Пирог с посыпкой штрейзель
Масло или маргарин должны быть очень холодными и твёрдыми. Объединяет их одно — масляно-сахарная посыпка поверх пирога. Пирог-перевертыш с пьяными грушами. Подавать с молоком, чаем и другими любимыми напитками. Затем я взяла смородину и смешала с кукурузным крахмалом,чтобы ягода не выделяла много сока,распределила по начинке.
Сахар 50 г. Сода 0,5 ч. Мука 50 г. Для намазки вариант 2 :. Повидло яблочное сливовое, абрикосовое… гр. Для посыпки штрейзеля :. Маргарин или масло сливочное грамм. Мука гр. Сахар гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Чтобы тесто поднялось быстрее сначала запустим опару: смешиваем половину указанной нормы молока с ложкой сахара и 10 гр сухих дрожжей.
Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Миску стакан с дрожжевой смесью накрываем плёнкой, укутываем полотенцем и ставим в тёплое место на 15 минут. За это время дрожжи покроются пышной шапкой. В большой миске смешиваем оставшееся молоко и яйцо. Добавляем опару и перемешиваем. В получившуюся смесь просеиваем половину муки, добавляем растопленное сливочное масло.
Перемешиваем и постепенно всыпаем остальную муку. Замешиваем тесто.
В конце добавляем растительное масло и тщательно вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и мягким. Оставляем тесто на 1 час в тёплом месте, накрыв пищевой плёнкой. Спустя час тесто увеличится вдвое. Как только это произойдет, тесто обминаем и снова ставим в тёплое место ещё на один час.
Вот такое воздушное, пышное тесто получается! Подготовим посыпку штрейзель. Соединим все ингредиенты для посыпки, разотрём их пальцами до образования масляной крошки.
Если крошка не получается - добавим немного муки, а если крошка получается очень мелкой -добавим немножко масла. Если необходима крупная, одинаковая крошка, то слепите образованный штрейзель в комок работайте быстро и холодными руками , заверните в пищевую плёнку и отправьте в морозилку. Затем натрите его на тёрке. Обычно крошка получается достаточно крупная. Выложите тесто на посыпанный мукой стол.
Сформируйте лепёшку. Сверху посыпьте лепёшку мукой тесто очень нежное и для раскатывания скалкой не годится. Противень застелите пергаментом, переложите на пергамент тесто и разровняйте его руками в пласт, примерно 1 см толщиной. Размер моего противня 30 х 40 см. Пласт теста обязательно надо наколоть вилкой. Подготовьте продукты для сметанной намазки. Смешайте все ингредиенты, добавив в последнюю очередь муку. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать.
Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Комментарии — Светлана Горбуненко , Мне кажется равнодушных к вишне нет, спасибо!
Cheer Nika , Большое спасибо!
Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
