Клубника в собственном соку, Клубника в собственном соку на зиму — рецепт с фото пошагово
Клубника в собственном соку на зиму может быть заготовлена с сахаром и без сахара, со стерилизацией и без нее. Их предварительно промывают с содой и тщательно споласкивают водой. Сосиски и сардельки являются не самыми полезными блюдами, однако их покупают очень часто. Рецепты из «Мне Это Нравится». Перебираем клубнику, выбираем чистенькую, плотную и целую.
Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Клубника в собственном соку на зиму Почти классическое варенье из клубники.
Соотношение сахара к ягодам - Ингредиенты Клубника - г Сахар - г Лимонная кислота - щепотки. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 3 голосов. Процесс приготовления Ах, сочная и ароматная клубничка, как же обойтись без баночки заготовки из такой ягоды да еще и в зимнее время? Другие рецепты варенья из клубники Варенье из клубники «Пятиминутка» Варенье из клубники с целыми ягодами густое Клубничное варенье с мятой и базиликом Клубничное варенье в мультиварке Варенье из клубники с целыми ягодами Клубника, перетертая с сахаром на зиму Варенье из клубники густое.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Невероятно красиво! Мы тоже скоро будем открывать! Хороший и нужный рецепт! Нравится 0. У вас ещё клубника? Поскольку плоды растут близко к земле, их тщательно промывают от песка и грязи, затем обсушивают до удаления влаги с поверхности.
Чашелистики рекомендуется обрывать после мытья, иначе ягоды без хвостиков могут напитаться водой и стать водянистыми. Банки для консервирования лучше взять небольшие. Оптимальный вариант — мл. Их предварительно промывают с содой и тщательно споласкивают водой. Если предусмотрена стерилизация заготовок, то банки достаточно вымыть. Если стерилизации ягод не будет, тогда нужно обработать пустые банки.
Сделать это можно в духовке, над паром или в микроволновке. Затем поставить на кухонное полотенце. Банки перед укладыванием заготовки должны быть сухими.
Крышки из металла прокипятить в течение 5 минут. Пищевая ценность и калорийность клубники, заготовленной по классическому рецепту, на г продукта оставляет:. Из ингредиентов потребуются только ягоды клубники — г. Ягоды лучше взять мелкие или средние. Аккуратно промыть клубнику, выложить на полотенце и дать полностью обсохнуть.
Затем аккуратно, чтобы не повредить ягоды, оборвать чашелистики. Стеклянную банку вымыть с содой и вытереть досуха. Наполнить емкость ягодами, укладывая их как можно плотнее, чтобы между ними было как можно меньше промежутков. Это удобнее сделать, если ягода мелкая.
Взять большую кастрюлю для стерилизации банки с клубникой и поставить на плиту. На дно положить кусок ткани или вафельное полотенце, поставить на него емкость с плодами и налить холодной воды, чтобы она доставала до плечиков банки.
Включить средний огонь. Разливаем сироп по баночкам, накрываем их крышками. У меня крышки закручивающиеся, поэтому я их прокрутила легонько, а если обычные закаточные крышки, нужно чем-нибудь придавить чтобы во время стерилизации вовнутрь не попал влажный пар. На дно таза выкладываем подкладку под баночки, наливаем воду, доводим до горячего и ставим банки так, чтобы они были в воде наполовину.
Стерилизуем 20 минут и следим чтобы вода не кипела бурно! Через 20 минут вынимаем банки из воды, плотно закручиваем крышки или закатываем закаточным ключом , переворачиваем на крышку, смотрим - хорошо ли мы их закрыли, т.
Переворачиваем банки и отправляем их на хранение. Хочу здесь пометить особо: девочки, банки всегда переворачивают исключительно для того, чтобы проверить плотно ли закупорена крышка. Если банка плохо закрыта, то появятся пузырьки воздуха, а по контуру крышки появится либо маринад, либо сироп смотря что мы консервируем.
Если минут через 5 все в порядке, переворачивайте банки и пусть они у вас стоят как положено - на донышке, а не на крышке. Если все-таки обнаружен дефект, то банку нужно вскрыть, слить жидкость, еще раз прокипятить и снова залить и закатать банку. Приятных вам хлопот с заготовками и много необычных рецептов! Похожие рецепты. Клубничное варенье с базиликом и мятой. Клубничное варенье с ванилью. Клубника на зиму - мороженая, варенье, конфитюр. Клубничное варенье с шампанским.
Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды.
Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.
