Как приготовить безе пошаговый рецепт, Безе классическое
Прикрепить фото Отправить. Ингредиенты Яичные белки - 3 шт. Вы уверены? Блинчики с курицей и яйцом.
Возможно, как вариант, партия выпекалась не сразу вся, а частями. Но есть еще вариант больших безешек, когда внутри тянучка - это тоже вкусно.
Коли так, то у Вас из одной партии вышло два разных безе - это ли не хорошо? Вообще не получились не поднялись, так и запеклись, и невкусные Вы ждали, что БЕЗЕ поднимется?! БЕЗЕ должно куда-то подняться???!!! Зря ждали. В нем нет разрыхлителя, никуда оно не поднимется! Ну и невкусные Надо думать, когда не поднялись, абы как запеклись, вкуса не ждите. Нравится 1. Ольга из Марфино Новичок. Матильда, спасибо за подробный и очень удачный рецепт. Получилось с первого раза! На качество не повлияло.
Фото выложила. Ольга, я очень рада, что у Вас все получилось! Спасибо за фото отчет и приятного Вам чаепития! Впервые в жизни получилось безе!!! Завершающий этап взбивания когда миксеру тяжело взбивать делала на водяной бане. Безе, которые выкладывала ложкой, быстрее подошли. На здоровье, Валентина! Приятных Вам десертов! Добрый день! Скажите, пожалуйста, а если брать сахарную пудру, а не сахар, то тоже в количестве гр?
И еще вопрос: можно добавить чуть-чуть какао-порошок? А то хотелось бы сделать безе в виде украшения на торт. Здравствуйте, Анастасия! Я брала как раз пудру, а не сахар. Сейчас посмотрела в ингредиентах, действительно - сахар. Не знаю, как так вышло. Именно сахарной пудры на гр. Что касаемо какао, ничего не подскажу.
Если только методом проб. Анастасия, если сначала сделать высокую температуру, у меня было , то они поднимаются сильно и становятся цвета кофе с молоком подгорают короче Спасибо большое за рецепт! Лена, на здоровье!!! А потрескались, видимо, передержали в духовке. Ничего страшного, такое бывает На вкусе это никак не отражается.
Говорят что ещё нужно добавлять крахмал ,что-бы они не упали. Почему вы не добавляли? Все в описании рецепта написано. Если хотите добавить - добавляйте.
Но за результат я не отвечаю. Не пойму, что больше понравилось - описание или сам рецепт! Классическое по сравнению с твоим шедевром просто в углу забилось! Право слово, Алена, твои слова прям елей на душу Спасибочки, дорогая! Насмешила в описании фото красивое получилось, и бнзешки и композиция на высшем уровне!
Лен, ну просто у кого-то и при каких обстоятельствах не взбиваются белки. У меня экспериментально установлено взбиваются всегда Результат - на фото У меня есть еще безешки - те вообще вкуснейшие! Улетели вмиг!
В следующем месяце будут. Нина Минина-Россинская. Не поняла юмора Оставляла комент же. В общем, безешки супер, просто восторг и умиление! У меня такие сроду никогда не получаются А я-то думаю, и че эт ты меня проигнорила , а оно вона че Спасибо, Светик!
А у меня не получаются такие красивые торты, как у тебя.
Олеся, отличное фото, безе очень аппетитные! Рената, спасибо! Кристина Рики.
Очень аппетитно выглядит А я всё, не как не могу решиться их приготовить. Я делала безе триста лет тому назад, когда у меня еще не было хорошего миксера.
ElizabethII Гений кулинарии. Олесь, какая у тебя духовка хорошая Моя все подпаливает снизу Кстати, вот таким венчиком, как у тебя на фото, я еще ни разу не взбивала безе. Надо им попробовать, я заметила, что этот блендер у меня мощнее, чем миксер. Ален, это венчик от кухонной машины или как там ее по-русски обозвать. Когда надо основательно взбить белки, я пользуюсь им: включил и занимайся своими делами. Обычными миксерами или блендерами не люблю взбивать белки: рука устает А у меня была родственница, которая пекла отличные бисквитные торты, а белки для безе она всегда взбивала Вот где героизм!
