тонкие листики теста вырезаем по форме ёмкости для выпекания.
Обрезки нам также понадобятся, так что не спешите их скомкать. Для выпечки идеально подойдет прямоугольная форма из нержавеющей стали.
Смажьте её рафинированный подсолнечным маслом и выложите дно и борта обрезками теста. Промажьте слой растопленным сливочным маслом. Выложите ещё слоя теста, не забывая промазывать каждый сливочным маслом. Выложите половину орехов и немного присыпьте их сахаром. Краями обрезков из первого слоя, которые у нас по бортам, покройте слой с орехами.
Смажьте маслом. Выложите ещё слоев теста. Не забывайте смазывать каждый растопленным маслом. Выложите и распределите оставшиеся орехи, покрыв их оставшимся тестом и обрезками, промазывая каждый маслом.
Последним листом теста покройте всё изделие, равномерно растянув и распределив его.
Поверхность обильно промажьте сливочным маслом и разрежьте изделие на небольшие равные прямоугольные кусочки.
