Мясо с грибами и картошкой,
Как и сколько варить молодую картошку? Для доведения блюда до готовности понадобится около минут. Приправа для мяса - по вкусу Приправа для картофеля - по вкусу Соль, перец - по вкусу Паприка молотая - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Вода горячая - мл Сок томатный - мл Лавровый лист - 6 шт. Блюда с птицей 95 Спецпроект "Легко готовить хорошо! А еще это прекрасное блюдо почти всегда обильно посыпают зеленью и тертым сыром!
Особенностью приготовления этого простого блюда является последовательность добавления ингредиентов в сковороду. И это важно, поскольку все три компонента, свинина, картофель и грибы требуют разного времени приготовления. Итак, приступаем.
Подготовим все продукты по списку. Можно добавить свои любимые специи и приправы для блюда.
Я в самом конце приготовления блюда добавляю немного сливочного масла, вы можете не добавлять. С учетом того, что свинина готовится дольше других ингредиентов блюда, ее следует нарезать очень тонкими и небольшими кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем свинину на сильном огне минут, помешивая. Мясо должно зарумяниться. Шампиньоны чистим, моем, с шляпок снимаем пленочки и разрезаем грибы на половинки или четвертинки, если грибы крупные.
Лук репчатый нарезаем полукольцами. Добавляем в сковороду к мясу грибы с луком и протушим все овощи вместе минут Овощи отдадут свой сок мясу, и оно начнет готовиться внутри.
Теперь жарим картофель с мясом и грибами до полной готовности картошки на среднем огне. Не забываем помешивать картофель.
На этом этапе можно добавить свои любимые специи, приправы или просто свежую нарубленную зелень укропа или петрушки. За 5 минут до окончания приготовления я обычно добавляю 1 ст. За пять минут картофель станет немного мягче, но сохранит свою хрусткость. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареная картошка с мясом и грибами Жареный картофель с мясом и грибами - сытное и вкусное блюдо для семейного ужина!
Хотя и на праздничный стол можно подать Ингредиенты Свинина - г Картофель - г Шампиньоны - г Лук репчатый - 1 шт. Оливковое масло - 2 ст. Соль и перец черный молотый - по вкусу Сливочное масло - 1 ст. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Сегодня будем готовить простой и сытный ужин для всей семьи - жареную картошку с мясом и грибами. Полезные подборки и рецепты Картошка с грибами Подборка рецептов Картофель запеченный с шампиньонами в духовке. Жареная свинина Подборка рецептов Стейк из свинины на сковороде гриль. Картошка с мясом Подборка рецептов Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке.
Обеды на каждый день Коллекция рецептов Кутабы с тыквой по-азербайджански. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. А мне не понравилось блюдо, хотя готовила всё пошагово, как было написано. Картошка получилась как каша. Солить ведь картошку нужно перед окончанием жарки! Нравится 3. Ольга, значит это Вы что то сделали не так, у меня получилась картошечка огонь.
Нравится 0. Елена, Вы умничка, отличный рецепт, готовил сам, использовал грузди, сам насобирал, масло сливочное тоже добавил в конце, оооочень круто получилось. Нравится 1. Обжарить минут до изменения цвета мясных кусочков. Добавить шампиньоны или отваренные лесные грибы; замороженные грибы нужно предварительно разморозить.
Перемешать и продолжить обжаривать около десяти минут. Добавить нарезанный лук.
Жарить на небольшом огне до готовности примерно минут. В отдельной подходящей сковороде подогреть растительное масло. Переложить картошку. Жарить на большом огне, периодически помешивая. Уменьшить огонь под сковородкой и жарить, чтобы все ингредиенты стали мягкими. В процессе жарки, если понадобится, можно подлить растительного масла или чуть кипятка.
Для доведения блюда до готовности понадобится около минут. Жареная картошка с мясом и грибами готова! Подавать к столу немедленно! Сверху можно посыпать измельченной зеленью и зеленым луком. Очистить лук и чеснок. Нарезать лук полукольцами, чеснок — брусочками или колечками. Шампиньоны ополоснуть, обсушить от лишней влаги. Нарезать произвольными ломтиками. Из мяса для этого блюда лучше взять свинину или куриное филе. Филе быстрее приготовится.
Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить к картошке мясо с грибами и дольки чеснока.
