Можно ли готовить оладьи из прокисшего кефира
Из чего готовим 0. Помните, что сахар может усугубить едва заметную горечь просроченного кефира. Сохранить в книгу рецептов.
Кефир, который не видоизменился и не обрёл прогорклый запах, вполне заменит свежий. Спокойно используйте его для приготовления таких блюд, как оладьи, блинчики, пироги и т. Главное — чтобы он прошёл термообработку, она убьёт все вредные бактерии. Вряд ли кто-то станет пить просроченный кефир, ведь это грозит расстройством кишечника или сильным отравлением. Но если продукт хранился в холодильнике и на нём нет видимых признаков порчи, то выбрасывать его было бы расточительством.
Совет Чтобы извлечь максимум пользы из кефира, пейте его свежим, желательно в первые сутки. После 24 часов полезные микроорганизмы начинают терять свою силу. А спустя час-два после истечения срока годности в напитке возрастает количество вредных микроорганизмов. Важное правило: понюхайте просроченный кефир и попробуйте каплю на вкус. Если есть горечь и неприятный запах — лучше избавиться от продукта и купить новый.
Наиболее безопасен домашний продукт, он не прогоркает, как магазинный. В товарах из супермаркета много различных примесей, и неизвестно, как они себя поведут в вашем организме.
Домашний кефир просто немного перебродит, а магазинный быстро начнёт отдавать душком, несмотря на консерванты в составе. Стандартный срок хранения этого кисломолочного продукта при условии, что он стоит в холодильнике, — одна-две недели. Интересно, что закрытая пачка после истечения срока хранения в большинстве случаев простоит ещё пару дней, а вот открытая быстро обретает горький привкус. Блины на кефире Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Oksana Sadich Оч вкусно, просто! Алекс Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить.
Оладьи - лучшие 10 рецептов Оладьи из огурцов Лососевые оладьи Оладьи из шпината Фаршированные картофельные оладьи Кабачковые оладьи с козьим сыром. Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто! Жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде с растительным лучше оливковым маслом. Жарим с двух сторон, как обычно:. Кстати, недавно в журнале прочитала, что оладьи появились еще во времена Ивана Грозного и пришли они к нам из Греции.
Как раз вместе с оливковым маслом, на котором эти оладьи и жарили. В те времена они считались пищей богатых сословий, потому что масло стоило дорого. Выкладываем оладьи на тарелку. Если масла слишком много, их можно слегка промокнуть бумажными полотенцами:.
Подавайте такие оладьи на кефире с медом, вареньем или сметаной. Со сметанкой я люблю больше всего! А вы выпекаете блины из прокисшего молока или кефира?
