Аджика из острого перца и чеснока, Аджика из острого перца с варкой
Банки объемом 0,5 л стерилизуют 10 минут, а литровые — 15 минут. Рейтинг Аджика зеленая Блендер Аджика в блендере без варки Ароматная зелёная аджика из двух видов перца и зелени не требует варки и тепловой обработки продуктов. Время приготовления: 30 минут Сложность приготовления: очень просто Необходимые продукты: красный острый перец — 15 шт. Тыкву и лук очистить от кожуры, яблоко и перец — от семян.
Может рецепт и хороший, но вот пропорции "по вкусу", особенно кто готовит аджику впервые, не очень понятно.
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Аджика из острого перца на зиму Приготовил : Маргарита. География кухни: Кавказская. Количество порций 1.
Калорийность 58 ккал. Аджику по-грузински делают, как правило, из острого перца без добавления даже болгарского, не то что помидоров. Вы же можете болгарски-то добавить, все-таки, один чили - островато для некоторых. Итак, мою перец. Обсушиваю и разделываю. Вынув из чили все зерна, убрав хвостики, нарезаем перец так, чтобы было удобно молоть.
Чистим чеснок. Тут его можно положить вдоволь! Чеснока, как и перца, в аджике должно быть много! Отправляю нарезанный перец с чесноком в блендер. Отставляю на потом. Теперь, мне понадобятся семена кориандра. Естественно, сушеные. Хотя, свежие тоже подойдут! Измельчаю кориандр и кладу его в блендер. Перемалываю в блендере чили перец с чесноком и измельченным кориандром.
Мою зелень. Бросаю в блендер. Кладу соль и грузинские специи. Все еще раз тщательно перемалываю. Можно посечь его ножом или пропустить через пресс. В получившуюся массу добавляем соль. У меня пошла чайная ложка с хорошей горкой.
Но это дело вкуса. Также добавляем две-три ложки растительного масла.
Аджика получается острая, но очень полезная и вкусная! Лично я использую ее в мясные подливы, овощные рагу или как дополнение в основному блюду.
Муж просто намазывает ее на хлеб : Попробуйте и Вы. Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Готовьте хоть каждый день - сытный с Такие бутеры пропишутся в вашем меню Бутерброд для милых дам — вкусные кр Для этого сытного и вкусного блюда п Аджика из острого перца и чеснока без консервации Рецепты Рецепты по типу блюда Рецепты консервации Аджика Аджика острая.
Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Это не просто аджика, а самая настоящая витаминная бомба! То, что нужно в период холода, сырости и вирусов. Острый перец обладает многими полезными свойствами. Он укрепляет иммунитет, полезен для желудка, кишечника, улучшает кровообращение. В общем, о пользе жгучего перца говорить можно долго, но вернемся к аджике. Мой муж ее просто обожает. Она хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами, холодцом.
Идеально подходит к борщу с салом. Аджика прекрасно хранится в холодильнике и не требует консервации. Время приготовления: 30 минут Сложность приготовления: очень просто Необходимые продукты: красный острый перец — 15 шт. Сохранить себе Похвалить автора. BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Гость Ответить.
