Малосольная селедка быстрого приготовления, Малосольная селёдка быстрого посола — пошаговый рецепт с фото
К слову о ценах Москва дорогой город к московской цене с базы нужно добавить стоимость доставки в регионы и получиться цена для остального народа Для этого рецепта очень удобно использовать бутылки из-под минеральной воды отрезать верх бутылки. Как засолить селедку в домашних условиях чтобы получилось очень вкусно.
Рецепты Рецепты по продуктам Блюда из рыбы. Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Забыли посолить селедку к празднику? Не беда! Селедка, которая тоже является частым гостем на рождественском столе, засолится за пару часов. Используйте ее и просто так — для нарезки и для салатов, для приготовления канапе с селедкой , бутербродов и прочего.
Не знаю, как вы, а я уже сегодня стараюсь приготовить все к празднику. Ведь завтра, 6 января, сочельник, последний день поста. И он самый строгий. Желательно к завтрашнему дню все и приготовить. Я предлагаю вам самые разные рецепты.
Спорт и фитнес. Ликбез Еда 6 апреля Секреты приготовления вкусной домашней селёдки и проверенные временем рецепты засолки: в рассоле или без, с лимоном или горчицей, с уксусом или маслом, по-голландски или экспресс-методом. Настя Радужная Автор Лайфхакера. Что надо знать, прежде чем солить селёдку Для засолки в домашних условиях лучше всего подходит охлаждённая атлантическая или тихоокеанская сельдь.
О том, как выбирать рыбу, у нас есть отдельная инфографика. Внимательно изучите её и ни в коем случае не покупайте сельдь без головы и плавников. Часто их срезают, чтобы скрыть порчу продукта. Лучше взять целую рыбину и при необходимости самостоятельно разделать.
Мороженую рыбу не стоит размораживать в микроволновке или класть в тёплую воду. Разморозка должна быть естественной: положите сельдь на тарелку и держите в холодильнике, пока не оттает.
Не используйте для засолки селёдки йодированную или слишком мелкую соль. Первая искажает вкус, а со второй легко переборщить. Идеально подходит для засолки целой сельди. Лучшие предложения.
Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей.
Это интересно. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Alexandr Al. Владимир Бракин. Alexandr Al, и как я уверен у Вас плохо работают вкусовые рецепторы, к стати даже запах имеет изменение.
Alex Ivanovich. Про экспериментируйте сами дома, закрыв в герметичном объеме грамм йодированной соли. Понюхав её утром всё поймете сами. Йод один из химически активных элементов периодической таблицы Д. Менделеева и он не может быть индифферентным к другим химическим компонентам пищи, даже просто к содержащейся в них воды.
Antonina Metlitskaya. Солить рыбу два часа - то же самое, что заниматься сексом с проституткой без презерватива. Кому-то повезёт, а кто-то залетит по-крупному. Солят для того, чтобы уничтожить глисты, яйца глист и прочую бякушку. И чтобы продукт можно было хранить. За несколько часов без термической обработки от заразы не избавиться. Это мне напоминает торговлю "квашеной" капустой. Такой всей из себя белой и хрустящей.
Тоже за несколько часов делают. Только там процесса ферментизации ноль. Соответственно, капуста из полезной становится минимум бесполезной. Viktoriya Tan. Конечно интересный и правильный вопрос. Из видов паразитов, встречающихся в рыбе, для человека опасны лишь несколько разновидностей. Эта опасность сохраняется только при неправильном хранении и приготовлении рыбных блюд.
Замораживание свежевыловленной сельди при очень низкой температуре градусов 10 минут уничтожит паразитов в кишечнике рыбы, не дав им возможности попасть в мышечные ткани.
Удалив икру, молоки и кишечник селедки, ее можно беспрепятственно употреблять в пищу. Михаил Коваленко. Да не буянь ты!!!! Селедка замороженная абсолютно безопасна в части гельментов. Кто тебя так перепугал? Нийя Голд. Не тыкайте не знакомым людям! Что, бабушка научила? Или это у вас вообще семейное,по наследству передается?
Sergey Vasilyev. Я сам работал по добыче и обработке рыбы, в том числе и селёдки. Ели все: и млад, и стар, и язвенники, и желудочники. Нарежешь струганины, и с соевым соусом - за уши не оттащишь. Ну конечно, если сырую, свежевыловленную селедку просолишь день-два, то носиться будешь в отхожее место будь здоров И это легко ещё сказано.
