Как приготовить печеночный паштет из курицы, Паштет из куриной печени
Куриное филе и печень нарежьте не слишком крупными кусочками, лук — мелкими. Подозреваю, что нам и замораживать ничего не придётся. Я не смогла купить в ближайших магазинах куриную печень и делала с говяжей.
В сковороде распустите топленое масло и положите овощи. Помешивая, обжарьте на слабом огне до легкого подрумянивания.
Влейте пару столовых ложек бульона от куриной печени и тушите 5 минут. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Куриную печень переложите в чашу блендера. Добавьте масло, морковь и лук. Пробейте все ингредиенты паштета блендером. Посолите по вкусу.
Если любите более острый вкус, поперчите. Готовый паштет можно поместить в банку, закрыть и хранить в холодильнике не более трех дней. В паштет из куриной печени на этапе измельчения в блендере добавьте петрушку или руколу. А в уже готовое блюдо можно подмешать вяленую вишню и тыквенные семечки. Получится очень вкусно. Куриная печень, основа паштета, — настоящий кладезь полезных веществ! В ней содержится много легкоусвояемого белка, жирорастворимых витаминов А и Е, а также железа и холина.
Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии, куриная печенка готовится проще всего.
Ее не надо очищать от пленок, ошпаривать кипятком и вымачивать в щелочном Домашний паштет из куриной печени — едва ли не лучшее блюдо из этого недорогого продукта: готовится быстро, получается вкусно, нравится всем. Слово паштет имеет в кулинарии два значения. Паштет — это однородный фарш из мяса, грибов, дичи, овощей или печенки, приготовленный особым образом.
Второй паштет — это пирог с начинкой из мяса, грибов Блендер - удивительный многофункциональный прибор, настоящая палочка-выручалочка. Без этого гаджета невозможно представить себе современную кухню. Он один может заменить большинство кухонных Что такое классические рецепты? Наверное, на этот вопрос нет, и не может быть однозначного ответа. Можно сказать, что у безусловно классических рецептов есть автор, который зафиксировал их Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая намазывается на ломтик хлеба.
А ведь изначально подобным кулинарным термином обозначали пирог с начинкой Классический паштет из селедки способен выручить в самых разных ситуациях, поэтому готовить его точно стоит.
Во-первых, это отличная основа для бутербродов на завтрак. Во-вторых, паштет из селедки Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Паштет из куриной печени с маслом Печеночный паштет готовим на основе куриной печени и обжаренных в масле овощей, которые отменно дополняют вкус субпродукта.
Обязательно добавляется сливочное масло, оно делает печеночную массу мягче и эластичнее, избавляет от сухости, благодаря чему паштет легко можно намазать на хлеб. Овощи не только делают паштет сочнее, но и влияют на его цвет.
Ингредиенты Печень куриная - г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Масло сливочное - 70 г Масло растительное - 1 ст. Соль, перец - по вкусу.
Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Рецепт печеночного паштета из куриной печени с маслом можно использовать в качестве основы для других паштетов: например, к печени можно добавлять, яйца, грибы, сливки, зелень и так далее, создавая разные вкусы. Полезные подборки и рецепты Паштет из куриной печени Подборка рецептов Рулет из куриной печени с яйцом. Печеночный паштет Подборка рецептов Рулет из говяжьей печени со сливочным маслом. Печень куриная Рецепты по ингредиенту Печеночный салат с морковью, луком и фасолью.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 3. Судя по всему рецепт прекрасный! Из всех предложенных для приготовления я бы выбрала именно этот, но один вопрос: воду, в которой парилась печень, перед загрузкой овощей, сливать? Нравится Алла, Конечно сливать!!! В паштет идёт только печень,овощи,сл. Нравится 0. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соль, перец - по вкусу кКал 40 мин. Печень соедините с овощами в одной емкости, остудите.
Приятного аппетита! Паштет из куриной печени Подборка рецептов Рулет из куриной печени с яйцом Паштет из печени с вермутом и апельсином Тарталетки с печёночно-грибной начинкой Паштет из запеченной куриной печени и овощей Печеночный паштет Подборка рецептов Рулет из говяжьей печени со сливочным маслом Рулет из куриной печени с яйцом Паштет из куриной печени с грибами Паштет из куриной печени нарезной Печень куриная Рецепты по ингредиенту Печеночный салат с морковью, луком и фасолью Заливной пирог с куриной печенью Рулет из куриной печени с морковью Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Inga Комментарии и отзывы 3 Добавить комментарий Валентина А я добавила немного курицы, чтобы смягчить вкус печени.
Нравится 3 ответить Алла Судя по всему рецепт прекрасный! Нравится 20 ответить Ирина Алла, Конечно сливать!!! Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида.
