Температура запекания мяса по французски, Мясо по-французски в духовке
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Катеринка :. Книга отзывов и предложений.
Тщательно перемешиваю лук с майонезом. На мясо, лежащее на противне, выкладываю смесь лука и майонеза. В классическом варианте, сначала на кусочки мяса кладётся лук, потом сверху поливается майонезом.
Но, так получается очень жирно, да и процесс существенно усложняется я называю это ювелирной работой. Мясо с луком сверху посыпать тёртым сыром и убрать в духовку выпекаться. Выпекать минут, при температуре градусов Цельсия. Лучше ставить мясо в разогретую духовку. Если Вы готовите это блюдо из свинины, то время выпекания около 30 минут.
В случае, если попалось жёсткое мясо и за 40 минут не приготовилось, то уменьшить температуру до градусов Цельсия и доводить до готовности. Готовность проверяется непосредственной пробой.
Само собой, пробовать небольшими порциями, чтобы не спробовать пол противня, как это иногда бывает со мной. Готовое мясо достать из духовки и дать ему отдохнуть около ти минут. Чаще всего я подаю мясо по-французски как самостоятельно блюдо с какими-нибудь овощным салатом сейчас это доступно круглый год , но можно обойтись и вкусным картофельным пюре. Приятного аппетита!!! Мои любимые рецепты: Тушёная говядина.
Мои любимые рецепты: Говядина, запеченная в фольге. Свинина через некоторое время после начала готовки даёт сок, который заливает нижний картофельный слой и в нём частично отваривается картофель, а когда жидкость испаряется картофель дозапекается. Вот и мне приходилось бухать со своей предыдущей духовкой. Так что рецепт нормальный, духовка ненормальная. Проверьте температуру. Докупите градусник для духового шкафа и сравните нагрев внизу, в середине и вверху шкафа.
Думаю, будете удивлены. У меня низ готовился, верх оставался сырым. Если та же беда — примите совет.
И тут уже готовила, ориентируясь не по времени, а визуально и методом проб. Быстрее и равномернее пропекается. Картошка и полтора часа? Вы вообще знаете что такое картошка? Зависит от толщины пирога.
У меня, примерно 10 см.
Мясо, сверху лук, потом сыр. А сверху майонез смешанный с соевым соусом хреном и оливковым маслом, все в восторге. Чтобы картоха быстрее пропеклась.
Перед тем как выкладывать на противень, закиньте её в кастрю с водой и доведите до кипения. Варить не нужно. Просто слейте воду и приступайте к основному приготовлению. Очень вкусно. Но я ещё добавляю помидоры режу кружочками поверх лука. Когда то работала в рестораном предприятии , это блюдо делали у нас точно так же , но нарезали и картофель и мясо и лук очень тонкой соломкой , все запекалось и хрустело и готовилось быстро.
Очень вкусно и легко готовиться,хоть и говорят, что быстро приготовленное-это не еда,глупости, в данном случае ещё и какая вкуснятина и полезно,готовлю второй раз и все в восторге. А сверху помидорок можно нарезать кубиками болгарский перец, или под томаты. Тогда ещё вкуснее будет. А я ещё добавила шампиньоны и заменила майонез на сметану. Дети быстро съели, обычно их не заставишь. Поиск рецепта Найти.
Блюда из свинины. Автор рецепта Александра Седова. Ингредиенты свинина г картофель 1 кг лук г шт. Ещё блюда из свинины. Картофельная запеканка с фаршем.
Отбивные из свинины. Лапша домашняя со свининой и овощами. Рулетики из свинины с черносливом и орехами. Мясо по-купечески с грибами.
Мамбеталиева Бермет :. Виктория :. Serguei Sviridov Larissa Baranova :. Любовь Прохорова Аширова :. Ярослав Волков :. Катеринка :. Лариса :. Maks Стахно :. Галина :.
Татьяна Староверова :. Михаил Котельников :. Юрий :. Ильдар :. Аноним :.
Алексей Медведев :. Наталья Хохлявина :. Анна Перевалова :. Сания Аааап :. Лена :. Светлана Мышелова :. Anna Ivanova :. Алексей Курко :.
Viacheslav Hirsch :. Milka ; :.
Наталия Ершова :. Нюра :. Татьяна :.
Людмила Анатольева :. Olga Gainullina-Talaiko :. Александр Фадеев :. Antonina Mikhaylichenko :.
Zhanna Ashla :. Andrey Suharev :. Julia Young :. Lena Teimer :. Юлия Клещёва :. Виктор Чернега :. Роговых Анастасия :.