И солят её не менее 20 - 25 дней. Сергей Усик. Всегда ели красную рыбу после вылова через 7 дней сухого посола. Для чего селёдку солить дней? Для подстраховки? Наталья Сиротенко. При чём тут Украина? Как говорилось в одном известном фильме: "Закусывать надо". Галина Королева. Ой, если об этом думать, надо сразу лечь и умереть. Как Вы хлеб едите?
Сами печете? А муку тоже сами делаете? Так вот поинтересуйтесь, уверена, хлеб есть больше не будете , да и все остальное тоже. Алёна Свиридова. Александр Мамаев. На заготовке, хранении зерна, изготовлении муки тоже работали и всё санитарно там? Вы вот дышите воздухом,в котором вся таблица Менделеева. Никитос Три Д. Как это капуста может стать бесполезной?
Если только варенная-переваренная. Константин Милый. Никитос Три Д , да, если в капусте не завершился процесс ферментации, то тогда недоквашенная капуста будет даже вредной, получится испорченный салат. На практике квашенная капуста, при удачном стечении обстоятельств готовиться не менее дней здесь важен сорт капусты, опрятность при приготовлении, чтобы не занести в капусту грязь, температура при которой её солят и добавлены ли в капусту чистые молочнокислые культуры так называемые стартовые культуры , тогда процесс квашения ферментации идёт быстрее и стабильнее, в ней не развивается нежелательная микрофлора, поэтому и храниться такая капуста, без потери качества, значительно дольше.
На производстве готовность капусты проверяют измеряя PH, а дома это можно понять по виду и вкусу квашенной капусты. Выкладываем селедку в пластиковую или стеклянную посуду и заливаем рассолом. Для этого рецепта очень удобно использовать бутылки из-под минеральной воды отрезать верх бутылки.
Заливаем рыбу рассолом и оставляем при комнатной температуре на часов. Затем убираем рыбу в холодильник на 2 дня. Перед подачей рыбу чистим от внутренностей, удаляем голову, снимаем кожу, по желанию отделяем филе рыбы от позвоночника. Нарезаем рыбу кусочками и подаём с маринованными луком.
Семейный очаг. Как солить селедку в домашних условиях вкусно и просто — 10 вкусных рецептов. Селедочку любят большинство, всегда на праздничном столе есть блюда из селедки.
Сегодня с вами поговорим о том как солить селедку в домашних условиях. Сегодня можно купить вкусную селедочку и в магазине, но все равно многие ее солят дома Наталья Пархоменко. Кулинарный Мастер. Простой способ вкусно засолить селёдку в домашних условиях. Рыба получается всегда малосольная и очень вкусная. Просто,но вкусно. Сельдь домашнего посола. Сельдь свежемороженая - шт. Соль - 3 ст.
Сахар - 5 ст. Лавровый лист - 2 листа.
Кипятим 1 литр воды. В кипящую воду добавляем соль и сахар. Полученному рассолу даем остыть полностью. Сельдь размораживаем полностью при естественных условиях. Складываем сельдь в банку, заливаем рассолом. Добавляем 2 лавровых листа. Убираем банку с рыбой в холодильник на засолку через двое суток можно кушать. Приятного вам аппетита! Кулинарный расколбас. Сельдь соленая в домашних условиях - быстро и вкусно.
Я люблю солить селёдку сама. В магазине когда покупаешь - это всегда кот в мешке. То недосолёная, то пересолёная Перебрала множество рецептов, и вот рецепт, который меня полностью устраивает и по скорости засола, и по степени просолки.
Соль - 6 ст. Лавровый лист - 2 шт. Кориандр - 1 ч. Селедка соленая. Как быстро и вкусно посолить селедку в домашних условиях.
Быстро и вкусно с Бородачом. Как засолить селедку в домашних условиях самому. На крючке Как засолить селедку! Быстро и Вкусно! Сейчас Приготовим!
Привет, друзья! Сегодня буду солить селедку тремя разными способами, для праздничного стола такие закуски то что нужно. Рецепты очень простые, а получается все очень вкусно.
Во всех рецептах буду использовать свежемороженую сельдь. Всё возможно - своими руками. Сельдь сухого посола. Идеальный рецепт: в котором не хочется ничего менять. Родные оценят! Добрый день! Сельдь сухого посола в домашних условиях. В приготовлении всё очень просто и селёдочка получается безумно вкусной.
Кто хоть раз попробует приготовить, будет готовить еще не один раз. Советую после прочтения статьи обязательно приготовить, кто также очень любит селедку.
