Кролик с овощами, Тушеный кролик с овощами на плите
Оджахури с айвой и свининой. Правила использования сайта. Закуска из грудки индейки. Постное меню
Лавровый лист. Черный душистый перец.
Инструкция приготовления. Обжарить на сковороде до корочки. Сложить в посуду для тушения. Как разделать кролика. Потом добавить в лук морковь и то же обжарить.
Переложить обжарку к кролику. Добавить перец, лавровый лист, специи. Как нарезать репчатый лук. Довести до кипения, и потом тушить на медленном огне 20—30 минут. Таймеры варочных поверхностей. В случае необходимости подсолить.
После приготовления можно посыпать зеленью. Совет к рецепту Куски кролика надо обжаривать на сильном огне. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Опята, обжаренные на сале. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов.
Добавить в книгу рецептов. Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты. Закуска из грудки индейки. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты. Сочная свиная вырезка с беконом. Закуски Грузинская кухня.
Имам-баялды со сладким перцем. Автор: Еда 10 ингредиентов. Рулетики из утиной грудки на праздничный стол. Автор: Еда 9 ингредиентов. Нужно лишь соблюдать всю последовательность. Тушеное мясо кролика намного нежнее, чем жареное. Ведь при тушении, пар проникает в глубь мяса и «разрывая» его изнутри, делает более мягким.
Действуйте по указанным в рецепте пунктам и у вас получится просто царское блюдо, которым можно порадовать и накормить всех родных. Чтобы приготовить кролика с овощами понадобится:. Для начало нужно подготовить нашего кролика, а именно его тушку. Для этого его следует хорошо промыть и обсушить.
Для скорейшего высыхания, можно воспользоваться бумажным полотенцем. После чего нарезаем мясо на небольшие кусочки. Чтобы наш тушеный кролик с овощами получился более нежный и вкусный, лучше всего использовать мясо молодого кролика, весом Нагреваем сковороду и добавляем в нее растительное масло примерно 20 грамм , а также сливочное масло.
Когда масло начнет скворчать, добавляем в сковороду кусочки кролика и начинаем обжаривать их. Очень важно не выкладывать сразу все мясо кролика. Обжаривать его нужно поочередно, поместив одним слоем. Обжариваем с двух сторон до красивой и румяной корочки, примерно по минут на одну сторону. После обжарки, когда все мясо будет готово, складываем его в отдельную кастрюлю. Готовим тушеного кролика с овощами.
Нарезаем мелко лук, морковь натираем на крупной терке. Затем, когда все овощи будут измельчены, их нужно обжарить. Сначала жарим лук примерно 5 минут до золотистости, а затем добавляем морковь. Жарим все вместе около минут.
Приготовленные овощи выкладываем в кастрюлю, к кусочкам мяса кролика.
