Как пожарить баклажаны с минимум масла
Положите овощи в кастрюлю. Баклажаны, которые сводят всех с ума! Все права защищены.
Буду рада, если Вам пригодятся мои советы.
А как вы спасаете баклажаны от излишнего впитывания масла? Жареные Баклажаны. Как Пожарить Баклажаны. Вкусно и Просто.
Обалденные Жареные Баклажаны по-Грузински!!! Ольга Папсуева. Как вкусно приготовить баклажаны без лишнего масла. Как жарить баклажаны без масла на сухой сковороде. Хитрый способ экономных и продвинутых хозяек. Баклажаны в процессе жарки впитывают в себя достаточно большое количество масла. Это не есть очень хорошо, так как в итоге блюда получаются слишком калорийными, к тому же это достаточно расточительно. Масло сегодня стоит не дешево как и любые другие продукты в принципе. Если же масла на сковороде недостаточно, то есть серьезные риски того, что баклажаны просто подгорят.
Но есть простая кулинарная хитрость, благодаря которой баклажаны не подгорят, получатся румяными и вкусными, а масло практически не используется. Таким способом можно жарить баклажаны для любых закусок и других блюд, баклажаны могут быть нарезаны абсолютно любой формой - и пластинками, и кубиками, и соломкой. Баклажаны нужно нарезать кружочками пластинками, кубиками толщиной примерно 5 - 7 мм.
Затем залить синенькие растительным маслом, перемешать и дать постоять минут 10, чтобы они впитали в себя некоторое количество растительного масла. На 1 кг баклажанов достаточно всего лишь 80 грамм растительного масла. Обжарить баклажаны с двух сторон до румяного оттенка примерно по полминутки с каждой из сторон. Далее из них можно готовить вкусные закуски и салаты или использовать как основу для заготовок на зиму.
А Вы знали про такой способ жарки баклажанов? Или у Вас есть другой не менее интересный? Поделитесь им в комментариях. Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал. Баклажаны больше не будут впитывать масло во время жарки: поможет неожиданный продукт.
Фото: freepik. Баклажаны любят многие, однако далеко не каждый умеет их правильно готовить. Если жарить эти овощи обычным способом, они впитают в себя гигантское количество масла.
В итоге блюдо получится не очень вкусным и довольно калорийным. Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Чтобы избежать подобных неприятностей, опытные кулинары пользуются трюком с яичным белком Кухня наизнанку. Не "расползаются" при жарке, не впитывают масло, всегда пышные, нежные и очень вкусные: сырники на завтрак, потряcaющий результат. Готовьте пока сезон. Баклажаны вкуснее мяса. Баклажаны теперь жарю только так, это гораздо вкуснее.
Предварительно замочите их на минут в ледяной подсоленной воде. Также всем, кому мило это словечко — «синенькие» — будет, вероятно, отрадно узнать, что и наш дорогой классик Антон Павлович Чехов не чурался называть так упомянутую в посте пасленовую ягоду ведь слово «баклажан» не вошло тогда в русский язык. Домашнее меню. Как я жарю баклажаны, что они совсем не впитывают масло.
Мы очень любим жареные баклажаны, особенно с чесночком :- Сами знаете, сколько масла впитывают синенькие при жарке — они почти как губка. Пазанда Келин. Никогда не впитывает масло! Готовлю на завтрак пышные пончики на молоке. Простой рецепт. Вкусная Жизнь. Вкусный салат из баклажанов и грибов в майонезе: зимой жалела что сделала мало. Мелодия вкуса. Без лишних "увкуснителей" и приправ, хранятся дома под кроватью, зимой каждая баночка на счету.
Баклажаны по-Грузински! Будни обычной женщины. Сейчас многие кулинары утверждают, что баклажаны не нуждаются в замачивании с солью. Специально вывели такие сорта. Однако, я по старинке, продолжаю перед приготовлением присаливать этот овощ. Просто боюсь, что баклажаны в готовом виде будут горчить. И не хочу рисковать. А Вы замачиваете баклажаны с солью ил нет? Поделитесь своим мнением в комментариях.
Аргументы и факты — aif. Жарим баклажаны почти без масла. Простые рецепты и советы. Нет ничего лучше для закуски, чем поджаренные баклажаны. Их можно жарить кружками, посыпать чесноком и зеленью. Они получаются очень ароматными и вкусными. Но есть проблемы. Первая — баклажаны горчат. На самом деле горчат далеко не все баклажаны.
Современные сорта баклажанов не горчат, опасаться стоит только очень темных перезрелых баклажанов. Если же вы купите светлый баклажан, белый или светло-фиолетовый еще бывают в крапинку , то такие плоды горчить не будут.
Но если у вас классический синенький, то его нужно нарезать, подсолить и замочить в соленой воде на минут Вкусные Советы. В обед мариную, а вечером уже закусываем: дал на пробу соседям, весь дом отправился за баклажанами. Hammabop Oshxona. Такого вы точно не ели. Все гости просят рецепт.
Рулетики из баклажанов на зиму. Вкусный Канал. Баклажаны, которые сводят всех с ума! Никакой жарки! Нет мяса! Заходи, поедим.
Представляю салат из баклажан по ресторанному рецепту. Получилось просто объедение! Очень-очень вкусно!
Обязательно попробуйте так приготовить, если любите баклажаны. Желательно использовать кукурузный крахмал, но можно и картофельный.
Быстрые ужины. Рецепты на мангале. Рецепты без духовки. Все ингредиенты апельсин баклажан бананы баранина батат бекон болгарский перец брокколи ветчина грибы зеленая гречка кабачки камбала капуста картофель красная рыба куриная грудка курица лимон макароны морепродукты мороженое мука мясо овощи огурцы осьминоги паста помидоры рыба свиная корейка свинина селедка сметана спаржа сыр форель фрукты хлеб цветная капуста цельнозерновая мука цуккини шампиньоны ягоды яйца.
Популярные рецепты Самый вкусный куриный суп с лапшой Домашние полуфабрикаты из курицы для заморозки Шампиньоны в соевом соусе в духовке Как убрать жир из супа, рагу, подливы или бульона?
Сочные, томленые, свиные ребра с соусом барбекю. Мировая кухня. Французская кухня. Итальянская кухня.
Мексиканская кухня. Средиземноморская кухня. Восточная кухня. Русская кухня. Европейская кухня. Азиатская кухня. Американская кухня. Последние рецепты Закуски на доске со сливочным маслом. Салат с клубникой, креветками и рукколой. Цыпленок табака на сковороде. Еда в Минске. Пирожное брауни. Сборник «Ужины за 30 минут» Каталог рецептов Об авторе блога Поиск по ингредиентам. Оставить комментарий x.
