Голубці з молодої капусти рецепт

Влейте томатный сок, добавьте сметану и доведите соус до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Нравится 4 ответить Татьяна Автор рецепта Без майонеза тоже очень вкусно Нравится 0 ответить Марина Очень аппетитные голубцы! Держа очень острый нож параллельно доске, срежьте утолщение в том месте, где лист прикреплялся к кочерыжке — он должен быть везде одинаковой толщины. Отличный рецепт. Гуляш из горбуши.

Чтобы размягчить капустные листья кочан необходимо поместить в микроволновую печь примерно на 10 минут. По прошествии отведенного времени с капусты можно легко и просто снять листья. Мясо нарезаем небольшими кусками и пропускаем через мясорубку два раза. В фарш необходимо добавить соль и специи по вкусу. Фарш следует хорошенько смешать вручную, а затем как следует отбить. Теперь в фарш необходимо добавить отваренный рис. К фаршу следует добавить примерно треть обжаренной морковки.

Таких Вкусных Голубцов Вы не ели никогда! Это лучший рецепт skiff-impex.ru вкусно из капусты на ужин

Все ингредиенты начинки следует еще раз хорошенько перемешать. Берем лист, который планируем использовать, и раскладываем его на ровную поверхность. Фарш помещаем на плотную часть листа, а затем заворачиваем голубцы как на фото. Вот так как на фото должны выглядеть готовые голубцы. Завернутые голубцы выкладываем в кастрюлю слоями и каждый из них посыпаем морковной пассеровкой, как на фото.

Последний слой формируем из мелких капустных листов, которые остались после сворачивания голубцов. Чтобы сварить соус выливаем в сотейник домашний томатный сок или томат. Теперь в соус следует добавить немного воды.

Соус нужно также посолить и довести до кипения. Уровень соуса должен быть ниже края кастрюли по крайне мере на 3 см. Доводим голубцы до кипения, а затем минут 50 варим на медленном огне и только под крышкой.

Подаем голубцы горячими вместе в с морковью и сметанкой. Приятного всем аппетита! Ну что, на правда ли уже захотелось приготовить наши замечательные голубчики?

ГОЛУБЦІ з молодої капусти✅Смакота.

Надеемся, что да! А если среди ваших фирменных рецептов есть что-то на столько аппетитное, мы надеемся это тоже получить. Ждем писем и предложений!

Помните, готовить вместе - одно довольствие и все мы его достойны. Всегда Ваш ХозОбоз. Дякую за рецепт! Куда же украинская кухня без голубцов, очень любим это блюдо и готовим часто, правда делали без соуса, надо будет разнообразит и подать с соусом. Тем более что на сметане должно быть интересно и вкусно. Это любимое блюдо в нашей семье, которое уже стало традиционным! Только я в посленее время готовлю его в мультиварке — получается еще вкуснее — более сочно и ароматно!

Отличный рецепт. После свиных голубцов решила приготовить куриные, даже больше понравились, да и калорий поменьше. Если соблюдаете диету, кладите куриный фарш. Рис можно заменить пшеном или сырой картошкой, порезаной мелкими кубиками. Во время поста вместо мяса можно использовать грибы. Голубцы готовлю как и в вашем рецепте, только вот сметану в соус я не добавляю, только томатную пасту и специи.

Когда готовлю голубцы, капусту полностью погружаю в кипяток. Так листья быстрее отделяются. Утолщения срезаю. Фарш делаю из отменного мяса. Варю их недолго. Купила молодую капусту и обратилась к данному рецепту, всё получилось отменно и вкусно, быстро сготовила, спасибо! Голубцы любим, правда, обычно ленюсь и приобретаю в кулинарии готовые.

Но сегодня сподвиглась приготовить сама, по этому рецепту. Обозначенные ингредиенты, пропорции, срок приготовления, идеальны для голубцов. Как готовить вкусные голубцы из молодой капусты пошаговый рецепт с фото Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда Поделиться. История голубцов Есть сразу несколько историй происхождения голубцов.

Польза блюда В процессе приготовления голубцов используется капуста, а она кладезь полезный, нужных и важных витаминов и микроэлементов. Ингредиенты для голубцов Свинина - 2 кг Морковь - 7 шт. Лук - 1 шт. Самое время посолить пассеровку.

Теперь добавим немного пикантной аджики. Вливаем в сотейник сметану. Хорошенько перемешаем соус. Сваренный соус нужно добавить к голубцам. Перец болгарский 2 шт. Оливковое масло 2 ст. Соль по вкусу. Перец по вкусу. Инструкция по приготовлению.

Сначала приготовим соус. Вскипятите воду в широкой кастрюле и положите помидоры. Бланшируйте 2 мин. Переложите помидоры шумовкой в миску с холодной водой. Снимите кожицу. Мякоть нарежьте средними кубиками. Лук и перец нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, чеснок порубите.

В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте морковь и перец и жарьте еще 7—10 мин. Добавьте помидоры и тушите соус на медленном огне 30 мин. Для начинки отварите рис в кипящей воде до полуготовности, 10 мин.

Откиньте рис на сито и слегка остудите. Мясо пропустите через мясорубку. Мелко нарежьте лук и зелень. Добавьте лук в фарш вместе с рисом, зеленью, солью и перцем и хорошо перемешайте.

Положите кочан капусты в кастрюлю, залейте кипящей водой и варите 3—5 мин. Переложите капусту в дуршлаг и дайте стечь воде. Маленьким ножиком срежьте листья у основания и аккуратно снимите их. Положите лист капусты на доску.