Пышный бисквит на кефире
Соединить муку, какао и разрыхлитель и перемешать. Шоколадные коржи на кефире- несложные в приготовлении и обладают низкой себестоимостью. Если хотите не тяжелое тесто, то лучше выпечь обычный бисквит, там масла нет совсем и кефира тоже:. Я тоже знаю этот совет, но кажется, не воспользовалась им: Нравится 0 ответить надя очень хороший рецепт попробуем Нравится 0 ответить Олеся уже 34 Ммммм, какой разрезик!!!
Я предлагаю рассмотреть процесс создания бисквита на кефире с какао. Он получается пышным, пористым и очень вкусным!
Итак, немного подробнее. Шоколадные коржи на кефире- несложные в приготовлении и обладают низкой себестоимостью.
Это ли не плюс? Ведь в результате получается вкусное и универсальное изделие, которое отлично дополнит вашу книгу рецептов. Используйте только качественные ингредиенты, в том числе и хороший алколизованный какао-порошок. Так тесто будет насыщенного шоколадного оттенка и вкуса.
Не забывайте просеивать сухие компоненты, чтобы избавиться от примесей и комочков, а также насытить ингредиенты кислородом. Соду необходимо добавлять непосредственно в тесто с кефиром, а не отдельно в кисломолочный продукт. Иначе реакция не произойдет. И конечно, выпекайте бисквит согласно инструкции и только в разогретой духовке. Какие крема лучше всего подойдут для создания десерта с шоколадными коржами? На мой взгляд, с такой основой смело можно использовать кремчиз на сливках- очень воздушное и нежное сочетание.
У меня есть подробные рецепты кремчиза в статье «5 рецептов крем-чиза для прослойки и выравнивания торта». Более того, сметанный крем, как для торта «Черный лес» также создаст прекрасные оттенки вкуса. Еще один вариант точно оценят истинные любители шоколада- шоколадный ганаш на белом, молочном или темном шоколаде. Наслаждайтесь пикантными рецептами тортов и десертов на основе из воздушных шоколадных бисквитов, радуйте себя, своих любимых и заказчиков!
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Вложение Максимальный размер загружаемого файла: 64 МБ. Вы можете загрузить: изображение , видео. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Перетащите файл сюда. Пышный шоколадный бисквит на кефире 28 февраля Содержание статьи 1 Шоколадный бисквит на кефире — пошаговый рецепт с фото 2 Советы к рецепту 3 С чем сочетается шоколадный бисквит.
Яйцо С1. Подготовить отвесить все продукты. Добавить сразу весь сахар и взбивать на максимальной скорости миксера до получения пышной массы которая слегка оставляет след от венчика. Соединить муку, какао и разрыхлитель и перемешать. В кефир добавить соду и перемешать. Кухня Европейская, русская, украинская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 8.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать бисквит более натуральным и полезным, для теста используйте домашние яйца. А уксус замените на лимонный сок. Чем больше процент жирности кефира — тем лучше для бисквита. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Заранее достаньте из холодильника масло, яйца и кефир. Они должны прогреться до комнатной температуры. Просейте муку через сито. Благодаря этому тесто будет подниматься лучше.
Яйца вымойте под проточной водой с мылом. Духовку включите заранее, чтобы она нагрелась до градусов. Подготовте форму для выпечки, положите в нее пергаментную бумагу. Шаг 1. Начните готовить пышный бисквит на кефире. Для этого поместите сливочное масло, яйца и сахар в одну емкость. Взбивайте до однородности 5 минут. После этого добавьте муку. Делайте это постепенно, чтобы не было комочков. Шаг 2.
Закончите приготовление теста для торта. Налейте кефир и перемешайте. Тесто должно быть средним по густоте. Добавьте соль, ванильный сахар и соду, гашеную уксусом. Шаг 3. Начните выпекать бисквит на кефире в духовке. Для этого переложите готовое тесто в форму и выровняйте лопаткой. Поместите в духовой шкаф на 40 минут.
Чтобы проверить готовность бисквита, проткните его шпажкой. Она должна остаться сухой. Теперь вы знаете простой рецепт выпечки и сможете сделать вкусный торт. Бисквит будет выглядеть более презентабельным, если после приготовления посыпать его сахарной пудрой.
Выложите выпечку на красивое стеклянное блюдо.
Разрежьте на одинаковые кусочки. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Мягкий бисквит на сметане с какао. Бисквит для торта на сгущенке.
Красный бархатный бисквит со сливками.
