Бисквитный торт с клубникой
Если все за один день делать, и заготовку, и монтаж - я потом сдохну, и есть не смогу. Добавить в книгу рецептов. Однако подавляющая часть граждан предпочитает использовать для этого сугубо Количество порций. Спасибо за вашу оценку!
Отделите примерно треть получившегося крема. В оставшийся добавьте клубнику, нарезанную кубиками.
Приготовьте пропитку для бисквита торта с клубникой. Нагрейте сироп или ликер с водой. Дайте немного остыть, затем кисточкой смажьте нижний корж бисквита пропиткой и покройте половиной крема.
Половиной оставшихся взбитых сливок покройте бока и верх торта с клубникой. Уберите в холодильник на 1 ч. Перед подачей верх торта украсьте оставшимся, половинками ягод и листочками мяты. Бисквит лучше испечь накануне сборки торта с клубникой. В этом случае он не только полностью остынет, но и станет плотнее, потому разрезать его на коржи будет значительно проще. Для крема этого бисквитного торта с клубникой мы использовали натуральные жирные сливки без каких-либо добавок.
Если вы сомневаетесь в качестве тех, что вы приобрели, используйте при взбивании специальный загуститель. Редко кто готовит дома двести поддонов бисквита. Чаще требуется максимум четыре коржа для одного-единственного торта. Однако подавляющая часть граждан предпочитает использовать для этого сугубо Испечь классический бисквит несложно, однако и тут есть свои тонкости. Знаменитый кондитер Александр Селезнев уверен, что главная ошибка в приготовлении бисквитного теста — недовзбитые Сметанный торт с клубникой прост только с первого взгляда.
На самом же деле, попробовав десерт, вы по достоинству оцените сложную игру текстур нежный крем плюс хрустящий корж и вкусов ягоды, сливки Клубника — первая ягода лета, поэтому торты с клубникой такие притягательные. Ведь если на столе стоит торт с ароматной клубникой, значит, лето точно вошло в свои права. Клубнику можно Бисквит, легкое нежное тесто, был придуман французскими кондитерами и по сути это основа для приготовления тортов, печенья, рулетов и пирожных.
Бисквит готовится на основе взбитых яиц или В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами Хочется чего-то особенного? Приготовьте творожный торт с клубникой по нашему рецепту! Основу торта составляет готовое Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и пирожных, так и для тех, кто к лакомствам относится без особого энтузиазма.
Почему так? Потому что, Заварной торт с клубникой — десерт особенный, оригинальный, стоящий особняком от всех прочих. Скорее всего, такого вы еще никогда не пробовали! Его так же сначала пропитайте сиропом, затем выложите крем. Украсьте торт оставшейся клубникой.
Готовый клубничный торт поставьте в холодильник на 2—3 часа, затем его можно подавать к чаю или кофе. Любая категория.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Идеи Мастер-класс. Легкий фоторецепт бисквитного торта со сливочным кремом и ягодами. Автор Марина Шаклеина.
Фотограф Игорь Курушин. Коржи использовала белые бисквитные, а крем сделала из сметаны и жирных сливок, но если у вас нет таких сливок вы можете смело использовать только сметану, будет ничуть не хуже. Торт получился очень нежным, «сочным», пропитанным. Он просто тает во рту, мои гости расхватали торт мгновенно Кстати, вот ссылки на другие мои торты, тоже с основой из бисквита — Лимонный торт с ягодами , Белоснежный торт с ананасами , Торт на детский день рождения и Торт Рафаэлло.
Предварительно приготовить бисквит в точности как в Торте Рафаэлло только без добавления сливочного масла. Я пекла в кулинарном кольце, выставленном на 20 см. Готовим крем. Сливки взбить до очень густого состояния, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный сахар.
Добавить сметану, и аккуратно перемешать лопаткой, не взбивать! При взбивании обычная магазинная сметана разжижается, и крем получится жидким.
При аккуратном же перемешивании лопаткой густота сохранится. Если вы используете только сметану, то тоже просто ее смешайте с сахарной пудрой с помощью лопатки.
Крем готов. Для пропитки смешать лимонный сок, горячую воду и сахар, остудить. Собираем торт.
Бисквит разрезать на три коржа. Положить первый корж на тарелку. С помощью чайной ложки пропитать примерно третьей частью пропитки. Выложить третью часть крема. Выложить второй корж, пропитать, выложить вторую половину клубники, еще часть крема. Накрыть третьим коржом, также пропитать, и выложить оставшийся крем, обмазать торт с боков кремом. Обсыпать торт с боков кокосовой стружкой можно использовать миндальные пластинки и тому подобное. Оставить торт на пропитку, желательно на ночь в холодильник.
Если времени мало, то оставить сначала на пару часов при комнатной температуре так процесс пропитывания конечно идет быстрее , а потом уже поставить в холодильник. Украсить сверху клубникой. Я порезала клубнику пополам и выложила кругами слегка вдавливая в крем.
Нежный, мягкий, пропитанный бисквитный торт с клубникой понравится всем, как взрослым, так и детям! Очень вкусно получилось!
