Глазурь на пончики, Лёгкая шоколадная глазурь для пончиков
Самое вкусное украшение к столу. Продолжайте нагревать смесь до горячего состояния, но не кипятите ее, масло может отделить сыворотку. Давайте попробуем вместе эту вкуснятину! Без сахара!
Просеять его в кастрюльку. Добавить сахарный песок, размешать и влить молоко. Размешать повторно. Порезать масло кусочками, добавить в общую массу. Поставить кастрюльку на водяную баню. Медленно нагреть массу, масло должно раствориться, сахар тоже, все это превратится в растопленный шоколад. Постоянно его помешивать, чтобы прогревание шло равномерно.
Выключить плиту и можно окунать пончики.
Если шоколадная глазурь будет использоваться для нанесения узора на базовый слой, то ее нужно сразу переложить в кулек. Белковая глазурь для пончиков Этот вариант подходит для тех, кто может немного подождать. На высыхание белковой глазури понадобится несколько часов.
Важно условие для приготовления — использование качественных яиц от проверенных поставщиков, так как продукт будет использоваться в сыром виде без термической обработки. Чтобы глазурь получилась густая и пышная, белки нужно взбивать в чистой посуде без следов жира. Если хоть маленькая капля масла останется на стенках или на миксере, качество помадки уже будет совсем не такое.
Отправляем белки в миску. Погружаем миксер, взбиваем глазурь около двух минут. Сразу начнет появляться белая пена, но она без сахара, поэтому прозрачная.
Добавляем частями сахарный песок, продолжая взбивать.
Как только все крупинки растворятся в белках, образуется пышная пена, добавляем ванилин. В конце вливаем лимонный сок. С ним глазурь быстрее застынет, станет гуще, приобретет нужную консистенцию. Вбиваем с соком минуту, по желанию добавляем жидкие красители и готово! Можно украшать пончики. Белок, в отличие от шоколада, можно наносить на теплые изделия.
Глазурь для пончиков на сахарной пудре Такая глазурь для пончиков не требует сложных продуктов, технология приготовления очень простая. Масса прекрасно поддается окраске во всевозможные цвета. Подходит для украшения охлажденных пончиков и других печеных изделий. Есть абсолютно такой же рецепт на лимонном соке, можно попробовать и его.
Высыпать в миску мелкую пудру.
Если в продукте встречаются комочки, то обязательно просеять. Добавить три ложки обычной кипяченой воды или заменить частично лимонным соком. Добавляем краситель и доводим до полной однородности. Окунаем каждый пончик в глазурь, трясем, чтобы она равномерно распределилась и украшаем посыпкой, пока глазурь не застыла. Купить глазурь для пончиков и пряников Альтер Айсинг с доставкой. Купить добавку для блеска глазури Альтер Софт с доставкой.
Купить форму для пончиков с доставкой.
Купить пищевые красители для окрашивания глазури с доставкой. Купить кондитерскую посыпку с доставкой. Кулинарное наследство Прабабушки. Глазурь для Пончиков. Домашняя Еда Ру. Как сделать шоколадную глазурь для пончиков? Правильное питание меню.
Как приготовить пончики. Дина, Коллекция Рецептов. Глазурь для куличей, которая никогда не крошится, не липнет и не осыпается! Нежные, воздушный, я даже не стала покрывать их глазурью, они и так нереально вкусные.
Обязательно приготовьте! Рассказываю, как приготовить пончики в глазури, даже если у вас совсем нет опыта. Яркие, с пестрыми посыпками и нежным мякишем — сегодня я расскажу и покажу, как приготовить дома пончики в глазури. Они получаются гораздо вкуснее магазинных. Давайте начинать. Перемешиваю и оставляю в теплом месте на 5 минут. Как только опара подошла, переливаю ее в чашу миксера. В отдельной емкости перемешиваю яйца до однородности и вливаю к опаре. Всыпаю муку и ставлю тесто замешиваться Tasty food.
Пышные пончики в шоколадной глазури. Самое вкусное украшение к столу. Кухни мира. Рассказываю как за считанные минуты приготовить глазурь для пончиков.
Для приготовления простой шоколадной глазури можно использовать сливки и шоколад. Разогреть в небольшой кастрюле сливки, добавить шоколад, размолотый на кусочки. Подождать, когда шоколад раствориться до получения однородной массы.
И в полученную глазурь обмакнуть пончик с одной стороны. Готовьте с желанием и отличным настроением! Моя Книга Рецептов - с Фото и Описанием. Приготовим нежные пончики в розовой глазури!
Детям точно понравится! Всегда готовила пончики посыпанные сахарной пудрой, но в этот раз решила попробовать приготовить розовую глазурь. Давайте попробуем вместе эту вкуснятину! Рецепт теста здесь Ингредиенты для приготовления: Способ приготовления Разминаем тесто и раскатываем его не сильно тонко примерно 1 - 1,5 см. И вырезаем наши пончики при помощи стакана. И оставляем их подниматься на 25 - 30 минут. После обжариваем на большом количестве масла. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты Готовим глазурь для этого смешиваем в сотейнике сахар и воду Как приготовить вкусную выпечку: делюсь простым способом вкусных заварных пончиков в глазури.
