Как вкусно запечь судака в духовке
Марина Золотцева Для гостей «Пятёрочки». О пользе и вреде перца чили читайте в разборе от Food.
Блины нравятся всем — такое блюдо можно есть бесконечно, меняя начинки под настроение и вкус. Пакетированный сок в некоторых случаях может оказаться полезнее свежевыжатого, рассказала химик. Первый блин может получиться комом. Но когда портятся и второй, и третий, и все последующие блины,.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, как выбрать качественные сухофрукты: вот, на что нужно. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт.
Видеорецепты по теме. Индейка с пастернаком и клюквенным соусом. Спагетти карбонара с желтками пашот. Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном. Запеченная семга под грибным соусом. Татьяна Онегина. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 2 г Жиры 15 г Углеводы 6 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Тушку судака промыть, обрезать плавники, очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности. Промыть и промокнуть салфеткой.
У свежего судака слизь в жабрах должна быть прозрачного цвета, по этому признаку легко можно определить свежесть рыбы. Смешать масло с соком половинки лимона, намазать этой смесью судака со всех сторон.
Затем натереть рыбу смесью из соли, перцев и прованских трав. В брюшко положить веточки тимьяна и дольки лимона. Оставить мариноваться 10 минут. Включаем духовку на градусов. Стеклянную форму застелить фольгой и смазать оливковым маслом.
Уложить судака на кружочки лимона, накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 15 минут. По истечении времени открыть фольгу и полить рыбу образовавшимся соком.
Запекаем еще минут. Лимон порезать на четвертушки и подавать вместе с рыбой. Это безумно вкусно, достаточно легко и ароматно : Приятного аппетита :. Похожие рецепты. Рецепт от юлии высоцкой. Карбонад с чесноком, горчицей и прованскими травами. Чапче — крахмальная лапша с овощами и говядиной. Куриная грудка в сметане. Макароны по-флотски.
Отдельно подаём домашние соленья , соус или овощной салат. Пару раз запекала судака в электро духовке на приготовление уходит всего 25 минут-быстро. Но мое семейство не оценило : надо попробовать по другому рецепту сделать.
Я честно говоря думала, что судак более вкусный.
Не в духовке его запекала, а по другому рецепту готовила. Оказалось, ничего особенного. Всем привет! Вчера на семейный ужин запекали большого судака, мясо нормальное не костное а вот запах меня не впечатлил. В следующий раз попробую запекать маленького судака… может этот старый попался?!!!
Чудо-Повар спасибо вам за рецепт запеченного судака, как только появится случай — сразу приготовлю! Можно перед запеканием отрезать голову и верхнюю колючку а то готовый судак больше напоминает не рыбу а динозавра? Svetic долго смеялись над комментарием : ну а если серьезно то перед запеканием судака срезайте с рыбы все что не нравится, вы это все равно потом есть не будете и выбросите. Из опыта разное время приготовления у рыбы и картофеля.
Картошка будет хороша, а рыба за 40 минут превратится в мочалку. У готовой рыбы чешуя будет сниматься вместе с кожей. Ингредиенты: 2 небольшие тушки судака примерно по г , 2 луковицы, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, соль, молотый черный перец и специи по вкусу. Приготовление: У судака удалить жабры и плавники, снять чешую и достать внутренности. Сделать ножом глубокие надрезы поперек на расстоянии см друг от друга.
Лук нарезать полукольцами средней толщины и обжарить в растительном масле, пока лук не станет мягким, около минут. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук до мягкости. Выложить в форму, выстеленную фольгой, основную часть лука. Остальной лук выложить в надрезы на судаке. Посолить и поперчить по вкусу и запечь в разогретой до градусов духовке в течение 15 минут. Затем смазать рыбу сметаной и поставить в духовку еще на минут.
Ингредиенты: 1 судак, 1 луковица, 1 помидор, 1 лимон, горчица по вкусу, соль и молотый черный перец по вкусу, зелень петрушки, растительное масло. Приготовление: На судаке сделать небольшие надрезы ножом. Посолить и поперчить рыбу. Половину лимона нарезать тонкими ломтиками. Аналогичным образом нарезать помидор. Выложить ломтики помидора и лимона в надрезы на судаке. Нарезанный полукольцами лук поместить внутрь судака. Из оставшегося лимона отжать сок, добавить горчицу по вкусу и перемешать.
Смазать рыбу маринадом. Выложить рыбу на лист фольги, смазанный маслом.
Рядом положить оставшийся лук и ломтики помидора. Аккуратно завернуть фольгу и запечь рыбу в разогретой до градусов духовке в течение 30 минут. Затем развернуть фольгу и запекать еще минут, чтобы рыба покрылась золотистой корочкой. Посыпать готовую рыбу рубленой петрушкой и подать к столу.
Ингредиенты: 1 тушка судака весом 0, кг очищенная без головы , 4 средние луковицы, г моркови, 1 стакан майонеза, 1 стакан сливок, соль, молотый черный перец и специи по вкусу, растительное масло. Приготовление: Разогреть растительное масло в сковороде. Выложить тертую на крупной терке морковь и влить немного воды.
Тушить на среднем огне до мягкости, около минут. Добавить мелко нарезанный лук, перемешать и готовить еще 10 минут. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Выложить половину овощной смеси в форму для запекания. Далее выложить судака, нарезанного на кусочки шириной около см. Сверху выложить слой из оставшейся моркови с луком.
Смешать майонез со сливками и вылить получившуюся смесь в форму. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до градусов духовке около минут. Затем убрать фольгу и дать верхушке подрумяниться в течение минут.
