Варенье из яблок с крыжовником, Варенье из яблок с крыжовником
Время приготовления: 30 мин. В этом и разница. Варенье из тыквы с апельсином и лимоном. Шаг 7 Ссылка.
Вот я и добавила их к крыжовнику в данном случае. Получилось примерно две г баночки. Шаг 1 Ссылка. Рецепты варенья и джемов. Шаг 2 Ссылка. Крыжовник 2 ст. У меня 2 сорта крыжовника: розовый и бордовый так назвала бабушка на рынке, точнее не знаю. Как заморозить крыжовник. Шаг 3 Ссылка. Большое яблоко г очистим от кожуры и семечек и нарежем мелкими ломтиками.
Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Шаг 6 Ссылка. Вливаем воду 0. Я выключаю плиту — у меня она электрическая, стеклокерамика, и кастрюля толстостенная, в ней варенье кипит ещё минут 5 без плиты и потом постепенно остывает. Шаг 7 Ссылка. При необходимости после остывания ещё раз довожу варенье до кипения подобным образом. Время варки зависит от объёма варенья и плиты — чем больше объём, тем дольше ягоды нагреваются и уже начинают вариться в своей горячей массе ещё до кипения.
На газовой горелке процесс сразу прекращается после выключения. В этом и разница. Шаг 8 Ссылка.
Варенье можно расфасовать в сухие банки в горячем виде или охлаждённым. Я храню такие небольшие заготовки в холодильнике. Приятного зимнего чаепития с летними ароматами! Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Заготовки и консервация Варенье и джемы. Варенье из яблок с крыжовником.
Мне нравится. Кол-во порций: 2 шт. Затем поварить на тихом огне в течение 10 минут. Процедуру с выстойкой повторить три раза, промежутки между варкой должны быть по 5 — 6 часов. Готовое варенье разлить в чистые подвергнутые стерилизации банки и закрыть полиэтиленовыми крышками. Варенье из яблок, крыжовника и лимона Обычный рецепт варенья из яблок и крыжовника можно дополнить ароматными добавками: лимоном или апельсином.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевинок, порезать пластинками, два килограмма. Крыжовник перебрать, удалить «хвостики».
Лучше взять темный сорт, он придаст варенью бордовый оттенок. Ягод потребуется в два раза меньше, чем яблок. Переложить то и другое слоями в кастрюлю и засыпать полтора килограмма сахарного песка. Оставить заготовку на ночь, сверху посуду накрыть тканью. Довести массу до кипения, затем остудить. Еще через 12 — 14 часов снова довести до кипения. Один лимон порезать довольно мелко, вместе с кожурой. Косточки удалить. Добавить в готовое варенье, массу перемешать и разложить в стерилизованные банки.
Закатать металлическим крышками.
А еще любителям необычных вкусов предлагаем заготовить ароматное варенье с лимоном из киви. Варенье из крыжовника, яблок и айвы Ягоды г промыть, наколоть в нескольких местах иголкой. Бланшировать в кипятке две — три минуты с помощью дуршлага. Затем сразу опустить в емкость с холодной водой. Вынуть, дать ягодам обсохнуть. Нарезать на кубики среднего размера. Всыпать в подкисленную воду.
Приготовить такое же количество айвы, для этого плоды промыть, очистить от семян и кожуры, нарезать на такие же кубики, как и яблоки. Приготовить сахарный сироп из двух стаканов воды и полутора килограмм песка. В кипящий сироп всыпать все ингредиенты, первой — айву, она наиболее твердая и нуждается в длительной термообработке.
Затем яблоки и крыжовник.