Порадуйте родных! Настоящие пончики с глазурью — это штука, которую все хоть раз хотели попробовать. Уж очень аппетитно они выглядят. Всегда мечтала приготовить их сама, но думала, что сложно. На эксперимент подбила дочка и теперь раз в месяц обязательно пеку домашние пончики для детей. Получается очень вкусно. Ингредиенты 6 порций Дрожжи Dr. Oetker - 7 г Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Глазурь для печенья, пряников и пончиков. Кулинарный Микс. Проверена десятилетиями: глазурь для кулича, как готовит моя бабушка белоснежная и не течёт.
Пончики в глазури. Для глазури:. Разогреть духовку до градусов. Смешать масло и молоко - разогреть и добавить дрожжи - дать подняться. Добавить в дрожжи сахар, ванильный экстракт, ванильный порошок, корицу и соль. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и тщательно вымесить. Затем положить в миску, накрыть сухим полотенцем и оставить на 2 часа в теплом месте.
Смазать форму для пончиков маслом. Раскатать тесто в пласт в 1 см. Вырезать кружки и положить в формочки. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 45 минут. Затем выпекать в духовке 8 минут. Достать из формочек и остудить перед покрытием глазурью. Для глазури: протереть ягоды через сито, чтобы остался один сок, смешать его с сахарной пудрой до однородности, добавить малиновый сироп и перемешать. Опустить пончики в глазурь и выложить на решетку, посыпать половину декоративной присыпкой и дать немного застыть.
Рецепты без выпечки. Готовим домашние пончики с глазурью донатс, простой рецепт. Как правило, пончики делают на дрожжевом тесте, тогда они становятся восхитительно пышными. Украшают разноцветной глазурью, радующей глаз яркостью красок. Посыпают сахарной пудрой, красочной кондитерской посыпкой, орешками, корицей. Ингредиенты мука - г молоко мл сливочное масло - 50 г яйца куриные - 1 шт сахар - 6 столовых ложек сухие дрожи - 1,5 столовой ложки растительное масло - мл кондитерская посыпка - 50 г ванилин - 1 чайная ложка Подогреваем молоко до градусов, добавляем дрожи и 1 столовую ложку сахара Как приготовить вкусную выпечку: делюсь простым способом вкусных заварных пончиков в глазури.
Домашняя Еда Ру. Как сделать шоколадную глазурь для пончиков? Рецепт от Всегда Вкусно! Что может быть лучше пончиков, правильно пончики с шоколадной глазурью сделанные дома. Все мои работы доступны для заказа, просто перейди по ссылки - clck.
Classic food. Пончики — классический рецепт в домашних условиях. Ингредиенты для приготовления пончиков я предоставила в конце статьи. Налейте в глубокую ёмкость молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар, дрожжи, ванилин.
Молоко должно иметь температуру 30 градусов. Смесь тщательно перемешайте. В жидкую смесь постепенно просеивая высыпьте муку. Когда тесто загустеет и его трудно будет перемешивать лопаткой или ложкой, выложите на стол, и месите руками. Тесто должно получиться однородным, не прилипать к рукам. Чтобы тесто подошло, дно чашки смажьте маслом и выложите туда тесто Домашняя Еда Кухня Рецепты. Вкусные пряники с глазурью! Домашняя еда Кухня Рецепты.
Домашняя кухня с Галиной. Увидела в фикс прайсе формочки для пончиков в виде сердечек и решила их опробовать. Но делать их с дрожжевым тестом не хотелось, поэтому попробовала сделать на кефире. В г муки я добавила г сахара, пакетик разрыхлителя и ванильного сахара из "пятерочки", щепотку соли, неполный стакан кефира грамм , 2 яйца и граммов 30 сливочного масла растопила в микроволновке.
Все ингредиенты сложила в миску, замесила тесто и дала ему немного постоять. Формы силиконовые, поэтому смазывать их не обязательно, я взяла 2 формы, они как раз помещаются на мой противень.
Чтобы легче наполнять формы, тесто я поместила в полиэтиленовый пакет, надрезала кончик и заполнила формочки до половины, так как тесто в процессе выпечки поднимается. Где то получалось чуть меньше, где то чуть больше, в результате пончики получились немного разной толщины. Выпекала в духовке без конвекции примерно 30 минут. Теста хватило на 2 захода, то есть всего получилось 24 пончика. Они здорово поднялись, и там, где теста было больше половины, пончики были выше формы.
Для украшения я приготовила глазурь из какао и сахара. Полным рецептом как-нибудь поделюсь, так что подписывайтесь, чтобы не пропустить. Каждый пончик окунала в глазурь, а затем посыпала посыпкой, правда удалось посыпать только первые пончики, потому как глазурь при остывании загустела и на последних пончиках схватилась очень быстро, так что посыпка к ней не прилипала.
Вот такая красота у меня получилась, дети размели всё за 10 минут.
