Как приготовить лечо из перца
Олья подрида. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Все права защищены.
Во-первых, если вы уделите этому процессу полтора часа летом, в холодный сезон у вас всегда будет наготове Солить на зиму огурцы — хорошо, но слишком просто. Можно придумать что-нибудь посложнее, допустим, целый салат. Чтобы в какое-нибудь вьюжное воскресенье открыть банку, выложить кабачки, патиссоны и Лечо венг.
Канонического рецепта лечо не существует: не только в Рецепты болгарской мусаки отличаются и от греческих, и от румынских. В них никогда не встретишь баклажаны, зато картофельное пюре будет присутствовать всегда. Болгарские мусаки бывают как мясными Эта отличная овощная закуска на зиму, придется как нельзя кстати к вашему столу в зимние холодные вечера.
Лечо из перца с уксусом имеет очень пикантный, невероятно насыщенный аромат. Кстати, все, кто пробовал блюдо, в принципе отмечают, что оно сильно отличается от традиционного варианта!
В чем секрет? Это простое лечо порадует своим несложным приготовлением даже тех, кто делает самые первые шаги в деле домашних заготовок на зиму.
А результат понравится даже самым требовательным гурманам: готовое Стоит ли готовить лечо с уксусом на зиму по нашему рецепту? Конечно, да, если вы любите качественные овощные закуски, с хорошим, натуральным вкусом, не отягощенным всяческими химическими добавками.
Главная Рецепты Болгарское лечо с морковью. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Заготовка Вегетарианство: строго. Таблица мер и весов. Шаг 1 Помидоры для болгарского лечо вымыть, порезать произвольными кусками и пропустить через мясорубку.
Шаг 2 Лук и морковь для лечо очистить. Шаг 3 Перец для болгарского лечо с морковью вымыть, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину. Шаг 4 В кипящую томатную смесь добавить уксус, сахар, растительное масло и соль. Шаг 5 Горячее лечо снять с огня и сразу же разложить по сухим стерилизованным банкам. Шаг 6 Перевернуть банки с болгарским лечо вверх дном, укутать толстым пледом или поместить под теплое одеяло и оставить на 8—10 часов. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня.
Найти Гастрономъ Мой магнит Профиль. Ликбез Еда 2 августа Традиционный тандем болгарского перца и помидоров и необычные сочетания с баклажанами, кабачками и другими овощами. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.
Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.
Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится — г пасты.
Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать. Сделать это можно по-разному: кружочками, небольшими или длинными полосками, четвертинками. Но если вы планируете добавлять лечо, например, в суп или рагу, то лучше резать овощи помельче. Вместе с овощами в лечо можно добавить специи или сушёные травы, например паприку, базилик или майоран.
Они придадут блюду пикантный аромат. Как правило, лечо готовят на зиму. Поэтому в рецептах указан уксус, который позволит сохранить заготовки надолго.
Но если вы планируете съесть блюдо в ближайшее время, то уксус можно не добавлять. Если вы закатываете лечо на зиму, то сначала раскладывайте по банкам сами овощи, а сверху заливайте их соусом, в котором они варились. Лишний соус можно законсервировать отдельно или поставить в холодильник и использовать для подливы или супа. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама.
Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама. Arizhka Zima. Мне понравилось лече с огурцами и кабачками. Второй год делаю. Хоть громадные огурцы теперь есть куда девать. Блакада Светик. Понравились все рецепты, один с морковью и луком уже сделала. Получилось просто космически бомбически Следующий буду делать с кабачками.
Больше интересных рецептов.