Красивые безешки и отличный, подробный рецепт. Ах, право слово, спасибо за комментарий, Елена!
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Собираем смесь - она отлично держит форму, не растекается. Есть духовка с конвекцией, воспользуйтесь ею.
Никто вам не запрещает открывать дверцу духовки и следить за процессом, можно даже пощупать безешки :- , мы же не бисквит выпекаем :- Классическое безе готово. Это сын и муж "воровали", пока я смотрела в объектив фотокамеры :- Наливаем чашечку чая и наслаждаемся.
Приятного чаепития! Другие рецепты безе Безе печенье Безе пирожное Безе с шоколадом Безе кокосовое Безе мокрое Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Нравится 0 ответить Ольга Безе получились отличные! Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта Ольга, приятного чаепития! Нравится 0 ответить Ната Классно написали! Очень просто. Пойду срочно готовить! Нравится 0 ответить Татьяна Вкусняшку приготовила.
Прикрепленные фото: Нравится 2 ответить Матильда Автор рецепта Татьяна , возможно, потому что недостаточно взбили, хотя на фото безе выглядит замечательно! Нравится 3 ответить Светлана Спасибо за рецепт! Нравится 5 ответить Матильда Автор рецепта Светлана, не знаю, что могло быть не так. Нравится 3 ответить Анна Вообще не получились не поднялись, так и запеклись, и невкусные Надо думать, когда не поднялись, абы как запеклись, вкуса не ждите Нравится 1 ответить Ольга из Марфино Новичок Матильда, спасибо за подробный и очень удачный рецепт.
Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта Ольга, я очень рада, что у Вас все получилось! Нравится 0 ответить Валентина Спасибо! Нравится 1 ответить Матильда Автор рецепта На здоровье, Валентина!
Нравится 0 ответить Анастасия Добрый день! Если только методом проб Нравится 0 ответить таня Анастасия, если сначала сделать высокую температуру, у меня было , то они поднимаются сильно и становятся цвета кофе с молоком подгорают короче Нравится 0 ответить Елена Спасибо большое за рецепт!
Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта Лена, на здоровье!!! Ничего страшного, такое бывает На вкусе это никак не отражается Нравится 3 ответить Ирина по вашему рецепту прям ммммм Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта На здоровье, Ирина! Нравится 1 ответить Валерия Говорят что ещё нужно добавлять крахмал ,что-бы они не упали. Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта Все в описании рецепта написано.
Нравится 0 ответить Daniaadd Не пойму, что больше понравилось - описание или сам рецепт! Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта Право слово, Алена, твои слова прям елей на душу Спасибочки, дорогая!
Нравится 0 ответить Елена Насмешила в описании фото красивое получилось, и бнзешки и композиция на высшем уровне! Нравится 0 ответить Матильда Автор рецепта Лен, ну просто у кого-то и при каких обстоятельствах не взбиваются белки. В следующем месяце будут Нравится 0 ответить Елена Заинтриговала так еще долго ждать! Нравится 1 ответить Нина Минина-Россинская любуюсь! Нравится 1 ответить Матильда Автор рецепта Приятно! Нравится 0 ответить Лана Не поняла юмора Время подсушивания зависит от размера пирожных.
Главная Рецепты Десерты Безе и меренги Домашнее безе. Рубрики: Безе и меренги. Рецепт на:. Добавки Традиционно безе готовится только из белков и сахара, но при желании в тесто можно добавить мелко рубленные орешки или шоколад.
А еще из безе готовят восхитительные торты и пирожные, но об этом мы поговорим в другой раз : Нежнейший десерт , тающий во рту, вызывает просто взрыв мозга.
Ингредиенты для домашнего безе порций: Сахар соединить с белками. Чтобы белки лучше взбивались, они должны быть комнатной температуры. Взбить белки с сахаром до крепких пиков. Безе можно сделать как белого цвета, так и покрасить пищевыми красителями.
Готовое безе оставить в остывающей духовке. Затем достать и снять с пергаментной бумаги. Метки рецепта: Безе и меренги Десерт Праздник безе белки пищевой краситель сахар яйцо.
