Хачапури с сулугуни и зеленью
Уберите в холодильник на час. Сразу делаем тесто. В остывших хачапури сыр конечно же так не течёт, но всё равно начинка остаётся мягкой и нежной.
Тесто выложите на рабочий стол, разделите на равные части. Одну раскатайте в тонкую лепешку, на середину выложите четверть сырной начинки. Края теста поднимите над ней и тщательно защипните. Уложите получившийся "узелок" швом вниз. Раскатайте в толстую лепешку. Таким же образом сделайте все заготовки. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте дно сковороды чайной ложкой растительного масла.
Уложите одну лепешку и обжарьте с одной стороны. Переверните и подрумяньте с другой. Так же приготовьте оставшиеся хачапури, смазывая сковороду растительным маслом. Горячие хачапури смажьте сливочным маслом.
Больше интересного в ленте Дзен. Нарезать лук и петрушку, нарвать базилик. Подогреть молоко, добавить две ложки сахара и немного муки Вкусная кухня. Простые рецепты. Хачапури по-мегрельски готовлю лепёшки с сыром по грузинскому рецепту.
Творческая мастерская "Уютный дом". Готовим быстро и вкусно. Хачапури с Сыром. Вкусный Простой Рецепт Хачапури. Самые быстрые хачапури на сковороде за 5 минут на кефире! В большой емкости смешать яйца 2 шт. Хорошо перемешать. Добавить сыр сулугуни и моцарелла гр. Сыр заранее натереть на терке. Добавить соду, 1 ч. Добавить теплый кефир, мл. Снова перемешать. Разогреваем хорошо сковороду, наливаем растительное масло, мл. Выравниваем тесто по всей сковороде.
Накрываем крышкой.
Готовить мин на среднем огне. Посыпать сверху зеленью зеленый лук. Перевернуть хачапури и жарить с другой стороны еще мин на маленьком окне.
Вот и все, быстрый, ленивый хачапури с сыром на кефире готов! Хачапури с зеленью. Муку г просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды около 50 мл Очень Вкусный Рецепт! Тесто для хачапури. Юля Магнат. Хачапури по-аджарски с сыром Сулугуни в духовке! Промокоды, Бонусы, Акции и Скидки.
Хачапури с сыром сулугуни. Пшеничная мука 1 кг. Сливочное масло г. Куриное яйцо 1 штука. Молоко мл. Сухие дрожжи 11 г. Сахар 1 чайная ложка. Сыр сулугуни Из муки соорудить вулкан, в середине сделать углубление и влить в него 1 яйцо, заранее разведенные дрожжи, бросить в полученную смесь кусочки сливочного масла, добавить оставшееся молоко. Месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Поставить на 3 часа в теплое место. Толщина теста после раскатывания не должна превышать 0,5 см. В центр выложить начинку из сыра: начинка на лепешке должна быть примерно равна весу теста.
Собрать края лепешки к центру и тщательно защипать начинка должна оказаться в середине лепешки. Перевернуть лепешку защипанным швом вниз и достаточно тонко раскатать скалкой. По середине сделать небольшое отверстие: необходимо дать воздуху выйти, чтобы хачапури не вздувалось при жарке. Сверху посыпать потертым сыром сулугуни и поставить запекаться в духовку при температуре градусов на 6—7 минут. Когда хачапури впитают масло, их можно смело подавать на стол.
Готовим дома хачапури с сыром и зеленью. Соскучились по вкусу Грузии? Тогда скорее приготовьте хачапури с тянущимся сулугуни просто у себя дома. От этого блюда невозможно оторваться. MarinaStar Готовим Вместе. Готовлю на завтрак за 10 минут.
Вкуснейшие хачапури на скорую руку с сыром и зеленью. Samira Gotovit. Отличные аджарские хачапури с сыром сулугуни , эти сырные лепёшки никого не оставит равнодушным. Анжелика Златовласова. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Масло растопить. Отделить желток от белка. Смешать мацони, желток и масло. Пшеничную муку просеять и смешать с питьевой содой, затем насыпать на чистую доску холмиком или всыпать в миску.
Влить туда мацони, яйцо, сливочное масло. Замесить тесто. Сулугуни натереть на крупной тёрке, добавить масло гр растопленное и белок.
Включить духовку. Тесто разделить на 2 части и раскатать.
