Салат на зиму из капусты с перцем, Рецепт салата из капусты на зиму в банках с болгарским перцем
Переверните, укутайте и остудите. Похожие рецепты. Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Спорт и фитнес.
Добавляем соль и сахар, благодаря ним овощи пустят сок, это важно. В этом соке будем стерилизовать салат, чтобы не лить воду. Поливаем салат маслом и уксусом. Все тщательно разминаем и оставляем мариноваться на минут.
За это время овощи обмякнут и станут сочными. В принципе салат можно уже кушать, но подождите, давайте его все-таки закатаем в банках на зиму.
Набиваем поплотнее стеклянные банки овощным салатом и ставим в теплую воду стерилизоваться. Когда вода закипит, засекаем 15 минут. Потом осторожно прихватками достаем салат. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария.
Ингредиенты : капуста белокочанная — г; сладкий болгарский перец — г; морковка — 1 шт. Как приготовить салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму Все овощи для начала чистим, ополаскиваем холодной водой.
Капусту шинкуем либо ножом, либо при помощи капустной терки. Получаем тонкую стружку. Почищенный от семечек сладкий болгарский перец режем полосками небольшой толщины.
Овощи смешиваем в глубокой емкости. Закатываем крышками и даем полностью остыть под теплым пледом или одеялом. Bon Appetite! Сказать спасибо за статью 3. Еще немного интересного. Залейте банки до самого верха овощным соком. Застелите дно кастрюли тканью, поставьте туда банки и прикройте их стерилизованными крышками. Налейте в кастрюлю тёплую воду по плечики банок и доведите её до кипения. Нарежьте перец и морковь тонкими полосками, помидоры — крупными дольками, а лук — полукольцами.
Выложите овощи в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, масло, уксус и чёрный перец и тщательно перемешайте.
Оставьте салат при комнатной температуре на 3 часа, чтобы он промариновался. Периодически перемешивайте массу. На сильном огне доведите содержимое кастрюли до кипения. Убавьте огонь и готовьте, помешивая, ещё 10 минут. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. Нарежьте огурцы и перец брусочками. Выложите подготовленные овощи в миску.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, рубленую петрушку, масло, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте и оставьте под крышкой при комнатной температуре на 5—6 часов, чтобы выделился сок. Периодически перемешивайте. На дно кастрюли постелите ткань.
Разложите салат по стерилизованным банкам, поставьте их в кастрюлю и прикройте крышками. Стерилизуйте заготовки 20 минут и закатайте. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови.
Нарежьте перец небольшими полосками, лук — полукольцами, а помидоры — дольками. Жгучий перец избавьте от семян и измельчите ножом или пропустите через пресс. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
Выложите подготовленные ингредиенты в глубокую миску. Добавьте соль, сахар, лаврушку, чёрный и душистый перец и уксус. Тщательно перемешайте и плотно уложите салат в стерилизованные банки. Прикройте их крышками. Застелите дно большой кастрюли тканью и поставьте туда заготовки. Стерилизуйте банки 20 минут и закатайте. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр.
Спорт и фитнес. Ликбез Еда 14 октября Яркие ароматные заготовки с перцем, морковью, помидорами, баклажанами, свёклой и яблоками. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.
В ингредиентах указан вес уже очищенных овощей и фруктов. Банки и крышки для салатов нужно заранее простерилизовать.
О том, как это сделать, читайте здесь. Закатанные банки нужно перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым и полностью остудить. Остывшие заготовки следует хранить в тёмном прохладном месте. Салат из капусты с огурцами, баклажанами, перцем и помидорами. Лучшие предложения.
Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно.
Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама.
