Сосиски на костре
Жарить сосиски, иногда переворачивая, минут с каждой стороны, несколько раз сбрызнуть разбавленным в воде вином. Сделаем на каждой из них разрезы по всей длине сосиски. Все новости.
Ингредиенты: 6 сосисок, 2 луковицы, 2 морковки, 3 помидора, 2 болгарских перца, 3 картофелины, 6 капустных листьев их вполне можно заменить листьями лопуха. Готовим: очистим сосиски от оболочки и разложим на капустных листах.
Крупные луковицы разрежем на половинки и разделим на части. Наиболее крупными обложим сосиски. Морковь, помидоры и перец нарежем кружочками. Сырой картофель очистим от кожуры и также нарежем кружочками. Выложим овощи на листья поверх сосисок и завернем капустные листья конвертом. После чего все положим в угли.
Через 30 минут блюдо готово — можно предложить друзьям и родным ассорти из овощей и сосисок на импровизированных тарелках — листьях. Сосиски с яблоками. Этот рецепт обладает оригинальным свежим вкусом.
Ингредиенты: 6 сосисок, 3 недозрелых яблока, 3 ст. Готовим: сосиски очистим от оболочки и нарежем кружочками. Яблоки разрежем на половинки, очистим от сердцевины и нарежем тонкими ломтиками.
Ломтики яблок обмакиваем в сметану, немного посолим и нанизываем на прутья вперемежку с сосисками.
Обжариваем на углях до появления золотистой корочки. Можно есть с любым соусом или без него…. Сосиски с лимоном и морковью. Свежий кисловатый привкус лимона прекрасно сочетается с мясным фаршем сосисок.
Ингредиенты: 6 сосисок, 1 лимон, 3 морковки, 2 луковицы, шампуры или тонкие веточки. Готовим: сосиски очистим от кожуры, нарежем кружочками. Нарежем морковь и лук колечками. Вперемежку нанизываем сосиски и овощи на шампуры. Из лимона выдавим сок. Сам лимон, не очищая от кожуры, нарезаем колечками и нанизываем на шампуры.
В процессе обжаривания сосисок на углях сбрызгиваем их лимонным соком. Если блюдо покажется несколько пресным, посолим и поперчим по вкусу. Когда сосиски покроются аппетитной корочкой, блюдо готово к употреблению. Сосиски на решетке. Это блюдо очень аппетитно и славится своими вкусовыми качествами.
Нежный и немного острый вкус приправ способен превосходно оттенить изысканную нежность куриных сосисок, а свиным или говяжьим масло придаст мягкость и аромат.
Ингредиенты: 6 сосисок, 2 дольки чеснока, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 3 ст. Готовим: очистим сосиски от оболочки. Сделаем на каждой из них разрезы по всей длине сосиски. Сливочное масло смешаем с мелко нарубленным чесноком и луком и положим смесь в разрезы на сосисках. Положим сосиски на решетку над углями надрезами вверх, а когда сосиски покроются аппетитной корочкой, положим в разрезы кетчуп и поджарим еще несколько минут.
Фото из открытых источников. Подготовила Рамсита Газизова. Читайте нас в. Дзен Telegram YouTube. Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан» Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская.
Сосиски на костре готовятся очень легко и быстро. Не нужно возиться с мясом, замачивать его в маринаде и др. Не смотря на то, что всё легко и просто, некоторые всё же задаются вопросом, а как жарить сосиски на костре?
Давайте разберемся. Сосиски подойдут любые, лично я предпочитаю свиные или молочные. Можно также вместо них жарить на костре сардельки или шпикачки, просто на приготовление уйдет немного больше времени.
Если вы хотите некоторого разнообразия, можно обмазать сосиски сметаной 3 ст. Разжечь костер. Когда дрова прогорят, можно приступать к жарке сосисок. Обычно они жарятся на горячих углях, оставшихся после прогорания костра. С сосисок удалить пленку, если таковая имеется.
По желанию обмазать сметаной 3 ст. Выложить сосиски на решетку равномерно. Решетку разместить над горячими углями.
Сосиски на костре жарятся очень быстро, поэтому не забываем постоянно переворачивать решетку, чтобы они не подгорели. Жарить их до появления коричнево-золотистой корочки. Во время их жарки будет стоять такой восхитительный аромат, что у всех присутствующих обязательно заурчат животы!
