Карамельная начинка для торта, Карамельная начинка для торта
Соль — 0,5 ч. В прошлом году два мешка было! Света, а как режется прослойка?
Хорошо времени нет, а то б вАще уже каталась бы Я не ем то толком и то за неделю 1,5 кг прибавила выйдя на работу. Вроде не в булочной работаю. Света, а как режется прослойка? На вкус - как мнооого варенки или поэлитнее будет? Мама Таня. Я всё интересное просмотреееелаааа!!! Ох, вкуснота! Интересно, Олеся, правда, как же режется? Илона , а я обожаю булки и не только смотреть. Но еще и печь, и кушать олеся , ну не то чтоб просто много варенки А режется нормально, она же между кремом из сливок, он ее немного с двух сторон размягчает, но совсем чуть-чуть.
Мама Таня , еще успела! Светик, могу только порадоваться твоему метаболизму у меня каждая булка сразу неделю беременности животу прибавляет:. Так ты меня не видела Ну емае. Вы издеватели. От как не приготовить такой торт такому шокоманьяку как я? Придется искать повод. Лена , ищи! А я подожду!
Придется искать повод 1 сентября не за горами. Да вот же придется на 1 сентября его готовить Уж очень красивый разрез. А что это я пропустила такую вкуснятину, а?! Свет, ну как напридумываешь, а нам когда все это успеть сделать, а? Вот теперь надо искать орехи. С прошлого года уже бяками стали, а нового урожая еще нет.
Сама, на здоровье! А у меня. Надо успеть использовать, а то уже скоро новых урожай собирать! В прошлом году два мешка было! Вот везет жеж некоторым!
А мы ТАК лопаем их, что ничего не осталось. В магазинах жуткие ванУчие.
Оооочень хорошее дополнение получилось. Вот сделала несколько фото, как остужала и как освобождала от пленки ореховую прослойку. Боялась, что не смогу отодрать пленку. Но при помощи палеты все получилось замечательно. Делала все по рецепту. Форма торта 20Х30 см. По этой норме получился слой в 1 см. Вес прослойки из нормы по рецепту г Ну и результат торта с прослойкой. Это уже не по теме, но по фото видно безе.
Торт резали на 3 день после изготовления. Торт стоял все три дня в холодильнике. При этом перенос дорогу на машине. В дороге торт был 3 часа. Безе присутствовало, но не было сильно хрумтящим. Но чувствовалось достаточно. Было понятно что это безе. Да, это ты не доварила! У меня замечательно снимается пленочка с даже еще не до конца остывшей прослойки.
Людмила , спасибо тебе большое за такой подробный отчет. Вес - это здорово, ты никогда у нас не забываешь! Разрез просто бомбезный. А расскажи послойно по разрезу что за чем. Надо Лизу Vei сюда позвать, она все хотела в твой состав эту прослойку применить.
Света, да все как обычно, только вниз добавила карамельно ореховую прослойку. Подскажите, сгущенка обычная не вареная? Оксана , сахар в такой крем не нужен, сгущенное молоко его заменяет, крем получается не жидкий, но в то же время нежный и держит форму. А у меня получился жидковат, почему, может сгущенка подвела, все по рецепту делала, ночь провела прослойка на балконе, но когда начала пленку снимать, тянулась ириской, в торт я ее конечно впихнула, но было сложновато.
Не могу сказать, надо бы весь процесс увидеть! Но недавно опять делала прослоечку - все хорошо получилось, после холодильника она прямо тверденькая и на пленке вообще ничего не остается, когда снимаешь ее. Сахар топлю на среднем огне, не мешаю!!! Снимаю с огня, ввожу масло, перемешиваю до его полного растворения.
Не комкуется ничего! Дальше по рецепту. Я грешу на сгущенку, жидковата мне кажется, есть прям густая, а у меня была жиденькая для варенки. Но на вкус это не повлияло, мужу больше всего в торте она понравилась в своем куске умял, и в моем все выковырял. У меня тоже не застыла масса, с трудом оторвала от плёнки и на торте потом разъезжалась. Тортик был для себя, поэтому нестрашно.
Главное, что оооооочень вкусно!!! Но съесть много не смогла, очень сладко. Проблема у меня думаю была в том, что немножко пропорции нарушила: орехов у меня было г и сгущенки вареной положила больше, а обычной сгущенки - меньше нормы остатки продуктов.
Варила 3 минуты, как в рецепте. Может больше надо было? Алёнка , вот не могу понять, почему так получается! Позову на помощь маму Таню, она часто ее делает. Светлана , за ночь с тортика еще и поподтекала наружу Я пришла, но разбираться нужно вместе. У меня ТТТ ни разочку проблем с этой вкуснотой не было. Просто однажды поняла, что мешать сахар, когда плавится и янтарный цвет принимает, - нельзя, а то карамельным куском получится.
Делаю уже на глаз сейчас. Но сгущенка только Рогачевская.
Мама Таня , да, а я помешала, и правда когда масло добавила, всё в комок собралось. И кастрюля так нагрелась сильно при плавке сахара, что когда положила масло, оно шипеть сильно стало и после этого в комок собралось. Алёнка , а я ведь тоже выше писала рекомендации как плавим сахар. Светлана , читала всю тему, видимо невнимательно Но мужу и так ооочень понравилось!!!
IRCA - это компания, которая производит продукты питания с года. На протяжении многих лет она постоянно стремится адаптировать и расширять свои производственные мощности. В настоящее время три завода в Галларате и Вергиате занимают площадь более 50 квадратных метров и производят очень широкий ассортимент изделий, предназначенных для хлебобулочных и кондитерских изделий. Ответственная команда по обеспечению качества IRCA способна обеспечить строгий и регулярный контроль как сырья, так и производственных партий, гарантируя высочайший уровень качества.
Современные десерты: муссовое пирожное «Яблочная симфония» Карамельный сникерс Творожная пасха «Зайка-сырок» Карамельные маффины с хрустящим слоем Ванильные творожные сырки с карамелью.
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина. Мы обязательно вам ответим. Я согласен на обработку персональных данных. Отправить Сбросить.
Десертные пасты. Карамельные пасты. Похожие товары. Вам может пригодиться. Местоположение: Москва.
